Mrkvový jablkový šalát - fitness recepty a tipy
Mrkvový jablkový šalát
V minulosti som sa tomuto šalátu vždy vyhýbala. Jednoduché a jednoduché, nepáčilo sa mi to. Neviem povedať, či to bola kombinácia mrkvy a jablka alebo sladko-kyslá. Dnes milujem mrkvový jablkový šalát (alebo mrkvový šalát). Myslím si, že je to skvelá alternatíva k klasickým šalátom a nevyžaduje veľa prísad - nevyžaduje sa kalorický dressing ... Tento zeleninový šalát zo surovej zeleniny má veľmi osviežujúcu chuť, je veľmi šťavnatý a ľahko sa pripravuje.
Apple - môj malý alergický hendikep
Jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia. Existujú rôzne druhy, niektoré sú sladšie, iné kyslejšie. Som skôr sladký druh 😉 Jablko obsahuje veľa vitamínov A, B, C a E a tiež stopové prvky ako železo a draslík. Čo je tiež veľmi prospešné, že jablko stimuluje trávenie a môže znižovať hladinu cholesterolu.
Ako sa všetko učíme od malička, väčšina vitamínov je vždy v šupke - rovnako tak aj jablko. Od tohto roku sa mi bohužiaľ vyvinula „jablková alergia“ a tá zjavne prichádza čoraz viac .... bohužiaľ ... veľmi rád som si s chuťou zahryzol do jablka! Bohužiaľ to už nebudem môcť robiť ... Sranda je, že reagujem iba na misu. Ak jablko ošúpem, môžem ho jesť naďalej surové. Ak však uvarím a orestujem jablko, môžem ho bez problémov také zjesť. Kto iný je ako ja? Kedy ťa to napadlo?
Moja alergia sa prejavuje "hrubým perom" a mám pocit v ústach alebo na pere, akoby som práve dostal anestetickú injekciu u zubára. Mám podozrenie, že je to kvôli špliechaniu jabĺk - bohužiaľ, dôkladné umytie mi už nestačí.
Mrkva - moja veľmi obľúbená zelenina
Mrkva obsahuje vitamín C, veľa draslíka a okrem iného aj horčík a vápnik. Je známe, že je prospešný pre naše oči a pokožku. Mrkva je takmer jediná zelenina, na ktorú sa môžem vo veľkom občerstviť! K šalátu stačí mrkvu dobre umyť, odrezať konce a brať tu vitamíny (aj v škrupine).
Ingrediencie pre 2 porcie:
155 g jablka (bez kôstok a lúpaných)
10 g erytritolu alebo sladkosti podľa vášho výberu
5 - 10 ml citrónovej šťavy
Príprava:
1. Nakrájajte konce mrkvy a umyte ich. Jadrové jablko. Ak je to potrebné, jablko ošúpte.
2. Mrkvu nastrúhame malú a jablko malé a vložíme ich do misky.
3. Pridajte erytritol a citrónovú šťavu. Všetko dobre premiešajte.
Tip: Šalát nechajte trochu dlhšie postáť a bude chutiť ešte lepšie! Jablko a mrkva vydávajú šťavu a sú o niečo mäkšie. Lahodné.
Kde niečo zohnať? To používam!