Mrkvová polievka na zmiernenie zápalu - pre pacientov s Crohnovou chorobou

Jednou z najdôležitejších zložiek liečby mojej Crohnovej choroby je mrkvová polievka/mrkvová polievka a zdravá strava bohatá na vitamíny. Až na pár výnimiek ročne, napríklad na Vianoce alebo na dovolenke v Španielsku, sa stravujem vegetariánsky. Dôvod je jednoduchý: Mäso je zle tolerované a bolo preukázané, že podporuje zápal. Ak máte závažnú Crohnovu chorobu, dôrazne vám odporúčam vyhnúť sa mäsu úplne alebo pokiaľ je to možné. Mimochodom, to bol jeden z mála tipov, ktoré som dostal v nemocnici na začiatku choroby.

"Jedzte vegetariánsku stravu." Potom máte menej ťahov. ““

To, že je to skutočne také dôležité, si samozrejme neuvedomujeme vo veku 16 rokov a každý deň by mrkvová polievka alebo mrkvová polievka určite neboli mojou vecou. Trvalo mi teda veľa rokov, presných 6 rokov, kým som bol zrelý a dosť silný na to, aby som konečne zmenil stravu na vegetariánsku. S odstupom času viem, že to bola jedna z najdôležitejších zmien na dlhej a namáhavej ceste k oživeniu.

Mrkvová polievka je súčasťou môjho každodenného povinného programu, rovnako ako amen v kostole. Vďakabohu, niektoré časti mojej terapie stáli iba cestu do supermarketu. Polievka je jednou z najdôležitejších častí pre udržanie môjho zdravia a zároveň aj jednou z najlacnejších.

Pozorujem na sebe silný protizápalový účinok. Nemôžem a nemôžem sa zaobísť bez mrkvovej polievky. Dlho som pripravoval jednoduchú mrkvovú polievku. Bohužiaľ, čistá mrkvová polievka už nie je mojimi črevami tolerovaná. Preto kompenzujem nedostatok kompatibility s ryžou so zápchou.

V kombinácii s ryžou je pre mňa mrkvová polievka znesiteľná, do istej miery zápcha, teda tvorí stolicu. Môžete tu tiež použiť hnedú ryžu. Chutí rovnako dobre ako biela ryža.

Mrkvová polievka na 2 dni:

1,5 kg mrkvy (ošúpaná 1 kg)

210 g ryže, napríklad hnedá ryža alebo ryža basmati

Príprava mrkvovej polievky

1. Mrkvu najskôr ošúpte, nakrájajte na veľké kúsky, duste/nechajte dusiť 1 hodinu na miernom ohni s niekoľkými kvapkami olivového oleja, korenia a kurkumy. Dávkujte olej podľa tolerancie. Zvyčajne si dám 3-4 kvapky. Olivový olej a čierne korenie zvyšujú biologickú dostupnosť karoténu. Kurkuma a korenie majú protizápalové účinky.
2. Pridáme ryžu a dusíme ďalej na miernom ohni.
3. Potom mrkvu vo vode pretlačte.

Mrkvovú polievku jedzte dva dni. A potom uvarte ďalší. Konzistencia mrkvovej polievky by nemala byť príliš tekutá. Optimálne by bolo porovnateľné s mierne preriedenou zemiakovou kašou. Naozaj samozrejme dúfam, že vám moja mrkvová polievka prinesie trochu úľavy. Doprajte si mrkvovú polievku! Dobrú chuť.

15 komentárov. Zanechajte správu

Ahoj,
Skončil som tu náhodou, ale to je dobrá vec рџ ™, trápim svojho Crohna už viac ako 2 roky. Stelara nepomohla, ani na Humiru to nevyzerá, na rade bude Remicade. Je to jednoducho frustrujúce a nepríjemné. Rozhodol som sa úplne zmeniť svoje stravovacie návyky. Vyskúšam túto formu mrkvovej polievky a som zvedavá. Za tento recept vopred ďakujem.
Veľa pozdravov
Silvia

Čo iné by mohlo pomôcť proti Chronovej chorobe, tak čo do riadu, mám niekoľkokrát denne hnačky a žalúdočné kŕče. Samozrejme okrem chudnutia.

