Môžem schudnúť Maximálne zdravie a efektívne chudnutie Zelený čaj - Môžem schudnúť
Čaj (infúzia alebo odvar z púčikov a mladých listov rastliny Camelia Synensis), známy už tisícročia, sa v posledných desaťročiach opäť dostal do povedomia verejnosti. Vypracované vedecké štúdie preukázali to, čo je už dlho empiricky známe, a to, že čaj obsahuje antioxidanty s mnohými sanogenetickými účinkami. Zo všetkých foriem konzumácie je „kráľom“ z tohto pohľadu zelený čaj.
Zelený čaj je nielen najpríjemnejší, pokiaľ ide o jeho organoleptické vlastnosti (pozoruhodná je aróma, chuť a farba), ale je tiež najbohatší na obvyklé fytonutrienty špecifické pre čajovník. Dodajme, že má nižšiu hladinu kofeínu ako čierny čaj, takže ho môžu bez problémov konzumovať tí, ktorí chcú obmedziť príjem spomínanej látky.
Ideálne množstvo: 3-4 šálky denne
Nanešťastie je návyk na pitie zeleného čaju špecifickejší pre Áziu ako pre Európu a zmena stravovacích návykov ľudí je mimoriadne náročná snaha a často končí neúspechom. A to o to viac, že priaznivé účinky čaju sa prejavia pri dlhodobej konzumácii, približne 3 - 4 šálky denne. Iba v týchto množstvách je poskytnutých 240 - 320 mg užitočných polyfenolov, hlavne epigalokatechín-galátu, čo je najhojnejší polyfenol v čaji.
Schudnite pitím zeleného čaju
Myslíte si, že čaj nechutí vynikajúco?! Možno vám nechutí aróma?! Určite to je len otázka tradície a zvyku. Pamätajte, že medzi účinky konzumácie čaju patrí okrem ochrany pred rôznymi chorobami, od rakoviny po ischemickú chorobu srdca, aj stimulácia chudnutia. Áno, pitím čaju môžete schudnúť! Štúdie navyše preukázali, že zelený čaj nielenže stratí nahromadené lipidy, ale tiež spôsobí elimináciu periviscerálneho tuku (tuk nahromadený v brušnej dutine alebo okolo vnútorných orgánov). Je potrebné poznamenať, že tento tuk je nielen nepekný, ale aj veľmi škodlivý pre zdravie: je spojený so zvýšeným rizikom vzniku metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu.
Zelený čaj má 3 hlavné zložky, ktoré sa „zbavujú“ tukov: katechíny, kofeín a theanín. Japonská štúdia z roku 2004 ukázala, že myši, ktoré 16 týždňov jedli prášok zo zeleného čaju, zostali bez ... 77% periviscerálneho tuku. A to bez toho, aby ste boli hladní!
Zelený čaj v jedle
Jeho číra prítomnosť samozrejme nebude mať za následok chudnutie, ak nám nezáleží na počte kalórií. Ale v celej strave bude pôsobiť pozitívne. A prečo nie, dá nám to príležitosť konzumovať jedinečné jedlá so zvláštnou príchuťou. Pred prechodom na „kuchársku knihu“ vám odporúčam doplniť jedlo zeleným čajom, ktorý sa pije ako taký a je veľmi, veľmi málo osladený. Naše preferencie sú koniec koncov otázkou zvyku a aj keď sa čaj bude spočiatku zdať príliš trpký, neskôr jeho konzumácia vstúpi do našej rutiny a prečo nie, ochladí nás a prinesie nám potešenie.!
Losos so zeleným čajom
V miske spojte vodu, soľ a zázvor a zmes povarte 1 minútu. Odstavte z ohňa a pridajte zelený čaj. Necháme lúhovať 2 - 3 minúty. Filety z lososa vložíme do omáčky a zohrievame 5-6 minút. Lososa podávajte s čajovou omáčkou. Je to nielen chutné, ale aj zdravé!
Vegetariánska polievka so zeleným čajom
Pripravte si šálku zeleného čaju. V pripravenom čaji rozpustite kocku rastlinného koncentrátu. Pridajte paradajkovú šťavu a 3-4 paradajky, 2 mrkvy, malý kúsok zeleru, všetko nakrájané na kocky. Podľa preferencie je možné ho doplniť lyžicou kukurice a hrsťou zelených bôbov, čerstvých alebo mrazených. Varíme niekoľko minút, osolíme, okoreníme a zjeme. Jedná sa o nízkokalorické a plné jedlo, skutočný koncentrát zdravia s obsahom minerálov a fytonutrientov.
Koláč zo zeleného čaju (konzumovať s mierou a ... iba ak si to zaslúžime!)
Zmiešajte dve šálky múky s práškom do pečiva a čajovým práškom (4 čajové lyžičky). Samostatne rozšľahajte 2 vajcia s hrnčekom cukru a hrnčekom oleja (najlepšie hroznového oleja). Za opatrného miešania pridajte pohár zmesi jogurtov a múky, aby ste dosiahli homogénnu zmes. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Medzitým si pripravte polevu zo zeleného čaju: mixérom rozmixujte šálku cukru, dve lyžice čajového prášku, 1 lyžicu mlieka, 1 lyžicu margarínu a 3 lyžice mascarpone. Naneste na koláč po vychladnutí a poprášte trochou zeleného čaju. Podľa vašich preferencií sa dá koláč krájať a plniť, ako koláč, s určitou dávkou polevy. Pozor: neprejedajte sa; aj keď nás zelený čaj núti chudnúť, nedokáže vyvážiť prebytočné kalórie!
Nápoj zo zeleného čaju (vynikajúca náhrada priemyselných nealkoholických nápojov)
Môže to znieť paradoxne, ale čaj sa dá použiť aj na iné druhy nápojov, ako je tento, vôbec sa nepodobá na klasický čaj podávaný v šálkach! Do veľkej fľaše s objemom 2 litre vložte tretinu nálevu zo zeleného čaju, 4 rozdrvené kardamónové bôby, lyžičku veľmi čerstvého droždia, citrónovú šťavu, malú šálku medu. Naplňte vodou a na vrchu fľaše nechajte trochu miesta. Uzatvára sa pevne. Nechajte ho na tmavom a chladnom mieste kysnúť asi 2 dni (podľa teploty okolia), potom ho vložte do chladničky. Malo by sa spotrebovať asi za týždeň. Buďte opatrní, nápoj obsahuje malé množstvo etylalkoholu!