Mrazené jahodové želé
Chcete si vychutnať jahodové želé po celý rok? Pripravte si vynikajúce jahodové želé zmrazené želatínou! Chutné a užitočné!
prísady
Mrazené jahody - 600 g
Šľahačka - na ozdobu
Proces varenia
Želé je sladký dezert, na ktorom si pochutnajú dospelí aj deti. Častejšie sa želé vyrába z ovocia alebo bobúľ. Ako zahusťovadlá sa používajú želatína, agar-agar, pektín. Bobuľové ovocie alebo želé sú populárne nielen pre svoju jednoduchosť prípravy, ale aj pre nízky obsah kalórií a reprezentatívny vzhľad.
Z mrazených jahôd sa želé varí takmer rovnako ako čerstvé. Rozdiel je iba v tom, že sa dá variť aj v zime. Koniec koncov, je to v chladnom období, ktoré si chcete vychutnať vitamínový dezert. Množstvo želé cukru je možné upraviť podľa vašich preferencií. Urobte tento dezert ľahkým a lahodným s ľahkou bohatou chuťou.!
Na výrobu mrazeného jahodového želé so želatínou beriem na zoznam jedlo.
Ovocie som preložila z obalu do hlbokej misy. Zvyčajne, ak sú zrná zamrznuté v dome, sú premiestnené a umyté. Nakúpené zrná je potrebné umyť.
Najprv nechajte bobule stáť asi 20 minút pri izbovej teplote. Potom ich umyjem, odnesiem prebytočnú tekutinu.
Do bobúľ dávam cukor.
Priveďte vodu do varu, nalejte jahody.
Pomocou mixéra zjem ovocie.
Nalejte jahodovú hmotu do hrnca, priveďte do varu, vyberte z taniera.
Pridám instantnú želatínu.
Hmotu som miešal, kým želatínové zrazeniny nezmizli a prefiltroval. Ak používate obyčajnú želatínu, mala by byť namočená v pohári studenej vody (toto množstvo vody sa odoberie z uvedených zložiek), premiešať a nechať 30 - 40 minút napučať. Potom pridajte drvenú jahodovú hmotu, premiešajte a sporák zahrejte na miernom ohni, preceďte.
Ja som poliala želé na krém, tvary alebo poháre. Podarilo sa mi naplniť 5 malých rožkov ...
Želé som nechala vychladnúť, vyčistila som ho v chladničke, kým nezmrzlo (väčšinou dávam želatínu na noc). Želé ozdobím šľahačkou alebo kyslou smotanou, lístkami čerstvej mäty.
Aromatické jahodové príchute z mrazených jahôd s želatínou sú hotové!
Zostáva len naservírovať želé na stôl a vychutnať si úžasnú chuť!