Myslenie na jedlo spôsobí, že sa budete cítiť naplno - štúdium Imaginárna spotreba jedla znižuje skutočnú spotrebu jedla
Štúdia: Imaginárna spotreba potravín znižuje skutočnú spotrebu potravín
Ak chcete schudnúť, pokojne myslite na svoje obľúbené sladkosti. Áno, mali by ste si živo predstaviť, že s chuťou konzumujete všetko do posledného sústa - ako súčasť vašej stravy! Pretože nová štúdia amerických vedcov vo vedeckom časopise „Science“ ukazuje, že zjete menej určitého jedla, ak si sami predstavíte, že ho jete vopred.
Tento priekopnícky objav reviduje všeobecne akceptovaný predpoklad, že vďaka mysleniu na jedlo majú ľudia hlad, píšu vedci z Carnegie Mellon University (CMU) vo vede.
Fiktívna a skutočná spotreba
Na základe výsledkov predchádzajúcich výskumov, ktoré ukazujú, že vnímanie a mentálna predstavivosť sú založené na rovnakých nervových procesoch, a majú teda porovnateľné účinky na emočné a motorické správanie, výskumný tím CMU skúmal účinky, ktoré predstavuje opakovaná imaginárna konzumácia jedla na skutočné jedlo Spotreba má. Výsledky ukazujú, že samotná myšlienka jesť jedlo znižuje chuť na dané jedlo.
Nepotláčajte myšlienky na vytúžené jedlá
„Naše výsledky ukazujú, že je v zásade nesprávne potláčať myšlienky na vytúžené jedlá, aby ste potlačili chuť do jedla,“ hovorí Carey Morewedge, profesorka spoločenských a rozhodovacích vied a vedúca autorka štúdie.
„Naše experimenty na druhej strane ukazujú, že ľudia, ktorí si predstavovali konzumáciu určitých sladkostí alebo potravín - napríklad M&M alebo kúskov syra - vo väčšom množstve, potom zjedli menej týchto potravín ako ľudia, ktorí si ich predstavovali iba sporadicky alebo vykonal ďalší porovnateľný duševný výkon. ““
Vedci dúfajú, že nové výsledky pomôžu vyvinúť stratégie na potlačenie túžby po nezdravých potravinách, drogách a cigaretách. Mohli by však tiež pomôcť ľuďom pri výbere zdravého jedla v budúcnosti.
Od M & Ms a práčok
Výskumná skupina, v ktorej boli aj Young Eun Huh a Joachim Vosgerau, uskutočnila v novej štúdii sériu piatich experimentov. V prvej sa všetky predmety prezentovali vykonávaním určitých činností 33-krát za sebou. Prvá kontrolná skupina si predstavila, že hodila 33 mincí do práčky. Táto činnosť je zhruba porovnateľná s pohybom paží, pri ktorom sa M&M dostanú do úst.
Druhá kontrolná skupina v duchu rozohrala scenár, v ktorom museli dať 30 mincí do práčky a potom zjedli tri M&M. Nakoniec si experimentálna skupina predstavila, že zjedla iba tri mince a potom jednu za druhou 30 M&Ms. Potom bola všetkým subjektom ponúknutá misa M & Ms, ktorú mohli jesť, koľko chceli. Výsledok: Testované osoby z experimentálnej skupiny zjedli podstatne menej M & Ms ako testované osoby z dvoch kontrolných skupín.
Aby sa ubezpečil, že výsledky závisia od počtu skonzumovaných imaginárnych M&M, a nie od kontrolných aktivít, vedci v ďalšom experimente systematicky menili aktivitu (vkladanie mincí alebo konzumáciu M&M) aj počet. Výsledok zostal rovnaký: testované osoby, ktoré si predstavovali konzumáciu mnohých M & Ms, kŕmili menej M & Ms ako u ostatných skupín.
Ďalšie tri experimenty
Ale to nie je všetko. Tri ďalšie experimenty tiež preukázali, že pokles spotreby je spôsobený psychologickým mechanizmom bývania - postupným znižovaním motivácie jesť viac jednej potraviny - a nie alternatívnymi procesmi, ako je priming (aktivácia sémantického konceptu „sýtosť“). ) alebo vnímané zníženie chutnosti jedla.
Podľa vedcov experimenty predovšetkým ukázali, že iba myšlienka konzumácie určitého jedla znižuje jeho konzumáciu. Iba opakované premýšľanie o tomto jedle, ako aj myšlienka na zjedenie iného jedla, nepreukázali žiadny výrazný vplyv na následnú konzumáciu tejto „pochúťky“.
Prezentácia skúsenosti nahrádza skutočnú skúsenosť
„Bývanie je jedným zo základných procesov, ktoré určujú, koľko spotrebujeme, kedy prestaneme a kedy prejdeme na konzumáciu niečoho iného,“ vysvetľuje Vosgerau. „Naše výsledky ukazujú, že bývanie závisí nielen od zmyslových vnemov, ako je zrak, chuť, vôňa alebo dotyk, ale aj od toho, ako je psychicky znázornená. Samotné predstavenie si zážitku do istej miery nahrádza skutočný zážitok. Rozdiel medzi mentálnou predstavivosťou a skutočnou skúsenosťou môže byť oveľa menší, ako sa doteraz predpokladalo. ““
Podľa vedcov je ďalším výsledkom tejto štúdie zistenie, že aj pri absencii zmyslového príjmu potravy môže samotný duševný obraz spôsobiť obydlie, to znamená, že čisto imaginárne zážitky môžu vyvolať súvisiace následky správania.
(Univerzita Carnegie Mellon, 10.12.2010 - DLO)