Mýtus je vyvrátený Vegetariáni sú chorľavejší ako tí, ktorí jedia mobilné mäso

Ak si mnohí myslia, že vegetariánska strava je oveľa zdravšia ako tá, ktorá je bohatá na mäso, nedávna štúdia tento mýtus vyvrátila. Dospel k záveru, že vegetariáni sú menej zdraví ako ľudia, ktorí jedia mäso.

vyvrátený

Štúdiu uskutočnila Lekárska univerzita v Grazi v Rakúsku a podľa denníka The Independent sa uskutočnila na 1 320 subjektoch.

Štúdia zistila, že vegetariánska strava, ktorá sa vyznačuje nízkou spotrebou tukov a cholesterolu v dôsledku príjmu ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, zrejme podporuje riziko rakoviny, alergií a problémov duševného zdravia, ako sú napr. by bola depresia a úzkosť.

Štúdia použila údaje z rakúskeho prieskumu Health Interviews Survey, ktorý skúmal stravovacie návyky a rozdiely v životnom štýle medzi jedákmi mäsa a vegetariánmi.

1 320 osôb bolo rozdelených podľa veku, pohlavia a sociálneho postavenia. V skupine bolo 330 vegetariánov, 330 ľudí, ktorí jedli mäso, ale aj veľa ovocia a zeleniny, 300 ľudí, ktorí jedli normálne, ale menej mäsa, a 330, ktorí mali stravu bohatšiu na mäso.

Štúdia zistila, že vegetariáni konzumujú menej alkoholu a majú nižšie indexy telesnej hmotnosti, stále sú však v horšom fyzickom a psychickom stave. Účastníci, ktorí jedli menej mäsa, boli v zlom zdravotnom stave.

„Štúdia ukázala, že dospelí Rakúšania na vegetariánskej strave sú menej zdraví (z hľadiska rakoviny, alergií a porúch duševného zdravia), majú nižšiu kvalitu života a potrebujú viac lekárskeho ošetrenia.“ oznámili vedci.

"Zistili sme, že vegetariáni trpia astmou, rakovinou a duševnými chorobami viac ako tí, ktorí jedia mäso, ale nemôžeme povedať, aká je ich príčina a aký je ich účinok. Potrebujeme ďalšiu štúdiu, aby sme boli schopní odpovedať na túto otázku," uviedol. koordinátorka štúdie, epidemiologička Nathalie Burkert.