Mungo, bravčové a brokolica - Športový výživový poradca - Roxana Sandu-Radu

brokolica

100 gramov mungo fazule s 23 gramami bielkovín, 100 gramov bravčového mäsa s 24 gramami bielkovín a 100 gramov brokolice s 3 gramami bielkovín, presnejšie 50 gramov bielkovín na hlavné jedlo, najlepšie obed. Mungo fazuľa a varená brokolica a grilované bravčové mäso. Podľa toho, koľko športuje alebo cvičí každý dospelý človek, potrebuje najmenej 0,6 gramu bielkovín na kg, v tomto prípade by pre dospelého s hmotnosťou 84 kg stačilo 50 gramov.

Viem, veľa čísel a výpočtov, preto milujem svoju prácu, ale nedostatok bielkovín môže vážne ovplyvniť váš organizmus, najmä na chvíľu, bez toho, aby ste si to uvedomovali. Najmä keď veľa športujete! Ako vieš? Testy robíte pravidelne! Najmä keď veľa športujete a viac. Aké signály vám môže dať vaše telo, keď máte nedostatok bielkovín? Pozor, existujú iba príznaky, ktoré môžu byť spôsobené a ľahko zameniteľné/s inými nedostatkami:

1. Máte chuť do jedla, jete viac ako obvykle
2. Prechladnete často alebo máte infekcie častejšie ako obvykle, pretože váš imunitný systém je oslabený
3. krehkejšie kosti a zvýšené riziko zlomenín
4. strata svalovej hmoty
5. problémy s vlasmi, nechtami a pokožkou

A boli by aj ďalšie, oveľa vážnejšie, ale to už je v kompetencii špecializovaného lekára. Mojou radou je robiť pravidelné biochemické testy - rozbor krvných bielkovín (celkový obsah bielkovín, proteinogram, vzorky pečene, fibrinogén). Pre svoje telo by ste si mali vždy nájsť čas, najmä ak športujete!