Mrkvová a pomarančová torta s čokoládou víri veľkonočné pekárske kúzlo s reklamou EDEKA; Pekár
Mrkvový a pomarančový koláč s čokoládovými vírmi/kúzlo veľkonočného pečenia s EDEKOU
Hej, vy milí zajačikovia. Veľká noc je za rohom a vy by ste sa mali pomaly začať pripravovať. Vystúpte svoj košík, namaľte posledné veľkonočné vajíčka a do vázy vložte pár narcisov. A keď už máte košík pripútaný na chrbte, prečo sa nezastaviť v EDEKA v oddelení pečenia. Nájdete tam všetko, po čom vaše veľkonočné pekárske srdce túži: tmavá, intenzívna čokoláda z tmavej čokolády, voňavý vanilkový cukor, chrumkavé oriešky, farebné posýpky a nádherne voňavá pomarančová kôra - samozrejme v najlepšej kvalite EDEKA. Na veľkonočnom stole by koniec koncov mal byť vynikajúci koláč.
Minulý týždeň som si obliekla kostým králika a skočila som okolo. Našťastie ma nikto zo skutočných veľkonočných zajačikov nespoznal, a tak som mohol nerušene prechádzať celým rozsahom. Zbalila som si veľa chutných vecí a doma som ich upiekla do koláča. Presnejšie povedané, mrkvový koláč som zmiešala s lahodnou pomarančovou kôrou a mletými mandľami, roztopila som kompletné balenie tmavej čokoládovej polevy a vyliala som ju do formy. Čokoládu som samozrejme predtým vybalil * smejúce sa emoji *. A čo by som mal povedať: Tento koláč nemohol odolať ani veľkonočnému zajačikovi, ktorý abstinuje najviac.
Keď som túto malú krásku vytiahla z rúry, nechcelo sa mi ju veľmi krájať. Mohol som po upečení aspoň 2 hodiny čumieť na mramorový povrch. Ale zvedavosť, ako bude koláč vyzerať zvnútra, bola jednoducho príliš veľká. Takto som sa cítila ako dieťa so všetkými čokoládovými vajíčkami. Chcela som vnútro, ale obal mi vždy pripadal taký krásny. Vždy som ich veľmi opatrne vybalil, aby sa obal nerozbil. To však bohužiaľ nebolo možné. Mohol som to vydlabať zospodu a len tak opustiť ulitu. Potom by som vo vnútri nevidel ten veľký vír.
A chuť, poviem vám: sen. Pomarančová kôra v kombinácii s mrkvou je úžasný chuťový zážitok. Čokoládová krúživá masa je aj niekoľko hodín po upečení stále mierne tekutá a nalieva vám chuť na sladké. Alebo ho necháte stáť jeden deň, potom zvnútra prelomí naozaj krásna kabína. Takže pre každý vkus existuje niečo. Vašej veľkonočnej pekárni teda nič nestojí v ceste. Pokiaľ nenasnežíte a nemôžete vyjsť z domu, tak už * hihi *. Sneh v apríli? Neexistuje. Ale existuje. Teraz je však na rade slnko. Okrem slnečných lúčov stačí šíriť trochu veľkonočnej pekárskej mágie a kurčatá sa tiež tešia, keď si vymaľujete vajíčka na maľovanie. Mimochodom, pri pečení získate veľa skvelých inšpirácií Mágia pečenia EDEKA- pozrieť sa.
Mrkvový a pomarančový koláč s čokoládovými vierkami/12 kusov
Šialene šťavnatý mrkvový koláč s aromatickou pomarančovou kôrou, mletými mandľami a lahodným vírením tmavej čokolády
100 g mletých kalifornských mandlí, napríklad od spoločnosti EDEKA
200 g polevy z tmavej čokolády EDEKA
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Formu na bochník (dlhá 30cm) vymastíme a vysypeme múkou.
Olej, vajcia, cmar, vanilkovú dužinu a cukor zmiešame dokopy.
Zmiešajte múku, mandle, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok, pomarančovú kôru, sódu bikarbónu a zázvor.
Zmiešajte suché a mokré suroviny. Potom zložte mrkvu.
Nakrájajte čokoládu, roztopte ju na teplom vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť.
Cesto nalejeme do formy. Do stredu nalejeme tekutú čokoládu a vidličkou mramorujeme.
Mrkvový a pomarančový koláč pečieme vo vyhriatej rúre 60 minút. Vyberte, nechajte 10 minút vychladnúť a potom vyberte z formy. Aby sa koláč ľahšie vyzdvihol, môže byť pekáč pred naliatím cesta tiež vystlaný papierom na pečenie. Potom sa forma nemusí mazať.