Mrkvový koláč - Edith; s kuchyňa
Znie to lepšie Mrkvový koláč než Mrkvový koláč, nie?
Neskáčte na mňa za to, že nepoužívam rumunské mená 😛
Viem, že to nie je čas pečenia, ale od pondelka sa hovorí, že prichádzajú dažde a stále sa ochladzuje.
Môžeme teda piecť podľa ľubovôle. Stále pečiem chlieb, vdolky, večer, po 9–10…
No, chute sú skvelé 😀 Ako ste už asi uhádli, stále to je reteta Dukan.
Aby ste nepresiahli podiel otrúb, budete musieť konzumovať 1 plátok/deň.
165 g ovsených otrúb (13 lg) - použil som 10 lg ovsených otrúb a 3 lg pšeničných otrúb
1 a 1/2 lgt so sódou bikarbónou
150 g Mliečny syr 0,2% tuku
pomarančová esencia (alebo iná esencia podľa chuti)
- množstvo pre tvar 18 cm -
Ako to:
Z bielkov vyšľaháme štipku soli.
V inej miske zmiešame žĺtky so sladidlom,
jogurt, príchute (vanilka, škorica, citrónová kôra), jedlá sóda uhasená trochou šťavy
citrónu, potom otruby a nastrúhaná mrkva na malom strúhadle.
Potom k tejto zmesi pridáme sneh z bielkov, ktorý dobre premiešame.
Zloženie dáme do podnosu vystlaného zospodu papierom na pečenie (ja som použila formu
nepriľnavá, s priemerom 18 cm a nie je potrebný papier na pečenie).
Pečieme vo vyhriatej rúre na 160C asi 45-50 minút.
Zmiešajte 1-2 minúty syr so sladidlom a esenciou. Dostaneme krémový syr
jemné a voňavé, ktoré natrieme na koláč. Keď som ho skonzumoval, dal som ho na plátok.
Nabudúce skúsim nahradiť sódu bikarbónou práškom do pečiva, uvidíme, ako to dopadne.,
pretože chuť sódy bikarbóny je ľahko cítiť.
Ďakujem Julia za recept! 🙂
Prihláste sa na odber noviniek
Ak chcete dostávať najnovšie články a recepty, nižšie zadajte svoju e-mailovú adresu
Môžem ti povedať, že ťa ľúbim? 🙂 Ďakujem, si úžasná!
Ďakujem pekne, moja drahá (dúfam, že si žena:)))
stále na teba čakám
O MÔJ BOŽE. Ako to môže vyzerať. Odkedy som ju videl na fb, zamilovala sa do mňa ! Nemôžem uveriť, že je to Dukan, naozaj! dukanu toto je najlepšia zo všetkých diét vôbec! Už som fanúšik a sledovateľ. ale funguje to? že by som mal väčšiu motiváciu. bozk s láskou!
Anto, som rád, že sa ti páči.
Dieta funguje, myslim, ze je to velmi ok. Ale wow, máte normálnu váhu, čo potrebujete na diétu. Puup a späť!
Ahoj Edith. Tu biely ...
Sledujem váš blog už dlho a ste veľmi talentovaní. Prajem vám úspech v stravovaní ... veľmi dobre ... dodržal som to a prináša to ohromné výsledky.
Jedna vec, ktorú by som vám poradil ... (teraz vyzerám ako „svokra“) 🙂 Skúste namiesto xylitolu použiť sladidlo s názvom „stevia“ - má 0 kalórií a je 100% prírodné. Môžete si ho vygoogliť! Neviem, či sa to nachádza v Ríme ... malo by to byť, je to oveľa lepšie ako xylitol .... Ale ak stále nemáte tú možnosť ho nájsť, je to v poriadku a xylitol, ale aj tak nie každý deň ... pokiaľ viem, nie je to tak dobré ... Dúfam, že z celého srdca budete naďalej hľadať a mať šťastie ...
