Možnosti liečby cukrovky - rastliny znižujú produkciu cukru - MAZ - Märkische
Postupimskí vedci považujú prísady rastlín za možnosti zníženia hladiny cukru a prevencie tukových ochorení pečene.
Zelenina, ovocie, byliny a korenie môžu pomôcť pri cukrovke výrazne znížiť hladinu cukru. Vedci z nemeckého Inštitútu pre výskum výživy (Dife) v Postupime-Rehbrücke teraz po prvýkrát preukázali antidiabetický účinok na dve špeciálne zložky. Takzvané flavóny luteolín a apigenín, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v petržlenovej vňati alebo v mrkve a cibuli, znižujú produkciu cukru v pečeni.
„Naše výsledky naznačujú, že obe látky majú antidiabetický účinok a mohli by vysvetliť, prečo zelenina a rastlinné potraviny niekedy hrajú dôležitú úlohu v alternatívnych liečebných postupoch pri cukrovke,“ hovorí riaditeľ štúdie Dife Andreas F. H. Pfeiffer. Tieto dva flavóny patria do celkom asi 80 000 zložiek obsiahnutých v ovocí, zelenine a bylinách, ktoré majú rôzne účinky na ľudský organizmus. Vedci ako Pfeiffer ich považujú za látky, ktoré majú oveľa väčší vplyv na zdravie ako napríklad vitamíny v prírodných produktoch. Štúdie už dlho naznačujú, že luteolín a apigenín majú protizápalové a protirakovinové vlastnosti. Ich účinky na metabolizmus cukrov však boli zatiaľ málo preskúmané.
Pfeiffer a jeho tím zistili, že obe látky, ktoré skutočne chránia rastlinu pred škodcami, aktivujú molekulu proteínu v ľudských bunkách, ktorá hrá dôležitú úlohu pri intracelulárnom prenose inzulínového signálu. Inzulín inhibuje produkciu cukru v pečeni. Ale luteolín a apigenín nielenže zasahujú do signálnych dráh nosnej látky inzulínu, oba flavóny tiež obmedzujú syntézu enzýmov, ktoré sú priamo rozhodujúce pre tvorbu cukru a tukov v pečeni. V tomto ohľade tieto látky pravdepodobne tiež zabraňujú stukovateniu pečene. Spoločnosť Pfeiffer, ktorá vedie oddelenie klinickej výživy v spoločnosti Dife, stavia na tom, že v budúcnosti bude možné pri liečbe cukrovky používať stravu bohatú na flavóny a lieky založené na bylinných zložkách. (Gerald Dietz)