Musím do kaše svojho dieťaťa BabyCenter pridať tuk?
Iris Lange-Fricke
Tuk je v detskej výžive určite dôležitý, pretože tí najmenší sú v silnej rastovej fáze a potrebujú veľa energie. Okrem toho môžu byť vitamíny rozpustné v tukoch absorbované spolu s tukom.
Na začiatku, keď ide predovšetkým o zvyknutie si na zvláštnu chuť a lyžicu, nie je potrebné pridávať tuk.
Prvý týždeň preto začnite iba s malou časťou zeleninového pyré, napríklad vyrobeného zo zeleniny so sladkou chuťou, ako je tekvica, mrkva alebo paštrnák. Najlepšie v organickej kvalite, pretože obsahujú podstatne menej znečisťujúcich látok a dusičnanov. Dajte dieťaťu naďalej materské alebo kojenecké mlieko, aby bolo plné a malo tiež potrebné percento tuku. Keď jedlo dobre dopadne a prvé ťažkosti s kŕmením lyžicami boli prekonané, môžete pridať viac zeleniny, trochu zemiakov a rastlinný olej.
V plnotučnom mlieku a cereálnej kaši poskytuje mlieko tuk. Do iných druhov kaší, ako je mäsové a zeleninové pyré a ovocné a obilné pyré, by sa mal pridať tuk vo forme oleja alebo masla. Najlepšie je používať kvalitný rafinovaný rastlinný olej, ako je repkový olej, slnečnicový olej alebo olej z pšeničných klíčkov. Tieto neobsahujú ťažké kovy a znečisťujúce látky. Postačuje osem až desať gramov tuku na porciu.
Potreba tuku môže byť čiastočne pokrytá plnotučným mliekom v kaši, pretože mlieko má prirodzený obsah tuku. Pamätajte, že vaše dieťa by nemalo piť celé kravské mlieko do jedného roka, ale malé množstvo prevareného mlieka v kaši je bezpečné.
Ak si kašu nevyrábate sami, ale kupujete ju, venujte pozornosť obsahu tuku v zozname prísad, pretože tégliky majú často príliš nízky obsah tuku, často obsahujú iba štyri až päť gramov tuku. Ak je to tak, mali by ste sem tiež vmiešať jednu až dve čajové lyžičky oleja, aby ste dostali osem až desať gramov.