MYSLOVÁ strava

MYSLOVÁ strava alebo Mediterranean-DASH antervencie pre eurodegeneratívny Delay (Intervencia prostredníctvom stredomorských diét a DASH na oddialenie neurodegeneratívneho procesu), navrhli vedci z Rush University Medical Center kombináciou výživových princípov stredomorskej stravy s princípmi diéty DASH (Dpeňažný Apprístupy k hore Hpozor).

Tieto dve diéty (stredomorská a DASH) majú spoločným menovateľom zvýšenie spotreby zelenej zeleniny a olejnatého ovocia a zníženie spotreby nasýtených živočíšnych a rastlinných tukov.

Je známe, že obe látky majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárne zdravie a najnovšie štúdie ich spájajú s prevenciou kognitívneho poklesu, znížením rizika a progresie Alzheimerovej choroby (hlavnej príčiny demencie u starších ľudí).

Diéta MIND podporuje konzumáciu potravín s pozitívnym účinkom na nervový systém, ako je zelená listová zelenina a bobule, a súčasne obmedzuje tie, ktoré majú negatívny vplyv. Diéta je založená na konzumácii koncentrovaných potravín z hľadiska výživných látok, hlavne vitamínov B, C, D, E, esenciálnych mastných kyselín Omega-3. (1)

Aké sú zásady stravovania MYSL?

MYSLOVÁ strava sa týka 15 skupín potravín, z ktorých 10 sa odporúča konzumovať často, považujú sa za „mozgovú potravu“, a ďalších 5 sú potraviny, ktorých spotreba by mala byť obmedzená. (2,3,4)

(hlávkový šalát, špenát, kapusta, ružičkový kel, zelená cibuľa)

(brokolica, karfiol, zemiaky, červená repa, mrkva, zeler, cuketa)

Olejnaté semená a olejnaté semená

(orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie, tekvicové semená, ľan, sezam)

(cícer, hrášok, šošovica, sója, sušená fazuľa)

(hnedá ryža, ovos, jačmeň, raž, kukurica, chlieb a celozrnné cestoviny)

Bobule (čerstvé aj mrazené)

(jahody, čučoriedky, maliny, černice)

Ryby a/alebo morské plody

(losos, tuniak, pstruh, makrela, krevety, mušle)

*,**- maximálne množstvo vína, ktoré je možné skonzumovať za deň.

Táto diéta by mala znížiť konzumáciu nasledujúcich potravín:

červené mäso a klobásy až niekoľkokrát za mesiac;
maslo a margarín, menej ako čajová lyžička denne;
tučné syry, menej ako jedna porcia týždenne;
pečivo a koncentrované cukrovinky (vrátane komerčných sladených nápojov);
vyprážané a rýchle občerstvenie, menej ako jedna porcia týždenne.

Potraviny, ktoré nie sú uvedené v tabuľke (mlieko a mliečne výrobky, vajcia atď.), By mali byť zahrnuté v každodennej strave a odporúča sa ich konzumovať v miernom množstve, aby sa zabránilo nadmernému množstvu nasýtených tukov a kalórií v strave.

MYSL Diéta - klady a zápory

Pro argumenty

Nový výskum projektu Rush Memory and Aging Project tvrdí, že diéta MYSLE môže znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby asi o 53% ľuďom, ktorí dôsledne dodržiavajú jej zásady. V prípade miernej zhody sa zistilo, že táto výhoda je prítomná u 35% osôb, ktoré dodržiavali túto diétu. (5)
V prospektívnej štúdii, do ktorej bolo zapojených približne 900 dobrovoľníkov vo veku od 58 do 98 rokov, hodnotenej z hľadiska stravovacích návykov v priemere 4 roky, bol analyzovaný vplyv každého potravinového plánu (stredomorská strava, DASH strava a MIND) ) o správnom fungovaní nervového systému. Po vykonaní analýzy sa zistilo, že Diéta MIND je účinnejšia pri prevencii a spomalení progresie kognitívneho poklesu u starších ľudí. (6,7,8)
Dodržiavanie tejto diéty a prijímanie ďalších zdravých návykov (cvičenie najmenej 30 minút denne, najmenej 3 hodiny týždenne; prestať fajčiť a znižovať expozíciu cigaretovému dymu; mierna konzumácia alkoholických nápojov; správna hygiena spánku. a pod.) môže viesť k znížené kardiovaskulárne riziko.
Diétny plán podporovaný touto diétou môže byť oveľa jednoduchšie sledovať v porovnaní so stredomorskou stravou alebo DASH; Zásadami stravovania je zvýšiť spotrebu zelenej listovej zeleniny a bobúľ a obmedziť produkty živočíšneho pôvodu alebo rafinované potraviny. (5)
Spolu s DASH a zmenami v terapeutickom životnom štýle (TLC) sa považuje za jednu z najzdravších a najvyváženejších diét roku 2016, je ľahké ju sledovať a má mnoho pozitívnych účinkov na celkové zdravie tela, hlavne na nervový systém a prevenciu Alzheimerovej demencie. . (9)

Tvrdenia proti

Strava MIND je novinkou v oblasti výživy a dietetiky, preto sú potrebné ďalšie štúdie na podporu doteraz dosiahnutých priaznivých výsledkov.

Tipy na čo najjednoduchšie stravovanie MYSLU v každodennej strave:

dochucovanie šalátov s fazuľou, cícerom, šošovicou a inými zdrojmi rastlinných bielkovín;
náhrada občerstvenia pozostávajúceho z rafinovaných potravín odporúčaným olejovitým ovocím (arašidy, pistácie, mandle atď.), vo vhodných dávkach (1 porcia = 30 g);
zvýšenie spotreby bobúľ ich integráciou do občerstvenia alebo jedál;
korenené jedlá (cestoviny, šaláty) a jogurt s ovocím a olejnatými semenami;
použitie olivového oleja alebo balzamikového octu pri príprave šalátov a vyhýbaní sa komerčným dresingom;
restovanie zeleniny na olivovom oleji namiesto masla;
nahradenie červeného mäsa lososom, tuniakom, morčacím mäsom atď .;
konzumácia strukovín (cícer, fazuľa/zelená fazuľa, hrášok atď.) ako hlavných zdrojov bielkovín v jedlách, najmenej 2-krát týždenne. (10)

MYSLI diéta na vrchole najúčinnejších diét

Odborníci na výživu, metabolické a kardiovaskulárne choroby v Johns Hopkinsovom centre pre reguláciu hmotnosti (Baltimore) a na oddelení výživy na univerzite v Utahu uskutočnili poradie najzdravšie a najefektívnejšie diéty pri liečbe telesnej hmotnosti, cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb. (8)
Z celkovo 38 stravovacích plánov sa diéta MIND umiestnila na týchto pozíciách:

Kategória	Pozícia
Najjednoduchšia strava, ktorú treba dodržiavať	1
Najúčinnejšia strava	2
Najzdravšia strava	3
Najlepšia strava pre diabetikov	4
Najlepšia strava pre kardiovaskulárne zdravie	5
Najlepšia strava na chudnutie	16
Najlepšia strava na rýchle chudnutie	21

Pretože čarovná pilulka nebola vynájdená, aby sa zabránilo kognitívnym poklesom, a to ani v prípade jedla.

Účastníci, ktorí dodržiavali väčšinu zásad diéty s nízkym obsahom sodíka DASH (diétny prístup k .

Pacienti, ktorí utrpeli mozgovú príhodu, môžu zabrániť alebo oddialiť kognitívny pokles v dôsledku mozgovej príhody.