Mydlo - biológia
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Antibiotiká z baktérií
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Mydlo
| Tento článok vysvetľuje hygienický článok; pre iné významy pozri mydlá. |
Mydlo (od ahd. seifa „Mydlo, živica“) sú sodné alebo draselné soli mastných kyselín. [1] [2] Ako povrchovo aktívne látky sa používajú ako čistiace prostriedky, ktoré sa používajú hlavne na čistenie tela a do istej miery aj na čistenie povrchu. Stratili význam ako detergenty na textil, pretože v tvrdej vode tvoria nerozpustné vápenaté a horečnaté soli, takzvané vápenné mydlá. Soli mastných kyselín iných kovov sa nazývajú kovové mydlá [1] [3]; sú dôležité v rôznych priemyselných odvetviach a sú tam opísané.
Bežne sa používa pod mydlo Jemné mydlo alebo WC mydlo Rozumiem. Sú to pevné prípravky na báze sodných solí mastných kyselín (tvarohové mydlo). [2]
História mydla
Prvé náznaky výroby mydla možno nájsť medzi Sumermi. Poznali, že rastlinný popol (القلية/al-qalya, pôvod slova alkalický; obsahuje potaš) zmiešaný s olejmi, má špeciálne vlastnosti, a vytvorili základ pre recept na mydlo. Predpokladá sa, že prehliadli čistiaci účinok alkalickej zmesi a používali ju ako prostriedok na ošetrenie úrazov. Pokyny na chemickú výrobu prevzali Egypťania a Gréci, hoci čistiaci účinok mydla prvýkrát preukázali Rimania. V Izaiášovom starom zákone bolo spomenuté použitie výrobkov podobných mydlu vyrobených z tukov a draselných solí. Plínius popísal starodávne mydlo vyrobené z kozieho loja a dreveného popola a že Germáni používali mäkký druh mydla. Galen zistil, že Galové často používajú látky podobné mydlu. Arabi potom prvýkrát v 7. storočí spolu uvarili olej a lúh a vytvorili tak mydlo v podobe, ktorú poznáme dnes. Tieto poznatky sa rýchlo rozšírili po celej Európe. Francúzsko a Španielsko neskôr patrili do centier výroby mydla po celom svete.
V stredoveku bola návšteva kúpeľného domu veľmi populárna a čistenie tela bolo lepšie, ako sa bežne predpokladalo. Až po prepuknutí moru a cholery sa zastavilo umývanie vodou. Pretože cesty prenosu neboli známe, verilo sa, že voda z kúpeľa otvára telo patogénom. Nemohli ste poznať, že to bolo kvôli špinavým uliciam a potôčikom pred domami a potkanom. Bolo použité suché čistenie. Patogény, rovnako ako vši a blchy ako vektory, sa mohli šíriť bez prekážok. Až do 17. storočia boli lekári v Európe toho názoru, že voda a vzduch sú pre telo škodlivé. Oblečenie slúžilo ako ochrana pred týmito škodlivými živlami. Prášok slúžil aj na účel uzavretia tela zvonku. Spodná bielizeň absorbovala pot tela; myslelo sa, že takto sa telo očistilo.
V 17. storočí francúzsky kráľ Ľudovít XIV. Pomohol mydlu opäť rozkvitnúť tým, že do Versailles priniesol najlepších výrobcov mydla. Bol to tiež on, kto v roku 1688 vydal zákon o čistote mydla, ktorý je známy dodnes. Preto sa mydlo považovalo za zvlášť kvalitné, ak obsahovalo najmenej 72% čistého oleja. V polovici 17. storočia vznikli veľké továrne na výrobu mydla vo francúzskych mestách, ako je Marseille (mesto s veľmi dlhou mydlovou tradíciou od narodenia Krista), Toulon a Lyon. Francúzovi Nicolasovi Leblancovi (1742–1806) sa prvýkrát v roku 1790 podarilo umelo vyrobiť veľké množstvo sódy, ktorá môže nahradiť predtým používaný potaš. V roku 1829 sa vo Francúzsku vyrobilo asi 4 000 ton mydla. [4] V tom čase boli v Anglicku a Nemecku tiež významní výrobcovia mydla. Vtedy sa mydlá používali aj na čistenie látok, textílií a dreva. Mydlo sa používalo aj na parné pranie textílií, nevýhodou však bolo vytváranie vápenného mydla, a preto bola použitá voda vopred pripravená bez vápna pomocou roztoku sódy.
V roku 1865 vyvinul Belgičan Ernest Solvay Solvayov proces, ktorý nahradil proces Leblanc. Takže bolo dosť sódy na výrobu mydla a mydlo sa stalo cenovo dostupným produktom. Telo bolo teraz možné pravidelne umývať mydlom a zbavovať nepríjemných pachov.
Tradičná výroba mydla pokračovala dodnes v Marseille (Savon de Marseille).
