Muffiny s tvarohom, sladký, rýchly a chutný dezert
Muffiny s tvarohom - lahodný recept, ktorý si deti rýchlo obľúbia!
Ak vám chýbajú čerstvé vdolky, prečo si ich neurobiť sami? Vyskúšajte náš návrh tvarohových muffinov a ubezpečujeme vás, že každý, kto ich ochutná, bude s výsledkom plne spokojný.!
Naša rodina nedávno vyvinula vášeň pre vdolky s tvarohom. Všetko pochádza z tvarov zabalených v papieri, špeciálne vytvorených pre tento dezert Britov, ktorý sme dostali od drahého priateľa. Pretože ma všetky deti okamžite požiadali, aby som ich uviedla do činnosti, horlivo som začala vyrábať muffiny. Jedným z najúspešnejších receptov boli sladké tvarohové muffiny. Muffiny vyšli nadýchané, osviežujúce a tak akurát na raňajky alebo na vloženie do parku. Tu je náš recept na muffiny s tvarohom!
Suroviny na 24 muffinov s tvarohom
350 gramov sladkého tvarohu (pre niektoré veľmi jemné vdolky môžete v krabičke zvoliť čerstvý syr so vzhľadom natierateľného krému)
6 vajec
200 gramov cukru (použil som melasu, a teda mierne hnedú farbu výsledného zloženia)
250 gramov masla
300 gramov múky
4 lyžičky škrobu
½ vrecka prášku do pečiva
1 ampulka vanilkovej esencie
Muffiny s tvarohom - ako pripraviť:
Vajcia a cukor rozšľahajte mixérom alebo miskou kuchynského robota, kým zmes nezväčší objem a nebude mať krémový vzhľad. Pridajte maslo pri izbovej teplote, nakrájajte na kocky, ďalej miešajte dohladka a potom pridajte tvaroh.
Keď je zloženie perfektne tekuté, pridajte múku, do ktorej ste prisypali prášok do pečiva a škrob, a pokračujte v jemnom miešaní buď pomocou mixéra alebo terča robota alebo pomocou drevenej lyžice, kým sa múka dokonale nezapracuje. Na koniec pridáme vanilkovú esenciu.
Pripravte si tácku na muffiny tak, že do každej dierky vložíte papier špeciálne navrhnutý pre dezert. Uistite sa, že má správnu veľkosť a perfektne zapadá do priestoru v tácke. Ako všeobecný tip na muffiny tiež dávajte pozor, aby ste nedostali vrchné zloženie do každého tvaru, pretože počas pečenia vyrastie a je možné ho veľa rozdať (najmä v prípade klasických receptov, bez syra).
Rúru predhrejeme na 175 stupňov a plech vložíme do rúry asi na 30 minút. Keď muffiny mierne zhnednú, vyberte plech z rúry.
Tipy na vynikajúce muffiny z tvarohu
Do muffinov môžete dať hrozienka, kandizovaný citrón alebo bobule. Dala som malé kúsky tmavej čokolády a kombinácia kakaa a syra bola mimoriadne zaujímavá.
Tu je ďalší tip: pre tento recept na muffiny vychádza papierový tvar najlepšie na torte, keď sú muffiny celkom teplé. Neskôr, po úplnom ochladení, budete mať problémy s odstránením papiera. Ak však po vychladnutí nemôžete z muffinov vybrať papier, vložte ich späť na niekoľko minút do rúry a bez problémov ich budete môcť odlepiť. A ak si myslíme, že tieto vdolky sa dajú veľmi dobre skladovať niekoľko dní v chladničke, je návrh viac než vítaný!