Môžu tehotné ženy jesť artičoky
Keď ste tehotná, je dobré pridať do svojej stravy viac super zdravých artičokov. Môžete ich uvariť celé a posúvať každý listový list medzi zuby, aby ste odhalili lahodné srdce. Alebo ich môžete použiť do praženice, cestovín a dipov. Artičoky s nízkym obsahom kalórií, tukov, cukrov a sodíka a s vysokým obsahom vlákniny a dôležitých živín sú dobré pre vás i vaše rastúce dieťa.
Video dňa
ID
Rastlina artičokov podobná paprade pochádza pôvodne z oblasti Stredomoria a patrí do čeľade slnečnicových. Zelená guľa je bežná medzi mnohými druhmi artičokov. Jedlou časťou je kvetný púčik rastliny, najväčší z nich sa vytvára na konci dlhej centrálnej stonky.
Cholín
Cholín v strave počas tehotenstva je nevyhnutný pre zdravý vývoj mozgových buniek. Odporúčaná denná dávka cholínu pre tehotné ženy je 450 miligramov a jeden artičok poskytuje 41 miligramov. Cholín môže pomôcť vášmu dieťaťu s dlhodobými účinkami na schopnosť učiť sa a pamätať si. Podľa webovej stránky BabyCenter vedci zistili, že cholín ponúka určitú odolnosť voči duševným chorobám a chráni novorodenca pred poruchami neurálnej trubice. Cholín môže tiež znížiť riziko rakoviny prsníka znížením hladín aminokyselín homocysteínu. Nadmerný obsah homocysteínu v krvi môže spôsobiť srdcové choroby, rakovinu a kognitívne poruchy.
Folát
Kyselina listová je jednou z najdôležitejších živín obsiahnutých v tehotenskej strave. Počas tehotenstva je folát nevyhnutný pre nepretržitú produkciu, rast a vývoj nových buniek. Artičok poskytuje 107 mikrogramov folátu v porovnaní s celkovým odporúčaním 400 mikrogramov denne pre tehotné ženy. Folát je najznámejší pre svoje účinky pri prevencii rázštepov chrbtice a porúch neurálnej trubice. Pomáha tiež chrániť vaše dieťa pred deformáciami v lebke a mozgu. Nedostatok folátu môže viesť k nízkej pôrodnej hmotnosti alebo predčasnému pôrodu.
Vlákno
Bohužiaľ, zápcha, ktorá spôsobuje bolesti brucha a ťažké pohyby čriev, upcháva v určitom okamihu tehotenstva takmer polovicu všetkých žien. Môže to byť výsledkom hormónov, ktoré uvoľňujú črevný sval a rastúcu maternicu a vyvíjajú tlak na črevo. Konzumácia artičoku poskytuje viac ako 10 gramov vlákniny, čo je 40 percent množstva odporúčaného Národným lekárskym ústavom.
horčík
Potreba horčíka sa zvyšuje počas tehotenstva, pretože dieťa využíva prísun matky na rast tkanív. Horčík sa prenáša na dieťa materským mliekom, preto je dôležité jesť stravu, ktorá obsahuje primerané množstvo. Nízka hladina horčíka môže viesť k zadržiavaniu tekutín, kŕčom v nohách a nepokojným nohám počas tehotenstva. Artičoky sú vynikajúcim zdrojom horčíka, každých 50 miligramov smerom k dennej dennej dávke 250 až 300 miligramov.
Tuk a cholesterol
Počas tehotenstva by ste mali obmedziť príjem tukov na 30 percent alebo menej z celkových denných kalórií alebo na 65 gramov pri 2 000 kalóriách. Príjem cholesterolu by nemal presiahnuť 300 miligramov denne, odporúča Clevelandská klinika. Artičok má nízky obsah tukov a cholesterolu, takže nebudete konzumovať zbytočné kalórie, ktoré by mohli spôsobiť nadmerné priberanie a stres na srdci.