Môžu kurčatá jesť citrusové plody? Áno!

Čas čítania cca 18 minút

Rýchly štart pre tých, ktorí sa ponáhľajú

jesť

Vitamín C ako liek

Vo výskume ma ďalej znepokojilo, keď som narazil na stránky ako tieto:
www.huntenburg.de/dysenterie/Vitamin-c.html
Ak príliš veľa vitamínu C skutočne spôsobuje črevné krvácanie, neviem si predstaviť, že by sa to odporúčalo ako opatrenie pre oslabené, stresované kurčatá ...?! Okrem iného si tam môžete prečítať „... pretože obličky vylučujú nadbytočný vitamín C.“
Predávkovanie vitamínom C preto pre mňa nie je vierohodné vysvetlenie.

Takže môžete kŕmiť kurčatá pomaranče a citróny?

To, čo som hľadal, som nakoniec našiel - ako som to už často predtým robil - na blogoch v anglickom jazyku komunity „Backyard Chicken“. A to, čo som tam čítal, vôbec nekorešpondovalo s nemeckými blogmi a fórami: Mnoho chovateľov kurčiat kŕmi mandarínkami a pomarančmi a nie sú znepokojení možnými vedľajšími účinkami. Mnohí uvádzajú, že ich kurčatá pomaranče aj tak odmietajú. Ale práve toľko ľudí píše, že ich zvieratá sú veľmi divoké.
A potom mám dokonca veľmi úprimnú prosbu Pre objavili kŕmenie kurčiat pomarančmi a citrónmi.
http://thefrugalchicken.com/can-chickens-eat-citrus/

Vo svojom podcastu hovorí Maat van Uitert, autorka populárneho blogu o kuracích záhradách thefrugalchicken.com o štúdiách kŕmenia citrusových plodov v chove kurčiat a ich konkrétnych výsledkoch.
Článok som tu zhrnul do nemčiny a dúfam, že si časom vypočujem aj skúsenosti z nemecky hovoriacich krajín:
Vyhlásenia Maata van Uiterta sú založené na sérii štúdií uskutočnených v USA, v ktorých sa pri chove kurčiat kŕmila pomarančová kôra, dužina a džús alebo citrónová šťava v kombinácii s tymianom.

Pozitívne účinky kŕmenia pomarančovou kôrou

  • the esenciálne oleje v pomarančoch a citrónoch pôsobia relaxačne alebo znižujú stres u kurčiat, čo vedie k zlepšeniu základných požiadaviek na dobrú znáškovú aktivitu.
  • spomaľujú rast rakovinových buniek
  • Štúdie týkajúce sa kŕmenia pomarančovou kôrou uvádzajú zlepšenú rýchlosť rastu zvierat a zvýšenie obsahu antioxidantov vo vajciach a mäse
  • Kŕmila sa čerstvá aj sušená pomarančová kôra
  • Kŕmenie pomarančovej kôry pomáha pri „tepelnom strese“ - to znamená pri prehriatí - čo zase znižuje antioxidanty vo vajciach a mäse.
  • priniesť dar pomarančov aZníženie LD L-cholesterol, čo asi aj vo vajciach a pracovitostisch nech dokazujeß

Kombinácia pomarančov a tymiánu

V štúdii, ktorá kŕmila kombináciou pomarančov a tymianu, sa zistilo zníženie počtu baktérií z baktérií Salmonella a Campylobacter

Pomarančový džús v lektvare

Štúdia preukázala zlepšenie rastu zvierat. Okrem toho sa zvýšil príjem potravy a tým aj hmotnosť a zistila sa zlepšená „stráviteľnosť živín“. Prekladám to ako „stráviteľnosť živín“ - čo znamená, že živiny sa lepšie využívajú.
Maat van Uitert odporúča kŕmiť sušenou mletou kôrou pomaranča, ak zvieratá „nestoja“ na pomarančoch samy (ako to niektorí pravdepodobne robia) a jedno Pomarančovú kôru pridávajte do krmiva asi 2 - 3 krát týždenne, výslovne spomína, že bezproblémové je aj každodenné kŕmenie.

