Mrkva u detí PREČO a C; ND musí; pridáte to; V strave vášho drobca
Mrkve sa hovorí aj „kráľ zeleniny“. Nie nadarmo získal tento titul, ktorý je najviac konzumovanou zeleninou. Má niekoľko vlastností, ako sú: betakarotén, vitamín C, železo, draslík, vápnik, vitamín B a horčík. Okrem toho je mrkva užitočná aj pre zrak, zabraňuje starnutiu očí, betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A.
Obsah:
1. Mrkva u dojčiat: Keď môžete spestriť stravu?
Mrkvu kojenci prijímajú veľmi ľahko, takže s ňou môžete začať spestrovať stravu. Keď má vaše dieťa 6 mesiacov, môžete do jeho každodennej stravy pridávať nové jedlá. Existuje niekoľko spôsobov, ako môže vaše malé dieťa jesť mrkvu: rozmačkané, odšťavené alebo nastrúhané. Aby mala mrkva úžitok zo všetkých svojich vitamínov, musí byť varená, pretože varením sa vlákna v tele oveľa ľahšie vstrebávajú.
Okrem vitamínov C a B má mrkva aj ďalšie výhody. Pomáha pri problémoch s črevným tranzitom. Ak vaše dieťa trpí hnačkou alebo zápchou, riešením je mrkva. Pomáha tiež posilňovať systém a kosti alebo bojovať proti anémii. Pokúste sa integrovať túto zeleninu do rôznych jedál, ktoré pripravujete pre svoje dieťa. Považuje sa za základnú potravinu pre deti bohatú na živiny. Nemali by ste zneužívať mrkvu, pretože beta-karotén môže viesť k žltnutiu pokožky. Nezabudni! Mrkva musí byť pripravená bez šupky!
2. Ako môžete pripraviť mrkvu a s akými potravinami si ju môžete spojiť
Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako môže vaše dieťa jesť mrkvu, takže si s tým nerobte starosti. Môžete začať diverzifikovať pyré, a to buď jednoducho, alebo v kombinácii s inou zeleninou. Určite malého poteší. Okrem tohto receptu si môžete pripraviť polievku. Opatrne! Polievka musí byť tekutá a bez pevných prísad. Pridajte mrkvu a strúhanú cuketu. Keď vaše dieťa dorastie, môžete mu dať aj zeleninovú polievku, do ktorej môžete pridať mrkvu, ale do 1 roku života sa odporúča, aby bola polievka čo naj tekutšia. Potom mu môžete dať surovú na kocky nakrájanú mrkvu.
Mrkvu je možné kombinovať aj s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jablká alebo banány, ktoré sú tiež veľmi bohaté na vitamíny a živiny.
Ak sa rozhodnete dať mu mrkvovú šťavu, začnite najskôr malým množstvom. Porciu môžete postupne zväčšovať.
Mrkva a jablká
Potrebné prísady: 1-2 mrkvy, 2 lyžice mlieka, domáci vápenatý syr a 1 jablko.
Príprava: Recept začnite umytím mrkvy a jablka a vložením do pekáča. Jablká upečte pred mrkvou, preto ich po jednom vyberajte. Keď je všetka zelenina hotová, začnete ju dobre míňať a premiešavate. V inej miske si pripravíme syr s mliekom. Môžete ich oveľa lepšie rozmixovať pomocou mixéra. Na konci pridáme mrkvu s jablkom a dobre premiešame. Pridajte konečný produkt do nádoby.
Mrkvová polievka
prísady: 6 mrkvy, 1 pohár mlieka, 1 cibuľu, zeleninu a lyžicu masla.
Príprava: Mrkvu dobre umyte a očistite cibuľu. Po ich nakrájaní na kocky ich musíte zovrieť. Po uvarení ich môžete prejsť mixérom a pripraviť pastu. Pridajte mlieko a dobre premiešajte.
Mrkvový puding
prísady: 4 mrkvy, 2 vajcia, 1 čajová lyžička vanilkového prášku, 6 datlí, 100 gramov tvarohu a 1 čajová lyžička masla.
Príprava: Vložte očistenú mrkvu a nakrájajte na kocky na 15 minút do vriacej vody. Za posledných 5 minút pridajte do vody datle. Po uvarení dobre premiešame s mixérom. Pridajte vajcia a tvaroh s maslom a lyžičkou vanilkového prášku. Zmiešajte celú kompozíciu, kým sa nevytvorí homogénna pasta, a vložte ju do rúry na 30 minút.
Mrkva so zelerom
prísady: mrkva, citrón, 2 lyžice olivového oleja, štipka soli, zeler a petržlenová vňať.
Príprava: mrkvu a zeler veľmi dobre umyte a po očistení ich začnite strúhať. Zeleninu dobre premiešame so soľou a olivovým olejom. Pridajte petržlenovú vňať, ak sa malému páči.
Na záver možno povedať, že ak má váš drobček 6 mesiacov a vy ste mu do jedálnička zatiaľ nepridali mrkvu, je načase tak urobiť.