Muffiny nalačno s banánmi a hrozienkami - recept nalačno

DROCHIA KLIKNITE predstavuje recept na pôstne muffiny s banánmi.

banánmi

Pôstne muffiny s banánmi: Zloženie

  • 2 banány
  • 1 injekčná liekovka s vanilkovou esenciou
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1 šálka minerálnej vody
  • 1 šálka hrozienok (alebo iného ovocia, podľa preferencie)
  • 1/2 lyžice škorice
  • 1 šálka hnedého cukru
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • 2 šálky múky

Spôsob prípravy

Rúru predhrejte na stredný oheň, 180 stupňov, a vymastite plech na muffiny alebo na jeho spodok položte špeciálne papierové viečka. Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom, škoricou a preosejeme na nejaké nadýchané hladké muffiny.

Samostatne prechádzajú banány, ale nie pomocou mixéra, ale pomocou vidličky, aby sa získala nehomogénnejšia textúra. Zalejte banány a zmiešajte vanilkovú esenciu, olej a minerálnu vodu a suchú zmes pomaly zapracujte, píše citovaný zdroj.

Keď sa získaná pasta dobre premieša, pridajú sa hrozienka. Ak chcete, môžete pridať aj bobule goji, brusnice alebo iné kandizované sušené ovocie.

Zmes pôstnych muffinov nalejeme do pripravených foriem a pečieme asi 25 minút, alebo kým neprejde test špáradlom.