Múka nahradená jedlom; fórum ingrediencií rke
Člen od 19. 7. 2004
427 príspevkov (ø0,07/deň)
ahoj všetkým zadným fanúšikom!
Chystám sa upiecť koláč z vaječného likéru. keďže mám ešte toľko škrobu z Vianoc, mám teraz namiesto 250 g múky 250 g použité.
môže to fungovať, alebo mám nasypať múku?
Rúra je už predhriata, takže je to urgentné.
Člen od 19. 7. 2004
427 príspevkov (ø0,07/deň)
| Ahoj, zabudol som povedať: Cesto je stále pekne tekuté! |
| Citát a odpovede |
Člen od 20.10.2012
1 736 príspevkov (ø 0,59/deň)
Člen od 22.06.2011
3 563 príspevkov (ø1,03/deň)
Člen od 19. 7. 2004
427 príspevkov (ø0,07/deň)
| sakra potom je koláč hotový! Alebo môžem pridať ďalších 200 múky tomu, kto je v recepte: 250 g múky, a teraz mám v nej 250 škrobov, alebo to už nebude fungovať? |
| Citát a odpovede |
Člen od 20.10.2012
1 736 príspevkov (ø 0,59/deň)
| Potom musíte zdvojnásobiť aj ostatné ingrediencie. |
| Citát a odpovede |
Člen od 15. decembra 2009
11 772 príspevkov (ø 2,94/deň)
Myslím, že na to budeš môcť zabudnúť. Ak teraz pridáte múku, môžete z cesta urobiť tenisové loptičky.
Pokiaľ: Stále máte všetky ostatné ingrediencie a cesto jednoducho zdvojnásobíte, tak urobte dva koláče! Potom však pridajte normálne množstvo múky.
Člen od 19. 7. 2004
427 príspevkov (ø0,07/deň)
Členom od 8.9.2008
8 453 príspevkov (1,88/deň)
Aká škoda vášho koláča, mohlo by to dopadnúť ako akýsi upečený puding.
Zdravím vás od Schwobamädle
Člen od 21.4.2006
2 371 príspevkov (ø 0,44/deň)
Maximálne polovičné množstvo múky v bežnom cestíčku môžete nahradiť kukuričným škrobom. Bude potom jemnejšia, ale aj mierne suchá. Preto bola najsľubnejšia myšlienka zdvojnásobiť všetky ingrediencie a tentokrát pridať múku. Spravidla však používate menej kukuričného škrobu ako múky.
Mimochodom, kukuričný škrob sa môže uchovávať dlho, takže nebol absolútne žiadny dôvod na jeho rýchle použitie. Mimochodom, kukuričný škrob môžete použiť aj na výrobu vlastného pudingu namiesto nákupu paketov, ktoré okrem trocha príchuti a zafarbenia neobsahujú nič iné.