Ahoj Bianca,
Ďakujem pekne za radu a uznanie 🙂
Čo sa týka stévie, skúsil som to, ale myslím si, že pokrmom dodáva horkú chuť. Je nemožné, aby som to použil.
A xylitol je stopercentne prírodný, extrahuje sa z kukuričného klasu alebo brezovej kôry. Nemohol som si dovoliť odporučiť produkt, ktorý nie je zdravý.
Viac informácií o xylitole a jeho výhodách si môžete prečítať tu: http://xylitol.ro/
ach bože, vyzerá to nádherne! Milujem mrkvový koláč # 8
Vyzerá to naozaj dobre! Stále som opakovala, že robím aj mrkvový koláč ale stále sa mi to nepodarilo:). Chladný deň
Šteňatá dievčatá, som rada, že sa vám páči 🙂
Ak sa pokúsite vyrobiť ho s práškom do pečiva, urobte ho tenší, nie hrubší ako dva prsty, pretože inak zostane v strede rozopnutý. Vyskúšal som to a hoci som to nechal 60 minút v rúre, nešlo to. Bolo mi naozaj ľúto, že to bolo také chutné! 🙁
Svetlo, je mi ľúto, že si zmokol
Aj keby to bolo z prášku do pečiva.
Aký bol priemer vášho podnosu? Bol koláč vysoký? Moja bola vysoká asi 5 cm.
No, povedzme, že som už videl aj lepšie. Moja mala asi 5 cm. Mal som tácku 21 cm, ale množstvá som trochu zvýšil, ale úmerne. Jediný rozdiel od tvojho receptu je, že som nemal dosť ovsených otrúb a dal som 2 lyžice psyllia. Bolo to z týchto? Len vyskúšam ovsené otruby a vrátim sa s podrobnosťami! 😀
Mali by ste vedieť, že tiež často používam psylliové otruby, vdolky a iné, ale okrem chleba nezostane nič mokré.
Naozaj čakám, kedy mi to skúsiš povedať 🙂
Skúšal som to isté znova, v strede zostalo surové. Tentokrát som použila iba ovos. Pri pokuse o pečenie som ho asi po 50 minútach, keď som videl, že je ešte surový, vybral z rúry a nakrájal na polovicu, ako na tortovú dosku, len tak, aby som ju vysušil. Vytvoril kôru navrchu, vnútro bolo stále mokré. Neviem prečo, ale nikdy nedostanem koláče, ktoré majú kombináciu prášok do pečiva/jogurt. To je jediný spoločný menovateľ, ktorého som vo všetkých našiel a ktorý nevyšiel. To je život, skúsme niečo iné! 🙂
Je mi to veľmi ľúto. Vyšlo to také mokré, že si to nemohol zjesť?
Je to, akoby bol ten môj mierne mokrý, oveľa suchší ako napríklad môj dukanský chlieb.
Pokiaľ ide o siete s jogurtom a práškom do pečiva, ak nedržíte diétu, odporúčam nadýchaný rýchly chlieb, aby ste zistili, či stále vlhne. Je neuveriteľne dobrý a vôbec nevychádza mokrý 🙂
Dúfam, že ďalšie recepty odo mňa vyskúšate úspešnejšie.
Sarumana, ale chovám aj Dukana, zatiaľ -8 kg 😀
Super, stále veľa šťastia 😉
Môžete si pripraviť chlieb pre svoj ... a zistiť, či sa chová rovnako, či zostáva vlhký. Nemalo by byt.
Výborný nápad! Neriadila som sa presne receptom, keďže si nekomplikujem váhu, robím si ich z očí, ale nemala som problémy, dopadlo to super dobre! Vďaka!
Som rada, že sa vám páčilo a hlavne, že to vyšlo 🙂
Nemám odvahu pozrieť sa na koláče:)) Na týchto Dukan stále pracuje ... niekedy, ale na ostatných nie
stále na teba čakám!
No, Edith, nespúšťaj oči ... že ti dochádza. a potrebujete ich a vás, ale aj nás, ktorí vás sledujeme s veľkým záujmom. Pobozkať ťa!
