Schudnite - ale zdravé, prosím, GEFRO
Slnko svieti na jasne modrej oblohe - a cítime sa frustrovaní, keď sa na seba pozrieme v plavkách alebo šortkách pred zrkadlom.
Ale nebojte sa, zoznam rôznych diét sa zdá byť nekonečný: či už ryža, majonéza, vaječná strava, FDH, džúsové kúry alebo diéty s fázou mesiaca, v skutočnosti by pri takej rozmanitej škále skutočne nemala existovať nadváha. Hmotnostné krivky v priemyselných krajinách sa stále zvyšujú.
Vyvinuli sme obrovský tlak, aby sme uspeli s diétami a zákazmi, ktoré si sami ukladajú. Okrem každodenného stresu si neustále stravovanie vyžaduje aj veľké množstvo ďalšej sily a vytrvalosti. Mnoho ľudí je v tejto situácii podráždených a nervóznych.
A potom v určitom okamihu príde veľké zvádzanie. .
Stravovanie úzko súvisí s radosťou zo života a pocitom rozkoše. A nemali by sme si nechať tento pocit pohody zobrať.
Pre ľudí, ktorí si chcú udržať svoju váhu stabilnú, ako aj pre tých, ktorí chcú zhodiť kilá alebo dve, platí toto: s vyváženou stravou s (tukom) v bezvedomí krok za krokom dosiahnete svoj cieľ.
Obezita neprichádza a neodchádza zo dňa na deň.
Tí, ktorí hladujú alebo nastavia príliš nízky počet kalórií, často padnú do takzvanej diétnej pasce. Telo si bráni svoje rezervy a ako protiopatrenie prepína metabolické funkcie na vedľajší spaľovač. Zároveň útočí na svoje bielkovinové rezervy, ktoré následne oslabujú a spia svaly. Len čo sa však po diéte opäť normálne stravujeme, kilá sa vrátia - zvyčajne so záujmom.
Jednotkou merania energie v potravinách je kilokalória.
Jeden gram sacharidov (cestoviny, ryža, chlieb, celozrnné výrobky) alebo jeden gram bielkovín majú fyziologickú výhrevnosť 4,1 kcal. Tuk má naopak výhrevnosť 9,3 kcal na gram. Tuk nám teda pri rovnakom množstve dodáva viac ako dvakrát toľko energie.
Najnovšie vedecké poznatky ukazujú, že tuk sa najskôr nepoužíva ako palivo pre organizmus, ale sa prednostne ukladá. To znamená, že ak máme v jedle príliš veľa tuku, veľmi rýchlo prekročíme energetickú rovnováhu a priberieme.
Redukcia tuku v strave je dôležitým krokom na ceste k dosiahnutiu požadovanej hmotnosti.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) jednu odporúča
Kalorická zmes 30% tuku, ale 50-60% sacharidov v strave. Naše taniere by mali byť naplnené množstvom ovocia a zeleniny, ale aj cestovinami, ryžou a chlebom. . Najmä zemiaky alebo milované cestoviny boli dlho nespravodlivo označované ako výkrm. Sú to skutoční tvorcovia fitnes. Tieto sacharidy majú vysokú hustotu živín a poskytujú dlhodobý zdroj energie pre fyzickú aktivitu a duševnú prácu.
Ako fajnšmekri a kuchári je na nás, aby sme sa vzdali mastných omáčok a namiesto toho sa uchýlili k variáciám, ktoré zohľadňujú tuk.
Ak telu dodáme veľa zložitých sacharidov (chlieb, celozrnné cestoviny, cereálne jedlá, strukoviny atď.), A zároveň si trochu viac uvedomujeme konzumáciu tukov, pocit sýtosti sa posilní, hoci sa zníži celkový príjem kalórií. Nemáme pocit, že jeme menej a necítime sa obmedzovaní v kvalite života.
Jedlo by malo pozostávať z veľa zeleniny, celozrnných výrobkov a šalátu, kombinovaných s nízkotučnými mliečnymi výrobkami, chudým mäsom alebo rybami. Pokojná a uvoľnená atmosféra pri jedle zvyšuje spokojnosť, ktorú získa jedlo.
A ak máte stále chuť na párky, bravčové koleno alebo čokoládový koláč, prečo nie?
Ak si poobede doprajete kúsok čokoládovej torty alebo orechovú zmrzlinu so šľahačkou a vedome si ju doprajete bez svedomia, večer siahnete iba po šaláte alebo ľahkej zeleninovej polievke.
Ak ale máte po „čokoládovom koláči hriech“ zlé svedomie, môžete proti svojej frustrácii bojovať večer vrecúškom chipsov.
Ak sa zmena stravovania spojí s cvičebným programom, urýchli sa tým chudnutie a tiež sa zlepší fyzická a psychická pohoda.
Čím viac sme v pohybe (počíta sa aj svižná chôdza), tým vyššia je spotreba kalórií a pri dlhodobej námahe telo využíva čoraz viac energie uloženej v tuku.
V tomto zmysle
dobrý štart do života bez diéty
Viac tipov a informácií o výžive nájdete v našich časopisoch GEFRO a v našom blogu GEFRO.