Mýty o chudnutí, výžive, pohode PSYCHOLÓGIE Magazine Romania
Prečítajte si Ďalej
10 menej známych vecí o strese
Chcete vyzerať dobre a chudnutie je vám známe už od dospievania. Ale niekedy váha nevykazuje žiadne zmeny, fyzicky, nemáte dobrý pocit a neviete, čo vyskúšať. Dr. Ion Niculaescu, tréner zdravia, nám hovorí, čo funguje a aké sú najčastejšie mýty o chudnutí.
Sú známe diéty dobré, viac alebo menej drakonické? Alebo po ich držaní riskujeme, že priberieme ešte viac, ako sme schudli?
Dr. Ion Niculaescu: „Slávne diéty“ majú krátkodobý účinok a zvyčajne vytvárajú nerovnováhu, pretože sa odporúčajú iba určité kategórie potravín, na dlhšie alebo kratšie obdobia.
Okrem toho sa ľudia cítia frustrovaní, pretože nemajú prístup k prírodným potravinám podľa svojej chuti. Touhou po konkrétnom jedle je potreba určitých živín.
Samozrejme máme na mysli prírodné jedlá, nie sladkosti alebo alkoholické nápoje. Nevyvážená strava môže okrem zdravotných problémov, ktoré spôsobuje, tiež viesť k narušeniu chutí do jedla, takže človek nedokáže prostredníctvom chute správne identifikovať potrebu určitých potravín. V takom prípade je na prispôsobenie tela potrebné individualizované stravovanie.
Chudnete, ak výrazne znížite množstvo jedla? Aký vplyv to má na telo?
Dr. I. N.: Zníženie množstva potravy je väčšinou potrebné pri chudnutí, ale množstvo potravy by nemalo byť pod minimálnou úrovňou potrebnou pre optimálne fungovanie tela.
Je tiež dôležité správne vyvážiť kategórie potrebných živín (nielen kalórií) v každom jedle. „Menej“ neznamená „horší“ alebo „intenzívny hlad“.
Ak sú jedálniček správne vyvážený a vyvážený, dáva nám pocit dostatku, dobrého, chutného. A vyvážená strava bude mať vždy priaznivý vplyv na zdravie.
Ak dodržiavate tekuté diéty, napríklad limonády, smoothies atď., Výrazne chudnete bez toho, aby ste ovplyvnili svoje telo.?
Dr. IN: Samozrejme, aj jedlá pripravovaná vo forme polievok alebo vývarov sú zdravé, ale výlučne tekutá strava s džúsmi nemá žiadne krátkodobé ani dlhodobé výhody, najmä preto, že ovocné šťavy (a prírodné džúsy) zvýšeným príjmom cukrov vedie k priberaniu a zvyšuje pocit hladu.
Naše telo je prispôsobené na trávenie a spracovanie predovšetkým pevnou stravou. Čas trávenia je dlhší, ak jeme tuhé jedlá, čo tiež prispieva k prijatiu obmedzeného množstva potravy.
Chudneme, ak len športujeme, ale jeme, čo chceme?
Dr. I. N.: Cvičenie je preukázateľne mimoriadne prospešné pre zdravie, fyzické i duševné, nie je však nevyhnutné pri chudnutí.
Najdôležitejšou vecou pre reguláciu hmotnosti je zmena spôsobu stravovania a cvičenie musí byť na tento účel špeciálne prispôsobené.
Existuje pomerne veľa ľudí, ktorí tento proces začínajú príliš veľkým športom a prílišnou intenzitou, čo vedie k zvýšenému hladu a zvýšenému množstvu skonzumovaného jedla a dokonca k priberaniu.
Ľudia, ktorí nejedia mäso, chudnú ľahšie a rýchlejšie ako tí, ktorí jedia mäso?
Dr. I. N.: Faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť chudnutia, sú rôzne: vek, pohlavie, zdravie, lieky, kvalita a trvanie spánku, množstvo spotrebovanej vody, potravinové alergie a intolerancie atď.
Pokiaľ ide o mäso, verili sme, že je to nezdravé jedlo, pretože zvyšuje hladinu cholesterolu, spôsobuje rakovinu a príklady môžu pokračovať.
Namiesto toho je kvalitné (nespracované) mäso vynikajúcim zdrojom bielkovín. Preto záleží na kvalite, množstve a frekvencii, s akou sa mäso konzumuje.
Určitý druh jedla by sa nemal jesť, pretože vďaka nemu chudneme rýchlejšie alebo pomalšie, ale mali by sme tiež zistiť, či mi robí dobre a či to tolerujem alebo nie.
Vegetariánska alebo ovo-lakto-vegetariánska strava môže byť pre niekoho prospešná alebo pre iného škodlivá.
Na jedlo by sa nemalo pozerať iba cez lupu pri chudnutí, ale aj cez spôsob, akým ovplyvňuje naše zdravie a pohodu. Vyvážená strava skôr alebo neskôr povedie k normálnej hmotnosti a dodá nám viac energie.
Čo robiť, aby ste chudli zdravo a s dlhodobými výsledkami?
Dr. I. N.: Na dosiahnutie optimálnej hmotnosti a na udržanie sa v dlhodobom horizonte je potrebné mať vždy vyváženú stravu, teda všetky veci, ale s.
Všeobecne by to znamenalo rešpektovať hlavné jedlá a aby každé z nich malo jedlo s kvalitným obsahom bielkovín živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, malo by byť zastúpené hlavne zeleninou, ovocím a trochou celozrnného pečiva, zdravých tukov, ako sú za studena lisované oleje (olivový alebo repkový olej).
Je žiaduce, aby zelenina a ovocie boli sezónne a pestovali sa v oblasti, kde žijete. Kľúčovým faktorom je aj odpočinok.
Okrem vyváženej stravy je dôležité odbúravať stres a mať čas na cvičenie, relaxáciu a vzťahy, čím získate emocionálnu rovnováhu, ktorá nám v skutočnosti dáva pohodu.
Dr. Ion Niculaescu je zdravotnícky tréner a organizuje Výživový víkend na Country Spa Health & Beauty Retreat (www.countryspa-retreat.ro)
Prihláste sa na odber noviniek!
Dostávajte týždenné zdroje e-mailom!