Mýtus o nízkom obsahu sacharidov šťastný bez sacharidov; časopis

Málo sacharidov - veľa tukov a bielkovín. To, čo znie jednoducho, je momentálne zlosť v trendových diétach. Hollywoodske hviezdy ako Julia Roberts a Jennifer Aniston prisahajú na diéty určené na udržanie konštantnej hladiny cukru v krvi a vysokú stratu tuku. Aké dobré sú však Atkins, Logi-Diet a spol. ?

sacharidov

Ako to funguje?

Princíp diéty s nízkym obsahom sacharidov je veľmi jednoduchý. Pri výrobe energie z bielkovín telo spotrebuje viac kalórií ako pri výrobe energie zo sacharidov. „Ak zredukujeme potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, telo spáli viac tukov,“ vysvetľuje pre „Focus“ Michael Ristow, profesor energetického metabolizmu na Technickej univerzite v Zürichu.

Alkohol je tiež tabu

V ponuke je veľa mäsa, zeleniny, šalátu, jogurtov a vajec. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť banánom, sušenému ovociu, sladkostiam a alkoholu.

Výhody

Dobrá vec prvá: Vďaka nízkosacharidovej diéte sa dá úspech dosiahnuť veľmi rýchlo a kilá začnú klesať. "Počiatočný úspech je v prvých troch mesiacoch veľmi veľký," uviedol Ristow. Jedno až tri kilá redukcie hmotnosti nie sú na začiatku problémom.

Existujú aj tienisté stránky?

Kvôli vysokému príjmu bielkovín a tukov však existuje riziko poškodenia srdca, pečene a krvných ciev. Počas diéty s nízkym obsahom sacharidov by ste preto mali znížiť spotrebu mäsa na zdravú úroveň. Náhradou sú ryby a veľa zeleniny. Veľmi dôležité: Názov low-carb už hovorí za všetko: Nie je nič zlé na tom, že každú chvíľu skonzumujete niekoľko sacharidov, pretože je známe, že vás robia šťastnými.