My vo Freilingene - „Od tuku po chudnutie od 120 do 66 kg! “- V rozhovore s Kremerom
„Je škoda, že Helga tento rok nehrá!“ - počas prestávky po prvom dejstve na tohtoročnom divadelnom predstavení divadelnej skupiny Freilingen koncom marca bolo počuť z jednej z predných radov publika. Ale títo dvaja divadelní fanúšikovia sa mýlili, pretože Helga bola tento rok opäť na pódiu ako majiteľka Bock Inn Maria Beermann. Helga však bola ťažko rozpoznateľná pre tých, ktorí ju dlho nevideli. Pretože za posledné dva roky schudla okolo 50 kg, tak sa tentokrát objavila na pódiu oblečená v múdrom dirndli namiesto v širokých halách alebo nadrozmerných odevoch ako predtým. Prečo a ako toľko schudla, nám hovorí zaujímavým spôsobom rozhovor s WiFi. Veľmi pôsobivé!
Nemecko je príliš tučné. Podľa Inštitútu Roberta Kocha má v tejto krajine nadváhu okolo 53 percent žien. U mužov je to dokonca 67 percent. Hlavnou príčinou obezity je zvýšený príjem kalórií pri jedle: jeme príliš tučné, príliš sladké a predovšetkým príliš veľa. Nedostatok pohybu tiež spôsobuje priberanie na váhe. Čo však v skutočnosti znamená príliš tučný? A je to vôbec problém? Isté je, že zoznam možných sekundárnych chorôb je dlhý, napríklad cukrovka, sú na ňom kardiovaskulárne ochorenia, ako je vysoký krvný tlak, infarkt alebo cievna mozgová príhoda, rovnako ako problémy s kĺbmi, choroby pečene a žlčníka, pauzy v spánku a zvýšené riziko rakoviny čriev.
„Najväčším problémom je, že nadváha sa často nepovažuje za problém,“ hovorí profesor Martin Wabitsch, vedúci sekcie pediatrickej endokrinológie a diabetológie vo fakultnej nemocnici v Ulme. Nadmerné ukladanie tukov sa nevníma ako riziko, pretože človek spočiatku necíti nevoľnosť alebo bolesti.
Rovnako to bolo aj s 51-ročnou Helgou Kremer z Freilingenu, vyštudovanou zdravotnou sestrou, ktorá roky pracovala pre Charitu. Je klarinetistkou v Musikverein a nadšenou členkou divadelnej skupiny. Ešte pred dvoma rokmi vážila okolo 120 kg, stále sa však cítila dobre so svojou nadváhou a stravovacími návykmi. Potom si však po operácii žlčníka uvedomila, aké ťažké to v skutočnosti je, a obrátila život naruby z jedného dňa na druhý.
V zaujímavom rozhovore pre WiF popisuje, ako sa jej za dva roky podarilo schudnúť viac ako 50 kg, ako pre seba objavila šport a aké skúsenosti mala so svojím chudnutím. Myslíme si, že je vzorom a podnetom pre každého, kto uvažuje o znížení svojej hmotnosti!
Porovnanie fotografií: pred/po! Obe fotografie vznikli takmer s presnosťou na dva roky (2016/2018) v kolínskej zoo.
S Helgou sa stretávame u nej doma v jedálni. Na skrini visí fotografia priateľsky vyzerajúcej, jasne rozpoznateľnej tučnej ženy, ktorá sedí za stolom a je zjavne spokojná sama so sebou a so svetom. Obrázok je starý dva roky.
"To som ja pred svojím chudnutím. Na tento obrázok sa vždy môžem pozrieť, keď budem jesť. Pripomína mi, ako som vyzerala a ako sa mi už nechce pozerať znova." Napriek priateľskej charizme má fotografia odstrašujúci účinok na Helgu, ktorá dnes dosiahla svoju absolútnu pohodlnú váhu. V skutočnosti sa nikdy necítila nepríjemne alebo dokonca nešťastne. Nakoniec to bol žlčový kameň, ktorý začal zmenu.
Wif: Koľko si vážil predtým a čo vážiš teraz?
WiF: Prečo ste sa potom rozhodli schudnúť?
Helga: No, vlastne som sa vždy cítil dobre taký, aký som bol. Za tie roky som pribral viac a viac na váhe. To však nebol problém. Kedykoľvek sa oblečenie príliš stiahlo, kúpila som si len ďalšiu veľkosť.
Iste, už dlhšiu dobu mám problémy s chrbtom a ramenami. Nemusel som však chodiť a stáť na rukách. Vždy som bola šťastná, ako to prišlo. Ak niekto hovoril: „Mohli by ste so sebou niečo urobiť“, potom som iba odpovedal: Viem, ako to urobiť, ale naozaj sa mi nechce. Moje heslo bývalo: chcem zostať taký, aký som - najedz sa! Stojíte pred zrkadlom a myslíte si, že trochu menej žalúdka nie je zlé. Ale keď bol na stole sekáč, nemohol som povedať nie.
