Mozog sa dá trénovať tak, aby uprednostňoval zdravú výživu - Kanal D Romania
Podľa štúdie britských vedcov môže byť ľudský mozog trénovaný tak, aby preferoval stravu založenú na zdravých nízkokalorických potravinách na úkor rýchleho občerstvenia, informuje dailymail.co.uk.
Vedci sa domnievajú, že je možné vytvoriť stravu, ktorá dokáže vylúčiť závislosť od nezdravých potravín a zvýšiť preferenciu zdravých potravín. Predtým odborníci tvrdili, že účinky predĺženej nezdravej stravy na mozog, pokiaľ ide o závislosť, sa dajú len veľmi ťažko potlačiť.
„Nezačíname náš život túžbou po hranolkách a odmietaním potravín, ako sú napríklad celozrnné cestoviny,“ uviedla autorka štúdie Susan Roberts, profesorka na Tufts University vo Veľkej Británii. „Tieto preferencie sa v priebehu času nastavujú ako reakcia na neustálu nezdravú stravu.“, Vysvetlil Roberts.
Vedci už dlho tušili, že po vytvorení mozgových okruhov zodpovedných za nezdravé stravovacie návyky je veľmi ťažké alebo nemožné ich zvrátiť, čo ľuďom s problémami s váhou sťažuje život. pokušenia nezdravého jedla.
Štúdia publikovaná v časopise Nutrition & Diabetes sa uskutočnila pomocou relácií nukleárnej magnetickej rezonancie v mozgu, najmä v oblasti súvisiacej s mechanizmom odmeňovania, v prípade 13 obéznych žien a mužov s nadváhou. Osem účastníkov bolo tiež zahrnutých do programu chudnutia, ktorý navrhli vedci z Tuftsovej univerzity, a ďalších päť bolo použitých ako kontrolná skupina. Mozog každého človeka bol skenovaný nukleárnou magnetickou rezonanciou na začiatku a na konci šesťmesačného obdobia štúdia.
Po šiestich mesiacoch mozog tých, ktorí sa zapojili do programu chudnutia, ukázal zmeny v regiónoch, kde je centrum odmien, spojené s učením a závislosťami. Dotyčná oblasť mozgu sa stala oveľa citlivejšou, pokiaľ ide o zdravé nízkokalorické jedlá, zatiaľ čo citlivosť na nezdravé jedlá klesala. (Zdroj Mediafax)