Mrkvová polievka Mrkvová polievka - Fórum

Diskutujte o mrkvovej polievke v Polievky Fórum v oblasti diétnych receptov; Tu je moje absolútne najobľúbenejšie polievkové jedlo. A tiež môj manžel a moje deti ich majú veľmi rady mrkvovú polievku. Recept je tu 1 kilo pre 4 osoby

Mrkvová polievka/mrkvová polievka

Tu je moje absolútne najobľúbenejšie polievkové jedlo.
A veľmi ich majú radi aj môj manžel a deti

mrkvová

Mrkvová polievka/mrkvová polievka
Recept je tu pre 4 osoby

1 kilo mrkvy
500 g polievkovej zeleniny z mrazničky alebo nakrájané na kusy (zeler, pór atď.)
2-3 litre vody (berieme vždy 3 litre, nemám rád príliš dusené mäso)
4-6 zásobných kociek/číra zásoba/bujón
Nejaká čerstvá petržlenová vňať
prípadne soľ a korenie na okorenenie

Ak chcete, môžete tiež nakrájať 2 alebo 3 zemiaky.

Celú zeleninu najskôr nechajte krátko dusiť a potom odmrazte vodou. Privedieme k varu a pridáme kocky vývaru.
Potom nechajte polievku dusiť na miernom ohni asi 30 - 40 minút.

Potom ich pretlačím a kto chce, môže pridať trochu mlieka alebo smotany, aby boli hladšie.
Na vrch pridáme čerstvo nasekanú petržlenovú vňať

Tí, ktorí nechcú schudnúť, dostanú klobásu alebo klobásy.

U nás je polievka vždy hitom, suuuuuuperleckerom a tiež zoštíhľujúcim

Zmenil Gast154336 (21. 1. 2012 o 12:26)