Dobrý deň.
Okrem mrkvovej polievky jem každý deň svoju Kastról, Recept nájdete aj v mojom blogu. Alebo moje špaldové raňajky. Proti hnačkám mi dobre pomáha čerstvo vylisovaný jablkový džús. Tu by však bolo dôležité, že bol čerstvo vylisovaný sám, t. J. Nie zo supermarketu. Zahriali sa a spôsobili mi hnačky. Ďalšími jedlami, ktoré môžete vyskúšať, by boli jedlá na ryžovom, kuskusovom, špaldovom alebo prosovom základe.
S priateľským pozdravom
Váš Manuel

Och v pohode, robím to aj s mrkvovou polievkou - skoro každý deň jem polievku ako predjedlo a je mi dobre. Veľa pozdravov

Ahoj vanessa.
Super, som šťastná. úžasné, aké účinky môže alebo môže mať jednoduchá polievka?
Všetko dobré pre zdravie do roku 2020.
S priateľským pozdravom. Váš Manuel

Možno je to aj kurkumou? Čoskoro začnem s takzvaným „zlatým mliekom“ a budem informovať, ako to s ním chodí

Ahoj Lucas.
Ďakujem za dobrú myšlienku. Ale je to vlastne kvôli beta karoténu, ktorý môže byť pri Crohnovej chorobe protizápalový. Kurkuma iba zvyšuje účinok. Beriem mimochodom aj zlaté mlieko. Čoskoro uverejním článok na blogu. Tu môžete uviesť, či vám nápoj pomáha.

Srdečné pozdravy a veselé Vianoce.
Váš Manuel

• Lekár budúcnosti by mal hovoriť dvoma jazykmi, konvenčnou medicínou a naturopatiou a homeopatiou. V každom jednotlivom prípade by ste mali byť schopní rozhodnúť sa, ktorá metóda je pre pacienta najlepšia

Ahoj Andrea.
Plne podporujem toto vyhlásenie. Konvenčná medicína má určite svoje miesto a pomáha mnohým ľuďom. Ale tiež nie všetci a niekedy je príroda tým znesiteľnejším riešením. Musel som to zažiť aspoň so svojím ťažkým Crohnom. Ale samozrejme každý má svoje vlastné individuálne skúsenosti.
Ďakujeme za váš dôležitý komentár!
S pozdravom, váš Manuel

ahoj - pozeral som niektoré z kongresov o ulceróznej kolitíde . ďakujem za tvoj dôležitý príspevok! Je tu niekto, psylliové šupky alebo guarová guma (zmiešaná s vlažnou vodou .) - aby sa vyrovnali so syndrómom netesnosti - črevá? Bola by Silicea dobrá aj pre črevá .? Často mávam plynatosť (ráno som surová kanvica - a potom stále jem niečo varené.) - a jedlo pripravujem kombináciou - už nejedzte viac bielkovín - a ovocie iba so soľou . tschauii

Ahoj klaudia.
Je skvelé, že ste sledovali Kongres o Crohnovej chorobe, a je skvelé, že ste narazili na môj blog. Ak máte Crohnovu chorobu: Pokiaľ ide o zeleninu, všeobecne sa držím ďalej od surovej zeleniny. Dáva mi to hnačky a benzín. Dusená mrkva alebo fenikel alebo zemiaky by boli jemné. Možno máte plyn kvôli surovej zelenine? Možno len trochu uvaríme zeleninu.
Prajem všetko dobré z hľadiska zdravia a prečítajte si recept na kastról. Je tiež bez mäsa a vegetariánske.
Srdečný pozdrav, Manuel

Odkedy jem tvoju mrkvovú polievku každý deň, moje črevá sú konečne opäť v poriadku.

Huhu Martina!
Rád vás znova čítam. Som naozaj šťastný. Mrkvovú polievku jem stále dvakrát denne, ráno a večer. Ďalej všetko dobré pre vás a vaše črevá!
Všetko najlepšie!
Váš Manuel

Funguje mi to naozaj dobre

Dobrý deň milý čitateľ.
Som rád, že mrkvová polievka je pre vás dobrá. Ak chcete, môžete vyskúšať aj môj recept na kastról. https://heal-nature.com/vegetarischer-auflauf/
S Pozdravom
Manuel

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Zrieknutie sa zodpovednosti

Vzhľadom na súčasnú právnu situáciu musíme zdôrazniť, že žiaden zo zverejnených obsahov nemôže a nemal by nahradiť návštevu kvalifikovaného lekára. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy alebo sťažnosti, vždy navštívte lekára. Radi by sme vás na to upozornili nižšie a požiadali vás, aby ste neužívali žiadne lieky ani doplnky výživy bez pokynov lekára. Príspevky nie sú liečivými výrokmi a nemali by to ani naznačovať. Výroky sa nepoužívajú na samodiagnostiku ani na liečbu chorôb a nemôžeme zaručiť, že texty sú aktuálne, správne alebo vyvážené.

---