To, že som začal chudnúť, bolo vlastne na vine mojej žlče, ktorá sa štípala a štípala a nakoniec ju bolo treba odstrániť, čo nebolo úplne bez komplikácií a veľkých bolestí. Pobyt v nemocnici v trvaní 5 dní sa stal 13 dňami. Vtedy som si všimol, že sa dá dobre vychádzať aj bez veľkého množstva jedla. To bol začiatok. Pomyslel som si: poď, Helga, začiatok je tam, teraz na to znova nedávaj všetko. A tak som sa začal viac venovať svojej strave.
WiF: Boli ste obzvlášť informovaní o najlepšom spôsobe chudnutia alebo o tom, ktorú konkrétnu stravu dodržiavať?
Helga: Nie tak celkom, o diétach ste sa dočítali v každom časopise. Držal som diétu pred 25 rokmi, ale netrvalo dlho.
Teraz som si od každého niečo vybral. A keďže som aj tak mäsožravá rastlina, bolo mi jasné, že sa najlepšie zaobídem bez sacharidov. Ale nežijem veľmi nízky obsah sacharidov. Bez cestovín a zemiakov sa úplne nezaobídete. Ale nie toľko ako obvykle.
WiF: Ako presne sa zmenilo vaše stravovacie správanie?
WiF: Aké boli prvé týždne? Schudli ste rýchlo alebo to bolo pomalé?
Helga; Nie, s chudnutím to nebolo také rýchle. Prvých 10 kg ste ani nevideli. Začalo sa to, až keď som vo februári 2017 začal chodiť. Zrazu kilá klesli. A v lete 2017 som mal opäť viditeľné kľúčne kosti (smiech). Ale priateľ mojej dcéry Anny sa vrátil zo svojej štvormesačnej vojenskej služby v zahraničí v marci a bol ohromený tým, aký som schudol. Všimol si to, aj keď to bolo iba „25“ kg.
WiF: Okrem výživy pre vás hrá dôležitú úlohu aj cvičenie. Aký je tvoj športový program?
Helga: Môj športový program, áno, to je naozaj dôležité. Kedysi som sa vôbec nehýbala, môj šport sa nazýval extrémne gaučovanie. Veľmi som nemal rád šport a dnes mi niečo chýba, ak som sa nevyčerpal raz za deň. Tomu neuverí nikto, kto ma pozná skôr. Môj názor bol: Šport je vražda alebo to, čo nemáte v hlave, máte v nádrži.
Športujem každý deň, buď pešo 6 až 7 km alebo na bicykli. Nedávno som začal chodiť na gymnastiku raz týždenne a od novembra na spinning. V nepriaznivom počasí mám k dispozícii bežecký pás a ergometer. S rodinou chodíme aj na prechádzky či kúpanie. Vďaka tomu mám oveľa viac svalov ako predtým, a preto spálim oveľa viac kalórií ako predtým.
WiF: Aké ťažkosti nastali?
Helga: Jedinou ťažkosťou je vždy mať slušnú vychádzkovú obuv, pretože opotrebenie je extrémne (smiech). Nezmysel, neviem, aký problém by som mal mať, maximálne svoje slabšie ja, ale stále to mám pod kontrolou.
WiF: Museli ste si tiež kúpiť nové oblečenie. Vyvinuli ste si teraz iný módny štýl?
Helga: No, nové oblečenie. Aj to je taká téma. Musel som si niekoľkokrát kupovať nové nohavice, ale vždy som vynechal 2 veľkosti šiat. Aký bol môj problém, nikdy som nevedel, akú veľkosť mám hľadať, a tak som si väčšinou kúpil nohavice a zvršky príliš veľké. Zakaždým som si myslel: nie, že by si opäť pribral a potom sa už nezmestil do nových nohavíc. Doteraz boli pre mňa všetky príliš veľké. Veľa vecí som dostala od svojich dcér a neter. Nemám konkrétny štýl oblečenia, možno by som si teraz radšej obliekla šaty. Najradšej nosím rifle a tričká. V minulosti si moje dcéry mohli odo mňa požičiavať iba ponožky, dnes je všetko požičané.
Ale ešte predtým som nemal problémy zohnať pekné oblečenie. To dnes nie je ťažké, pretože módny priemysel slúži veľkým rozmerom (poznámka redaktora: „Happy size“) s pekným oblečením, takže utrpenie tu nebolo pri nakupovaní také veľké.
WiF: Aká bola reakcia v rodine a vo vašom prostredí po prvýkrát?
WiF: Ako ovplyvnilo chudnutie váš celkový postoj k životu?
