Mustard-Test 30 odrôd skúmaných Öko-Testom

Ak niekto niečomu dá svoju horčicu, znamená to, že príspevok nie je zvlášť dôležitý. Öko-Test teraz obracia tabuľky: júnovým číslom sa nebude sústrediť klobása, ale horčica! Do laboratória bolo odoslaných 30 značiek horčice, z toho deväť organických horčíc. Výsledok: V siedmich nádobách a skúmavkách s horčicou boli objavené komponenty z génového laboratória a ďalší vinníci. A vo väčšine prípadov ide tiež o geneticky modifikované manipulácie, ktoré nie sú vôbec povolené.

odrôd

Najskôr však dobrá správa: Všetky organické horčice v teste boli „veľmi dobré“. Až na jednu: „Bio Zentrale Dijon Senf“ dosiahol iba „uspokojivý“ výsledok. Našli sa v ňom stopy po neschválenej GM repke olejnej. „Veľmi dobrá“ a tiež lacná organická horčica je napríklad „Münchner Kindl Senf“ z Biolandu (0,75 eura/100 gramov), „Alnatura Delikatess Senf stredne horká“ (0,76 eura/100 gramov) a „Tartex Bio Delikatess Mustard medium hot“ (0,80 eur/100 gramov).

Öko-Test: Spotrebitelia by si mali kúpiť organickú horčicu

Öko-Test odporúča spotrebiteľom, aby si kúpili ekologický produkt, čo by podporilo údržbu a rozvoj štruktúr neobsahujúcich GMO v celom procesnom reťazci. Existujú však aj „veľmi dobré“ výrobky pre konvenčnú horčicu.

Najlacnejšie tri „veľmi dobré“ konvenčné horčice stoja iba 0,12 eur na 100 gramov. Sú nimi „Good & Cheap Delikatess Senf medium hot“ od spoločnosti Edeka, „Olymp Delikatess Senf“ od spoločnosti Norma a „Winarom Senf“ od spoločnosti Lidl.

Dve najhoršie horčice v teste dostali iba hodnotenie „dostatočné“. „Horčica Amora Dijon extra horká“ (0,65 eur/100 gramov) a „Horčica Reine de Dijon Original Dijon“ (1,59 eur/100 gramov) obsahujú dve geneticky modifikované zložky repky, z ktorých jedna neobsahuje bolo povolené. Našiel sa tiež metabisulfit draselný. Táto prísada, ktorá má zosvetliť horčicu, môže u citlivých ľudí spôsobiť bolesti hlavy a astmatické záchvaty.