Musíte tomu jednoducho veriť - WELT
Džúsy, čaje a doušky vraj detoxikujú organizmus. Výhody detoxikačných kúr sú ale kontroverzné. Niektorí vedci si myslia, že aj pôst je „nezmysel“ - pokiaľ nedodržíte určité pravidlá
Brémska učiteľka z materskej školy Heike F. sa necíti dobre. Nafúknutá, presýtená - v poslednom čase konzumuje veľa nezdravého jedla, kávy a cigariet. Pred koncom zimy ju ale čaká detoxikačná kúra. Najskôr zavlažovanie hrubého čreva a potom týždeň nalačno, podporené detoxikačným čajom z rôznych bylín, ktorý práve nechutí. Nakoniec z vášho tela zmizne všetok odpad. Svieža, ako by sa vtedy chcela cítiť Heike: „Potom môže prísť jar a sezóna v bikinách.“
Rovnako ako Heike, aj v Nemecku v súčasnosti detoxikujú alebo „resetujú“ tisíce ľudí. Na jar sa bez detoxikačnej kúry nezaobíde takmer žiadny wellness a dámsky časopis. Detoxikácia ich tela stojí veľa: utratia 60 eur za zavlažovanie hrubého čreva, necelých 300 eur za „5-dňovú sadu detoxikačných džúsov“ alebo dokonca viac ako 1 500 eur za týždenný pobyt na terapeutickej pôste. . Výrobcovia drahých mixérov vyzývajú zákazníkov, aby sa zúčastnili „Detox Challenge“ so zelenými smoothies. Nápoje vyrobené z ovocného a zeleninového pyré obsahujú „horké látky, ktoré pomáhajú nášmu telu odtiecť“, sľubuje webová stránka. Aj šampóny a sprchové gély majú pomôcť pri detoxikácii a saunový priemysel sa samozrejme nachádza aj v horúčavách na oplachovanie: „Kde si môžete očistiť telo dôkladnejšie ako pri potení?“ Detox sa stal výnosným podnikaním.
Ale veľa odborníkov na výživu a lekárov pochybuje o výhodách. Niektorí dokonca varujú, že pôst môže telu ublížiť - ak nedodržíte dôležité pravidlá.
Spor sa začína „troskou“, čo je ústredný pojem pre detoxikáciu. Aj keď predstava o týchto odpadoch v tele pretrváva, neexistujú. „V zdravom ľudskom tele nedochádza k hromadeniu odpadových látok a usadenín metabolických produktov,“ zdôrazňuje Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE).
Vedec Simon Brookes z Flinders University v Adelaide dokonca popisuje Detox ako „čistý nezmysel“. Detoxikáciu tela nemožno urýchliť zázračnými liekmi. Spravidla to nie je ani potrebné. „Naše obličky, pečeň a tráviaci trakt odstraňujú alebo neutralizujú toxíny do niekoľkých hodín po ich vstupe do tela,“ hovorí austrálsky fyziológ.
Pôst môže byť pre organizmus stresujúci, ako každá diéta, ktorá výrazne znižuje príjem potravy. Cirkulácia sa dostane pod stres, je ohrozený prísun živín. Ako pri každej diéte, aj potom je ľahšie pribrať, ako počas nej schudnúť.
Môže byť nebezpečné, ak sa počas pôstu skutočne uvoľnia jedy. Nie sú v „troske“, ale vo vlastnom tuku tela. To objavili okrem iného aj vedci z Kanady, ktorí študovali extrémne obéznych ľudí, ktorí mali za sebou tvrdú stravu. Subjekty stratili okolo 45 percent svojej telesnej hmotnosti za rok - a preto mali významne zvýšené hladiny znečisťujúcich látok v krvi. "Organické chlórové zlúčeniny sa zvýšili o 388 percent," informuje režisér Normand Teasdale z univerzity Laval v Québecu. Dokonca aj u pacientov, ktorí držali iba nízkokalorickú stravu, sa úroveň toxicity zvýšila o 20 až 50 percent, v závislosti od toho, koľko schudli.
Vedecký tím pod vedením Duk-Hee Leeho z Kyungpook National University v Južnej Kórei dokázal pri skúmaní údajov o dlhodobej toxicite a hmotnosti takmer 1 100 osôb starších ako 40 rokov preukázať, že pri každej diéte sú hladiny DDT, dioxínu a plastifikátora v každej diéte. známe polychlórované bifenyly vzrástli. Dôvod: Tukové usadeniny sú medziskladom toxínov rozpustných v tukoch. Pokiaľ sú tam tieto látky viazané, nespôsobujú žiadne väčšie problémy. Ak ale tuk zmizne, dostanú sa do krvi.
Tí, ktorí stratia tuk pri pôste alebo pri akejkoľvek inej strave, by mali myslieť na tieto toxíny. To je dôvod, prečo Bernhard Uehleke, lekár a fyzik z naturopatického oddelenia berlínskeho Charité, radí vziať liečivú zem. Namiesto drahých detoxikačných čajov alebo džúsov by ste mali investovať do tohto starého domáceho lieku. Ak si dáte hnedý prášok a ste inak zdraví, môžete bez obáv postiť, hovorí Uehleke. Minerálne látky pomáhajú dostať málo známy a nebezpečný vplyv odbúravania tukov pod kontrolu.
Mali by ste svoje telo podporovať eliminačnými postupmi. Inak sa toxíny uvoľnia z depotného tuku, ale nezlikvidujú sa. Pečeň dodáva znečisťujúce látky žlčou v čreve, kde sa väčšina z nich reabsorbuje. "Musíte prerušiť tento cyklus," vysvetľuje Uehleke. Minerálne látky viažuce jed, ako napríklad liečivá zem, sú menej stresujúce ako bežne používané zavlažovanie hrubého čreva alebo preháňadlo.
Zem je pohltená po lyžičkách. V čreve viažu toxíny, ktoré sa potom vylučujú. Uehleke radí aj trochu športu, „aby pôst menej zaťažoval svaly“. So saunami, Kneippovými procedúrami, kúpeľmi, masážami alebo jogou môžete urobiť niečo pre svoje všeobecné blaho.
Pôst je náročný, iba preplachovanie a pitie štiav nepomáha. Ale ak to urobíte správne, môžete optimalizovať svoju črevnú flóru, hovorí Uehleke. V dôsledku nesprávnej výživy sa v čreve často usadzujú baktérie, ktoré síce nepoškodzujú zdravie, ale ani ich nepodporujú. Tie sa dajú nahradiť pomocou baktérií nalačno pomocou baktérií, ktoré sú pre črevo prospešnejšie. „Ak chceme svoj záhradný trávnik zbaviť buriny, nemá zmysel iba rozširovať semená trávy,“ hovorí. „Predtým musíš vytrhnúť burinu.“
Vedci z University of Witten potvrdzujú, že pôstne kúry môžu zmeniť črevné prostredie tak, že sa tam vytvorí viac imunoglobulínov na boj proti vírusom. Tento účinok bol merateľný až tri mesiace po ukončení liečby. A fyziológ Jurij Zverev z univerzity v Malawi našiel dôkazy o ďalšom efekte, ktorý mnoho pôstcov ocení. Odriekanie zostruje zmysel pre chuť. „Na sladké a slané jedlá reagujete citlivejšie ako predtým.“ Pre tento účinok nepotrebujete ani detoxikačný sprchový gél.