Oana
Tento mrkvový koláč som dnes pripravila - nie je taký sladký, ako som dúfala, ale je ... úžasný! - Zbavila som sa frustrácie, ktorú som mala z nedostatku sladkého! - Položila som na pult a muškátový oriešok - čajovú lyžičku a klinčeky. - asi 5 zomletých- dajú arómu, ktorá sa mi páči- ďakujem edith- úspech všetkým, ktorí sa rozhodli brať dukanovú diétu vážne- je to môj prvý výletný deň- dal som si kúsok koláča a bolo to, akoby som sa vrátil život! - s láskou, cristina
Cristina, som rada, že sa ti páčila, myslím, že si vyšla veľmi voňavo 🙂
Vela zdaru s dietatom a este na teba cakam!
Milá Edith, gratulujem, teraz som objavila váš blog a už teraz fandím. Našťastie moja rúra nefunguje, inak by som ju nechávala iba v koláčoch 🙂
Držím Dukana už 4 dni a 2 kg už odišli, varím čo najjednoduchšie, ale cez víkend, keď skončím útočné obdobie, budem rozmaznávaný porciou palaciniek
Bozkávam ťa, a čo najviac receptov Dukan 🙂
Sabina, som veľmi rada, že Dukanove recepty sú pre teba užitočné.
Škoda, že nemáte rúru . aby ste sa mohli rozmaznávať . Existuje niekoľko ďalších sladkostí od dukana, ktoré sa nepečú, pozrite si časť „recepty od dukana“.
Stále na teba čakám! Veľa šťastia v strave!
Ahoj Edith!
Váš vzťah s touto Dukanovou diétou je takmer 6 mesiacov a vaša stránka je pre mňa skutočnou pomocou. je to už 4. krát, čo robím mrkvový koláč a zjedla ho celá rodina bez komentárov.
Ja som dala 8 lyžíc otrúb a 4 lyžice pšeničných otrúb, aby som mohla koláčik rozdeliť na 4 rovnaké kúsky a zjesť denne jednu porciu.
Je zrejmé, že som koláč nakrájala na 4, ale nemohla som zjesť jednu porciu denne. Rodina ho zožrala skôr, ako povedala „zostaň“!:))
zajtra robím shashuku . neviem, či som napísala správne, ale je to tá "zacusca" so zeleninou a chilli.
Chlieb dukan nerobím, pretože som si za týchto 6 mesiacov zvykol jesť chlieb. Namiesto toho som pripravila vodu s ovocím, tiež s pomarančmi, ale bez mäty. To je ešte v chladničke 🙂 Zajtra sa opíjame:)))
Budem hľadať jednoduché recepty na výrobu, som preč každý deň a nemôžem vyrobiť niečo príliš prepracované. Budúci víkend robím bobuľový koláč (ten so želatínou a ovocným čajom). Dúfam, že to vyjde, pretože som relatívne malý (16 rokov) . a varím sám, pretože mi chutí. Mama je šťastná!
pomaha mi iba zelatinou lebo sa uz neviem dockat ako to urobi nici a nebijem z bielkov 🙂
Veľa šťastia vo všetkom, čo robíš, Edith. Vaše jedlo je pekné a som si istý, že je vynikajúce ... pretože varíte srdcom a potom rukami. Pobozkať ťa
Ahoj miláčik!
Keď som uvidel, akú dlhú správu si mi napísal, myslel som si, že máš nepríjemnú skúsenosť s receptom a ty mi vravíš, že to nevyšlo:))
Ale upokojila som sa 😛
Som rada, že sa vám všetkým páči 🙂
Určite dostanete akýkoľvek recept, ak budete postupovať podľa pokynov, a na koláče a množstvá.
Vedzte, že bobuľový koláč nie je odo mňa 😉
gratulujem k vareniu v 16 rokoch, v tom veku som zvykla robiť hranolky a praženicu:))
Vela zdaru s dietatom a este na teba cakam! 🙂