Možno dokonalá strava po 50 rokoch Zdravé stravovanie Sloboda pre ženy
autor: Corina Stoicescu, 22. októbra 2015, 16:00
Určite ste už počuli o stredomorskej strave. Novinkou je, že je prospešný nielen pre udržanie normálnej hmotnosti, ale aj pre telo a myseľ, najmä u dám po druhom veku.
Ak máte radi rybie mäso ochutené výdatnou porciou zeleniny a ste zvyknutí jesť ovocie alebo orechy, znamená to, že máte stravu zdraviu prospešnú. Štúdia Harvardskej školy verejného zdravia zaraďuje stredomorskú stravu medzi najlepšie stravovacie štýly medzi ženami druhého a staršieho veku. Štúdia konkrétne uvádza: „Ženy vo veku okolo 50 rokov, ktoré mali stredomorské menu, boli v nasledujúcom desaťročí v porovnaní so ženami o 40% náchylnejšie na chronické choroby a fyzické problémy. ktorí neprijali takúto výživu “ .
Táto štúdia trvala 15 rokov.
Zúčastnilo sa 10 000 žien
Vedci skúmali stravovacie návyky a životný štýl viac ako 10 000 žien v ich ranom dospievaní. Rovnaké osoby potom každé dva roky vyplňovali dotazníky o ich každodennej strave. Počas štúdie, ktorá trvala 15 rokov, sa bralo do úvahy niekoľko chorôb a chorôb, Parkinsonova choroba alebo rakovina.
„Výsledky naznačujú, že zdravá výživa môže zlepšiť mnoho aspektov celkového stavu tela a jeho schopnosti fungovať, ako ľudia starnú,“ uviedol Fran Grodstein, výskumník na Harvardskej škole verejného zdravia.
Podporuje šťastie
Spoluautor štúdie Meir Stampfer tiež dodal, že nájdené dôkazy prispievajú k už známym informáciám o výhodách stredomorskej stravy pre zdravie srdca (bohaté na rastliny a nízke množstvo nasýtených tukov). Sám Stamfer zmenil kvôli dosiahnutým výsledkom stravu. Jem viac orechov a ovocia, najmä bobule, a čo najmenej zemiakov a mäsa. A som šťastnejší! “, Povedal výskumník. Ďalším záverom štúdie je, že strava môže ovplyvňovať aj psychický stav.
Ako prejdete na stredomorskú stravu
Prijatie stredomorskej stravy nie je ťažké. Prvým krokom by mohla byť výmena masla za olivový olej pri varení. Kurča, hovädzie alebo bravčové tiež zmeňte za biele, rybie. A na stole by nemala chýbať zelenina a zelenina. Zatiaľ čo ovocie a semená alebo orechy sa dajú do jedálnička zaradiť za pár dní.
V neposlednom rade je vítaný pohár vína. Subjekty, ktoré sa v Harvardskej štúdii považovali za zdravé, tiež konzumovali mierne množstvo kvalitného alkoholu .
Rovnomerné ak nedokážeme rešpektovať všetko, môžeme zlepšovať návyky
„Stále viac a viac štúdií argumentuje v prospech prijatia stredomorskej stravy alebo aspoň jej niektorých prvkov z dôvodu nepopierateľných výhod zachovania a zlepšenia zdravia. Typ stredomorskej stravy bohatej na ovocie, zeleninu, ryby, semená a olejniny, s nízkym príjmom nasýtených tukov a rafinovaných cukrov, preukázal ochranný účinok proti hlavnému zabijakovi moderného človeka, kardiovaskulárnym chorobám. Existuje tiež kapacita na ochranu pred ďalšími vážnymi problémami, ako sú určité formy rakoviny, ale aj nadváha. Aj keď nerešpektujeme všetky zložky tohto typu stravovania, najmä kvôli tomu, že nežijeme v oblasti Stredozemného mora, môžeme si požičať niektoré konkrétne aspekty, napríklad jednoduché zvýšenie množstva ovocia a zeleniny v dennej strave. (Dr. Șerban Damian, CIO akreditovaný odborník na výživu, Superfit Nutrition Center)