Protizápalová kuchárska kniha - boj proti tajným zápalom správnou stravou

Proti tajným zápalom bojujte správnou stravou

z obsahu

Ovplyvňuje vás zápal bez toho, aby ste o tom vedeli?

kniha

Prejavujú sa napríklad na začervenanej pokožke, bolestiach alebo únave a hrajú úlohu pri mnohých chorobách, napríklad cukrovke alebo artritíde, ako aj pri autoimunitných ochoreniach. Určitý druh potravín, ako je cukor, pšenica alebo bravčové mäso, podporuje rastúci zápal. Ostatné potraviny, ako je brokolica, špenát, rastlinné oleje s mnohými omega-3 mastnými kyselinami alebo ryby zo studenej vody, majú naopak protizápalový účinok alebo môžu zabrániť zápalu. Výživa teda hrá zásadnú rolu - v tejto knihe sa o tom zaoberajú odborníci na výživu Martin Kreutzer a Anne Larsen. Jasne vysvetľujú, čo spôsobuje zápal v tele, a predstavia vám zdravé a protizápalové jedlá, ako sú losos, vlašské orechy, zázvor a čučoriedky, ktoré môžete ľahko začleniť do svojej každodennej stravy a pomôcť tak posilniť váš imunitný systém. Kompaktný sprievodca obsahuje aj výber chutných receptov, ktoré pomáhajú znižovať zápal.