Výroba mydla
Mydlá sa zvyčajne vyrábajú z rastlinných alebo živočíšnych tukov. Na výrobu mydiel sa zvyčajne používajú nižšie tuky, ktoré sa dajú získať aj lisovaním za horúca alebo extrakciou rozpúšťadlami. Používajú sa hlavne rastlinné tuky, ako je kokosový olej, olej z palmových jadier, palmový olej, olivový olej, slnečnicový olej, kukuričný olej, sójový olej a živočíšne tuky, ako je loj, masť alebo tuk z kostí, ktoré sú výsledkom spracovania zvierat. [1]
Na výrobu sa tuky varia lúhom (napríklad hydroxidom sodným alebo hydroxidom draselným, predtým tiež potašom alebo sódou). Jeden volá tento postup Mydlová voda, zmydelnenie chemickou reakciou. Tuky sa štiepia na glycerín a alkalické soli mastných kyselín (skutočné mydlá). Výroba sa kedysi odohrávala v otvorených kanviciach. Dnes sa mydlá vyrábajú vo veľkom meradle v uzavretých systémoch v nepretržitej prevádzke.
Viskózna emulzia získaná varom sa stáva Mydlo lepidlo zavolal a zmiešal s roztokom chloridu sodného. Emulzia sa oddeľuje (solí) na plávajúce Mydlové jadro, ktorý obsahuje hlavne sodné soli mastných kyselín a v Dolný lúh, ktorý obsahuje hlavne prebytočný lúh, glycerín a rozpustenú kuchynskú soľ. [3] Jadro mydla sa oddelí od spodného lúhu oddelením a povarí sa s veľkým množstvom vody a trochou lúhu, aby sa odstránili zvyšné nečistoty. Obnovené solenie potom vedie k Tvarohové mydlo.
Alternatívne môžu byť mydlá vyrobené priamo z voľných mastných kyselín (Zmydelnenie lúhu) ich reakciou s alkáliami za vzniku ich solí. Vhodnými mastnými kyselinami sú napríklad kyselina laurová, kyselina myristová, kyselina palmitová, kyselina stearová, kyselina olejová a kyselina ricínolejová. [1]
Konzistencia mydlového výrobku závisí od dĺžky reťazca mastných kyselín. Nasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ako je kyselina stearová alebo kyselina palmitová, majú tendenciu mať tuhú konzistenciu. Rozhodujúce však je, či boli získané draselné alebo sodné soli mastných kyselín. Ak sa jadro mydla získa z mydlového lepidla pridaním chloridu sodného, má tendenciu sa vytvárať pevnejšie mydlo, čím Tvarohové mydlo. Ak sa naopak použijú roztoky hydroxidu draselného a draselné soli, vzniknú draselné soli mastných kyselín, ktoré sú mäkké až mastné a ľahko miešateľné s vodou. Máš Mäkké mydlá.
Tvarohové mydlo sa vytvára v blokoch a suší sa. Na výrobu tyčiniek na toaletné mydlo sa bloky buď nakrájajú na kvádre, alebo sa zhruba brúsia, z kúskov sa urobí pasta s farbami a vôňami a plnivami, ktorá sa kalandruje na valcových mlynoch (aby zachytávala vzduch a vytvoril krásny lesk) a vyvalí sa, pásy sa potom vytláčajú alebo vytláčajú v horúcom lise. vytlačené a vyrazené do tvarov z prameňa a súčasne vtlačené do mydlových tyčiniek.
Remeselná výroba mydla
Okrem priemyselných procesov sa mydlá v dôsledku rastúceho dopytu po prírodnej kozmetike vyrábajú aj ručne pomocou procesu studeného zmydelňovania. Presne odmerané množstvo hydroxidu sodného sa pridáva do väčšinou kvalitných tukov, olejov a voskov. Cieľom je neúplné zmydelnenie tukov a olejov s cieľom dosiahnuť výživný účinok (tzv. Prebytočný tuk). Pretože zložky podliehajú prirodzeným výkyvom, potrebné množstvo hydroxidu sodného sa vypočíta pomocou saponifikačného čísla, ale nadbytočný tuk je uvedený iba zhruba, napríklad „približne“. 7% prebytočného tuku “.
Typicky sa tieto mydlá nalievajú ako mydlové lepidlo do blokových foriem a potom sa krájajú na kúsky alebo nalievajú do silikónových foriem ako jednotlivé kúsky. Do mydiel sa často pridávajú vône a farby. Tieto mydlá sa často nachádzajú v bioobchodoch, na remeselných a vianočných trhoch a čiastočne preto, že neobsahujú alergénne zložky (umelé konzervačné látky, vonné látky a povrchovo aktívne látky), ponúkajú alergikom alternatívu k priemyselným mydlám.
V zásade je výroba vlastných mydiel možná aj ako hobby, ale vzhľadom na nevyhnutné použitie hydroxidu sodného a prísad, ktoré obsahujú alergény (napr. Parfumové oleje), to nie je bez rizika. Na internete existuje živá výmena komerčných aj hobby kotlov na mydlo a existuje množstvo online výpočtových pomôcok na určenie množstva potrebného lúhu. [5]