Mrkvovo-jablkové sušienky bez cukru, bez múky, zdravé a lahodné - Mrs Flury #eatgoodfood

Nový rok, bohužiaľ, začal veľkým dažďom a slnko sa ledva ukázalo. Najmä v také sivé dni nevyhnutne potrebujem niečo roztomilé, aby som si uľahčil náladu. Mrkvovo-jablkové sušienky sú moje nové obľúbené sušienky. Chutia výborne popoludní pri šálke čaju alebo ako rýchle a zdravé raňajkové občerstvenie. Cookies sú lahodne šťavnaté vďaka strúhanej mrkve a jablkám a sú prirodzene sladené iba trochou javorového sirupu. Bez cukru, ale s množstvom výživných látok sú sušienky zdravé a robia vám radosť.

Mrkvovo-jablkové koláčiky som piekla v Novom roku nespočetnekrát. Hneď ako je podnos pripravený, sušienky sa zjedia opäť do jedného dňa, pretože každý v rodine chutí veľmi dobre.

sušienky

Príprava cookies je tiež veľmi ľahká. Stačí roztlačiť banány, nastrúhať mrkvu a jablká a zmiešať so zvyškom surovín. V závislosti od veľkosti ovocia a mrkvy sa hmotnosť uvedená v recepte mierne líši. Cookies určite uspejú, ak máte väčšie ovocie, jednoducho pridajte trochu viac ovsených vločiek a javorového sirupu. Namiesto orechového masla alebo kokosového oleja môžu byť sušienky pripravené aj s mäkkým maslom.

sušienky

Recept na mrkvovo-jablkové sušienky (približne 14 kusov)

Zloženie:

2 zrelé banány (približne 200 g) *
2 malé jablká (cca 180 g)
2 malé mrkvy (približne 120 g) *
* olúpané, odvážené

150 g ovsených vločiek
80 g hrozienok
2-3 lyžice javorového sirupu
1 lyžica orechového masla (napr. Mandľové maslo, arašidové maslo)
1 lyžica kokosového oleja
1/2 lyžičky škorice

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 stupňov horného a spodného tepla. Plech vyložte papierom na pečenie alebo tukom.

Banány roztlačte vidličkou v miske. Umyte a pripravte si jablká a mrkvu a nastrúhajte ich najemno na kuchynskom strúhadle. Pridajte do banánu v miske. Pridajte ovsené vločky, hrozienka, javorový sirup a škoricu.

Pridajte orieškové maslo a kokosový olej a všetky ingrediencie dobre premiešajte vareškou alebo lopatkou. Ak sú orechové maslo a kokosový olej veľmi tuhé, pred pridaním ich mierne zohrejte, aby sa ingrediencie dobre spojili.

Pomocou lyžice alebo naberačky na zmrzlinu cesto po dávkach rozdelíte na pripravený plech. Cookies pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov na strednom rošte asi 30 minút do zlatista. Vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.

K vytvoreniu tohto receptu ma inšpirovala anglická blogerka Deliciously Ella. Momentálne úplne milujem vaše zdravé a chutné jedlá.

sušienky

Prajem veľa úspechov pri vyskúšaní!