Mušle s korením a petržlenovou vňaťou Varenie recepty Laura Adamache

Slávky s petržlenovou vňaťou a korením, neapolský recept s morskými plodmi

korením

Mušle s petržlenovou vňaťou a korením sa pripravujú veľmi ľahko a sú veľmi chutné. V Neapole sa toto jedlo volá Impepata di cozze. Potrebujeme iba mušle, petržlen, korenie, trochu olivového oleja a trochu sušenej feferónky. Zdá sa ťažké uveriť, že iba z 5 ingrediencií môžeme získať také lahodné jedlo z mušlí. Navrhujem, aby ste vyskúšali tento recept so slávkami, som si istý, že sa vám bude páčiť.

Slávky s petržlenovou vňaťou a korením - Zloženie (2 - 4 osoby)

  • 1 kg mušlí
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 malá sušená feferónka
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička strúhaného korenia
  • 1 polievková lyžica petržlenovej vňate

Mušle s petržlenovou vňaťou a korením - Príprava

  • Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej a pridáme nevarené, ale prelisované strúčiky cesnaku s čepeľou noža a malou sušenou feferónkou. Podusíme ich 1 minútu na strednom ohni, potom pridáme očistené mušle.

recepty

  • Panvicu prikryte pokrievkou a mušle nechajte na strednom ohni asi 10 minút zovrieť. Keď sa mušle úplne otvoria, sú pripravené.
  • Nazbierame hrsť petržlenovej vňate,

varenie

  • Dobre ho umyjeme a nakrájame nadrobno,

mušle

  • Na mušle pridáme nasekanú petržlenovú vňať a čerstvo namleté ​​korenie.

mušle

  • Dobre premiešajte, odstavte plameň a dochuťte ich veľkou chuťou. Sú vynikajúce!

mušle

  • Toto jedlo nepridávame soľ, pretože mušle majú prírodnú slanú chuť.
  • Pridajte veľa korenia a petržlenovej vňate podľa vkusu.
  • Ak používame čerstvé mušle, musia sa po ukončení varenia všetky dobre otvoriť. Ak existujú mušle, ktoré sa neotvárajú, vyhodíme ich.

mušle

Laura Adamache

7 komentárov k „Mušle s korením a petržlenovou vňaťou“

Potešenie! Doma som sa zatiaľ neskúšala variť, ale vždy, keď sa priblížim k moru/oceánu, zjem prírodné mušle s petržlenovou vňaťou a veľkou porciou hranoliek.

Tento recept stojí za zmienku. Urobím to tiež. /
Prajem krásny týždeň.

Tu na severe nie je s morskými plodmi tradícia.
V supermarkete nenájdem ani nič zamrznuté, takže som nemal veľa odvahy
Snažím sa. Ale keď vidím tento recept, mám chuť po jednom siahnuť 🙂

Keď som bol v Číne, jedol som pomerne často mušle a veľmi mi chutili. Všetko vyvrcholilo večer, keď ma dobrý kamarát pozval do reštaurácie, kde sa podávali desiatky takýchto mušlí. Po tom večeri som nemohol vôbec jesť! Keď som ich teraz videl u vás, zjedol by som znova!:) Ďakujem za nápad! Bozk.

Milujem mušle, morské plody všeobecne. Môj ... nie veľmi. Manžel má rád chobotnice, dieťa je odvážnejšie: jedlo krevety, mušle, chobotnice. Vyrobím aj tento recept, určite použijem mrazené mušle.