Citrónová šťava a tymián - zdravá kombinácia

Jedna zo štúdií sa osobitne zamerala na to Kŕmenie tymianom a pridanie citrónovej šťavy do pitnej vody oddaný. Zdá sa, že jednotlivé komponenty neboli samy osebe zvlášť účinné, ale o to viac, keď boli kombinované.
Boli nájdené

  • zvýšený rast zvierat, ako aj zvýšenie skutočných rastových hormónov u zvieraťa
  • zlepšený príjem potravy
  • Znižovanie triglyceridov vo vajciach a mäse
  • Vylepšená odolnosť proti „tepelnému stresu“
  • Celkovo pevnejšie vaječné škrupiny
  • Zníženie počtu vajec pomocou tenkých škrupín, kôrovcov a vajec neobvyklého tvaru

Maat van Uitert odporúča na základe špecifikácií v štúdii, a 0,5% pridania tymianu do krmiva ako napr 2 ml citrónovej šťavy na liter vody v elixíre.
Pozitívnym vedľajším účinkom citrónovej šťavy v pitnej vode je jej antibakteriálny účinok (mimochodom aj pomarančový džús), ktorý môže znížiť množstvo zárodkov v pitnej vode.

nafúknuť

Bohužiaľ stále čakám na prepis na stránke podcastu thefrugalchicken, v ktorom dúfam nájdem presné zdroje citovaných štúdií. Na internete som našiel tieto tematicky relevantné štúdie, ktoré, ako predpokladám, použil Maat van Uitert ako základ podcastu:

Vplyv citrónovej šťavy na kvalitu vaječných škrupín vrstiev vystavených tepelnému stresu
(Účinok citrónovej šťavy na kvalitu vaječných škrupín u nosníc vystavených tepelnému stresu)

Využitie citrusového odpadu v dávkach hydiny
(Používanie citrusových odpadových produktov v krmive pre hydinu)

Vplyv pitnej vody s obsahom citrónovej šťavy a tymiánu doplnenej stravy na výkonnosť a niektoré krvné parametre brojlerov pod horúčavou
(Trochu objemné: vplyv vody obsahujúcej citrónovú šťavu a krmiva obsahujúceho tymian na výkon a niektoré krvné hodnoty brojlerov pri tepelnom namáhaní)

Vplyv kyseliny askorbovej v strave na výkon a imunitnú reakciu brojlerových kurčiat stresovaných teplom (PDF)
(Účinok kyseliny askorbovej na výživu na výkon a imunitnú odpoveď brojlerových kurčiat pri tepelnom namáhaní)

Záver

Deklarácia „citrusové plody sú pre kurčatá jedovaté“ pre mňa určite neplatí. Ako to často býva, záleží na „ako“, „koľko“ a „kedy“. Vyššie uvedené štúdie majú faktor „tepelný stres“ spoločný a boli vykonané tiež v krajinách s vysokými teplotami. Teplo predstavuje zdravotné riziko pre kurčatá, najmä pre nosnice. Pre mňa je pridanie citrónovej šťavy do pitnej vody určite niečo, čo vyskúšam, ak budem mať znova problémy s absorpciou alebo využitím vápnika. (Citrusové plody samotné obsahujú aj vápnik, ktorý minimálne ľudské telo dokáže obzvlášť dobre využiť.)

Správy na fórach chovateľov kurčiat, ktorých kurčatá radi jedia pomaranče a podobne a sú stále fit a produktívne, a pre tých, ktorí ponúkajú svoje kurčatá citrusové plody bez úspechu, mi ukazujú predovšetkým jednu vec: Kurčatá veľmi dobre vedia, čo majú jesť a čo nie. Ak potrebujú prísady, padnú na ne, ak sú k dispozícii. Inak je iba zavrhnutý. Vhadzovanie jedného alebo druhého organického (!) Pomaranča do výbehu, ak niečo zostane, je podľa mňa v poriadku - ak nedostane moje kurčatá, nechajú to zobák.