Mrkvový a jablkový šalát Nízkokalorické a zdravé

18. apríla 2019, autor: Chantal Gilbrich Kategórie: Výživa

Mrkvový a jablkový šalát je nielen nízkokalorický a zdravý - je tiež veľmi ľahké ho kopírovať. Vysvetlíme vám, ako si sami pripraviť čerstvý šalát a na čo si treba dať pozor pri nákupe.

Mrkvový a jablkový šalát: mali by ste tomu venovať pozornosť

Predtým, ako si pripravíte mrkvový a jablkový šalát, musíte si pripraviť prísady. Mali by ste tiež venovať pozornosť ročnému obdobiu zeleniny a ovocia. Povieme vám, čo ešte by ste mali pri nakupovaní zvážiť:

• Jablká sú v hlavnej sezóne od augusta do novembra, zatiaľ čo svadba pre mrkvu trvá od júla do októbra. Ideálny čas na mrkvový a jablkový šalát s regionálnymi ingredienciami je preto od augusta do septembra. Presné časové obdobia nájdete v našom Sezónny kalendár utópie odstrániť.
• Pri kúpe jabĺk sa uistite, či majú plody hladkú a nepoškodenú šupku. Aromatická vôňa tiež naznačuje, že jablká sú čerstvé.
• Pre mrkvu platí toto: výrazná oranžová farba a svieže ovocné telo naznačuje, že zelenina je čerstvá.
• Na prípravu mrkvového a jablkového šalátu by ste mali používať iba výrobky s a Organická pečať použitie. Pretože poľnohospodári nepoužívajú škodlivé chemické pesticídy pre ekologické výrobky - chráni to aj životné prostredie.

Mrkvový a jablkový šalát: prísady

Tieto ingrediencie budete potrebovať na štyri porcie mrkvového a jablkového šalátu:

• 500 g Mrkva
• 250 g jabĺk
• 1 zväzok petržlen
• 1 cibuľa
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica oleja
• 1 štipku cukru
• soľ a korenie

Chýbať by nemal nasledujúci kuchynský riad:

• 2 misky
• Nôž na šúpanie ovocia
• strúhadlo
• lyžica

Tip: Môžete podľa ľubovôle Vlašské orechy pridajte do svojho mrkvového a jablkového šalátu. Budete ich potrebovať asi 60 gramov na štyri porcie.

Takto si pripravíte mrkvový a jablkový šalát

Mrkvový a jablkový šalát si môžete pripraviť sami rýchlo a ľahko. Na prípravu si musíte naplánovať iba 20 minút:

1. Mrkvu umyte a ošúpte.
2. Mrkvu nastrúhame na jemné kúsky.
3. Vyčistite Jablká a trieť ich dole.
4. Olúpte Cibuľa a nakrájame ich na kocky.
5. Vložte kúsky jablka a mrkvy do misy spolu s kúskami cibule.
6. Petržlenovú vňať nakrájame a nasekáme.
7. Vložte olej, cukor a citrónovú šťavu do inej misy.
8. Miešajte zálievku, kým nevytvára jednotnú hmotu.
9. Zálievkou zalejeme šalát.
10. Hotový šalát dochutíme soľou a korením.

Tip: Chceš trochu odrody vo svojom zálievka priniesť? Čo tak napr Francúzsky Obliekanie alebo jeden vinaigrette?

---