Mrkvové želé Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu

recepty

Tieto mrkvové želé boli vyrobené pre môjho drahého Bogdiho, o niečo ekvivalentnejšie, o niečo zdravšie (a sú plné cukru, ale minimálne nemajú E), ako aj pre krásne zafarbené a atraktívne želé v obchode.
Spočiatku ho potešil ich tvar (trochu sa im na tanieri zatočilo, keď hrali: P), potom chuť.

Suroviny na cca. 50 želé:

- 500 g mrkvy
- 400 g cukru
- 2 citróny alebo pomaranče
- 100 ml. studená voda
- 2, 3 vrecká s vanilkovým cukrom (voliteľné)
- 5, 6 lyžíc kokosu


Spôsob prípravy:
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a umyte. Uložíme na malé strúhadlo a zmiešame s cukrom. Odložte na 3 hodiny, aby ste nechali šťavu. Z času na čas sa to zmieša.
Potom pridáme vodu, citrónový alebo pomarančový džús, vanilku a dobre premiešame. Varte zloženie na miernom ohni asi 10 minút. 1 hodinu alebo kým šťava neklesne.
Nechajte kompozíciu vychladnúť v chladničke ďalšiu hodinu. Potom vezmite čajovú lyžičku zloženia a vytvorte v dlaniach želé v tvare bulharčiny.
Po ich vytvorení sa dajú cez kokos a podávajú sa.
Chladíme až do nasledujúcej ochutnávky 😛