Mrkvové jedlo - varíme s Amáliou

Moje obľúbené jedlo už od malička. Prečo? Pretože je to sladké a kyslé:).

  • 2 veľké mrkvy
  • 2 lyžice cukru
  • 200 ml vývaru
  • 1 polievková lyžica potravinového škrobu

Karamelizovaný cukor dáme na panvicu, potom pridáme 250 ml vody (dajte pozor, aby poriadne prskala), necháme trochu upokojiť a pridáme očistenú mrkvu a nakrájame ju na tenké plátky. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť.

jedlo
Keď je hotový, zmiešajte zvlášť škrob s vývarom a za mierneho miešania preložte na mrkvu.
jedlo
Ak chcete, môžete pridať trochu viac cukru.

Podáva sa ako taký alebo ako ozdoba.

Pre denné odporúčanie receptov ma nájdete aj na facebookovej stránke, na youtube a na instagrame. Pozývam vás lajkovať, prihlásiť sa na odber a sledovať. Rovnako na vás čaká skupina Varíme s Amáliou na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.