Mrkva na hnačky

Varená mrkva pomáha proti hnačkám - zabudnutý domáci liek ožíva. Takzvaná mrkvová polievka Moro’s je dokonca údajne účinná proti mikróbom rezistentným na antibiotiká.

polievka Moro’s

Je pomenovaná po profesorovi Ernstovi Morovi, prednostovi Heidelbergskej detskej kliniky na začiatku 20. storočia. Hnačka bola v tom čase vážnou chorobou pre batoľatá a batoľatá - mnoho ľudí na ňu zomrelo. Moro sa uchýlil k domácim liekom: nechal si na klinike uvariť pre deti mrkvovú polievku a dokázal tak dramaticky znížiť detskú úmrtnosť. Po dlhú dobu bola žiarivo žltá polievka štandardným liekom na detských oddeleniach, až kým ju nenahradili antibiotiká a moderné lieky na hnačky a nezabudlo sa na ňu.

Recept: mrkvová polievka Moro’s
500 g mrkvy ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a privedieme k varu v 1 litri vody. Necháme dusiť najmenej dve hodiny (!) Pri nízkej teplote. Mrkvu pretlačte vodou na varenie a naplňte ju prevarenou vodou až do objemu 1 litra. Pridajte vyrovnanú čajovú lyžičku (morskej) soli, asi 3 gramy, v tejto forme je polievka vhodná aj pre ľudí.

Psy majú radosť z látky zvyšujúcej chuť: jednoducho si na chvíľu uvarte dve kuracie stehná. Výslednú penu odstráňte štrbinovou lyžičkou. Vyhoďte kosti a mastnú pokožku, chudé mäso nasekajte a pridajte späť do polievky. Ak ste veľmi hladní, môžete vmiešať aj do mäkka uvarené zemiaky, ktoré boli roztlačené na pyré.

Náš tip: vopred varte a po častiach zmrazte!

Kŕmenie: začnite pomaly
Kŕmi sa v malých dávkach, trikrát až štyrikrát denne. Denné množstvo potravy je asi 2 percentá telesnej hmotnosti. Pes vážiaci 20 kg by denne dostal okolo 400 g polievky rozdelenej do niekoľkých jedál. Polievka vydrží v chladničke asi dva dni. Pred kŕmením nechajte zohriať na izbovú teplotu.

Akonáhle hnačka ustane, malo by sa psovi dať ešte niekoľko dní ľahké jedlo. Napríklad kašovitá ryža alebo veľmi mäkké varené zemiakové pyré s chudým kuracím mäsom a mäkkou varenou mrkvou. Potom môžete postupne prepnúť späť na obvyklý zdroj.

Ak hnačka pretrváva, poraďte sa s veterinárom - príliš veľká strata tekutín môže byť život ohrozujúca. Buďte opatrní, najmä so šteniatkami a veľmi malými psami.

Účinok: vedecky dokázaný
Vedúci univerzitnej detskej nemocnice v Erlangene profesor Josef Peter Guggenbichler a viedenský farmakológ profesor Johann Jurenitsch to chceli vedieť presne. Skúmali mechanizmus účinku a zistili, že k hnačkám dochádza, keď sa baktérie alebo vírusy šíria v črevách a uvoľňujú toxíny. Za týmto účelom sa patogény pripájajú k receptorom v črevnej sliznici.

Pri varení mrkvy sa vytvárajú takzvané oligogalakturónové kyseliny. Sú tak podobné týmto bunkám črevnej sliznice, že sa na ne viažu choroboplodné zárodky a vylučujú sa. Jednoduché a dômyselné!