Helga: Cítim sa zdatnejšia a oveľa flexibilnejšia, čo samozrejme znamená, že môj voľný čas je iný, pretože, ako som už povedala, oveľa viac športujem. Ale tiež som sa cítil dobre, keď som mal o 50 kg viac, aj keď mi všetci neveria. Predtým som bol rovnako spokojný ako teraz. Vždy ste boli nejako zaneprázdnení svojou prácou a deťmi. Necítil som sa zle ani škaredo. Vždy som si myslel: Som tučný a pohodlný, nie každý môže byť štíhly. Vždy som hovoril: mnohí zomreli od hladu, ale nikto nepraskol (smiech). Som naozaj veľmi spokojný človek a vždy si myslím: ako to je, je to tak. Musím však povedať, že moja reuma, ktorá existuje už roky, sa zlepšila. Predtým, ako som vstal, som mohol kráčať iba po schodoch po schodoch. Ten problém už nemám. Fáza regenerácie ráno je oveľa kratšia. Môžem opäť normálne schádzať dolu schodmi, predtým som to nedokázal.
WiF: Mali ste flákač alebo dokonca relaps? A aké ťažké je teraz udržať požadovanú váhu?
Helga: Doteraz som nemal flákanie. Iste, keď ráno vstanem a cítim každú jednu kosť, niekedy si pomyslím: ach nie, dnes nebehneš ani jedno kolo. Ale akonáhle prvé prvé hodiny pominú, rozcvičil som sa, brní ma to a začínam kráčať. Niekto mi to mal povedať pred 2 rokmi, tak by som ho vyhlásil za blázna. Ako som už povedal, platilo to pre mňa: šport je vražda. A medzi jedlami som toho nemal dosť až doteraz. V každom prípade som doteraz nemal typický jojo efekt. Váha ustavične klesala. Dokázal som to dobre pozorovať, pretože teraz sa každé ráno vážim.
Teraz som však dosiahol aj svoju primeranú váhu. Nechcem teraz chudnúť ani priberať. Neviem presne, ako si túto váhu práve teraz strážim. Myslím, že pokiaľ sa budem stále hýbať, tak skoro opäť nepriberiem. Teraz sledujem svoju váhu. Jem do sýtosti, len nie ako predtým. Často jete preto, lebo máte chute a nie preto, že ste hladní. Alebo ste si medzi tým často dávali niečo do úst, pretože to tam stále bolo a mám to pod kontrolou. Niekto sa ma spýtal, či by som to nechcel robiť celý život tak ako teraz. Odpovedal som iba: prečo nie? Nechcem koniec koncov vyzerať ako predtým. Súvisí to tiež s disciplínou. Okrem toho sa stále bojím, že budem mať znova problémy alebo bolesti ako pri žlči. To už nemusím mať.
WiF: Čo robíš teraz, čo bolo predtým nemysliteľné? Čo ťa prekvapilo?
Helga: Jednoduchý príklad: Pred časom sa hudobný spolok venoval kanoistike s mládežou a stále boli k dispozícii miesta. Takže som s Pred 2 rokmi by som to nikdy neurobil, pretože som si myslel, že sa do kanoe nezmestím. Alebo si zahrajte futbal s mojimi malými synovcami. Agilita ma skutočne prekvapila. A že som veľa hovoril nielen vo Freilingene, ale aj v iných dedinách, to ma prekvapilo tiež. Niektorí z nich žiarlivo reagujú na môj úspech pri chudnutí, najmä preto, že som zrazu chudšia ako oni.
WiF: Čo by ste odporučili niekomu, kto chce tiež schudnúť alebo sa chce zbaviť väčšej váhy?
Helga: Človek by nemal hladovať a pravidelne cvičiť bez ohľadu na formu. Trvalo mi dlho, kým som dostal stav ako dnes. Nevzdávaj to, v určitom okamihu budeš úspešný. A čo je najlepšie, buďte so sebou spokojní. Stanovte si malé ciele. Nikdy som si nedával veľký cieľ a nemal som v pláne ani schudnúť 50 kg. Všimol som si, že sa zaobídete bez jedla, to funguje - a teraz sa uistite, že máte menej ako 100 kg. To bol môj prvý cieľ. A potom pod 90 kg. Potom som si uvedomil, že to nebolo také zlé. Potom to išlo pod 80 kg. Ale nikdy som naozaj nechcela mať normálnu váhu. Vždy som len sledoval, ako to funguje, a keď zrazu váha klesla, bolo to tak, ako to bolo. Ale tak to pomaly išlo z červeného BMI (poznámka: index telesnej hmotnosti) do zeleného BMI. Teraz je samozrejme ambíciou udržať si svoju váhu. Musíte byť len dôslední.
WiF: Čo si želáte do budúcnosti?
Helga: Že všetko zostane tak, ako to je. Et kütt ako et kütt
Na záver klasické otázky
Obľúbené jedlo: v minulosti kuracie frikasé s ryžou, dnes kuracie frikasé s menej ryžou
Obľúbená kniha: všetky historické romány
Obľúbená hudba: oldies
Najobľúbenejší film: Abba (Mamma Mia)
WiF: Ďakujem za rozhovor!