Mýty o chlebe

Chlieb je jednou z prvých potravín vylúčených z jedálnička. Ale tento krok je chybou, pretože pri nedostatku chleba je telo zbavené mnohých dôležitých sacharidov. Pri každej diéte by sa malo uplatňovať iba pravidlo „mierneho!“.

chleba denne

Vykrmovaný chlieb - NEPRAVDA

NIE vykrmovaný chlieb, ale výrobky s ním spojené! Samozrejme, celý bochník chleba zjedený po jednom vykrmovaní, ale 1-2 krajce pri stole nie. Chlieb by sa nemal kombinovať s určitými jedlami, čierna listina obsahuje tuky, sladkosti, cestoviny, zemiaky, ryžu a mäso. Nie je však zakázané jesť sendvič so zeleninou a mäsom, ani chlieb s mliečnymi výrobkami.

Chlieb je nutrične prázdny - NEPRAVDA

Výživová hodnota chleba sa neobmedzuje iba na jeho obsah bielkovín, sacharidov a lipidov. Chlieb obsahuje aj vitamíny zo skupín B, PP, E (majú dôležitú úlohu pri prevencii starnutia), minerály ako fosfor, horčík, draslík a stopové prvky, ktoré telo potrebuje - železo a zinok.

Balóny s čerstvým chlebom - SKUTOČNÉ

Čerstvý chlieb je ťažšie stráviteľný ako toast alebo „starý“ jednodňový chlieb. A to preto, lebo horúci chlieb obsahuje viac škrobu, ktorý podporuje nadúvanie a kvasenie v hrubom čreve.

Toast má menej kalórií - NEPRAVDA

Vyprážaním sa nestráca kalorický obsah chleba, ale iba časť množstva vody. Zároveň je však zároveň vyprážaním škrob ľahšie stráviteľný.

Stačí jeden krajec chleba denne - NEPRAVDA

Aby ste si zaistili poriadnu porciu sacharidov, môžete zjesť 150 - 250 gramov chleba denne. Môžete tiež jesť ryžu, varené zemiaky, cestoviny (ale nie s chlebom).