Mrkvový džem
Správy 27. júna 2017, čas 08:09
Môžete tiež vyskúšať recept na mrkvový džem. Potrebujete niekoľko prísad, ktoré ľahko nájdete. Tu je postup, ako pripraviť tento džem. Je to jednoduché a výsledky splnia očakávania.
Mrkvový džem. Je pripravený týmto spôsobom
Na prípravu mrkvového džemu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1,5 kg mrkvy
- 1 kg cukru
- pol čajovej lyžičky zázvoru, ktorý sa dá na strúhadle
- 2 citróny
- 1 oranžová (voliteľné)
- trochu vanilkovej esencie (voliteľné)
Na prípravu džemu musíte mrkvu umyť, odstrániť šupku a potom ju nakrájať na kocky. Alebo ak si chcete dať jemný džem, mrkvu si môžete nastrúhať.
Vložte mrkvu do misy, cez ktorú musíte dať vodu zovrieť. Odporúča sa, aby bola voda dva prsty nad nimi. Nechajte všetko prejsť varom, kým voda nedosiahne hladinu zeleniny a tá nezmäkla.
Voda, v ktorej sa mrkva varila, sa dá do inej misky pomocou sita. Mrkvu nechajte v hrnci, v ktorom sa varila. Vložte do vody ďalšie prísady: cukor, zázvor, citrusové plody, ktoré musíte vopred jemne nakrájať. Všetko privedieme k varu a necháme na ohni, kým sa cukor neroztopí a zmes nebude vyzerať ako sirup. Táto kvapalina sa zmieša s varenou mrkvou, po ktorej sa všetko dá do ohňa.
Všetko nechajte ešte päť minút vrieť. Prípadne môžete pridať trochu vanilkovej esencie. Na záver sa dá mrkvový džem do zaváracích pohárov.
Džem sa môže konzumovať ako taký. Môže sa tiež konzumovať po zriedení s vodou alebo čajom.