Mýty o pôste, ktoré sú nesprávne - kontrola faktov

Aj keď sa reputácia pôstu v posledných rokoch obnovila vďaka prelomovým výsledkom výskumu, na niektorých miestach existujú určité pretrvávajúce mýty o terapeutickom pôste. Hladujete pri pôste? Spôsobuje terapeutické hladovanie úbytok svalov? Mám hypoglykémiu počas pôstu? Sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa? Otázky, ktoré dostávame na dno v spolupráci s biohackerom a sebaoptimalizátorom Tobiasom Fendtom.

Civilizačných chorôb pribúda

Od 50. a 60. rokov sme prešli z 3 jedál na dvojnásobok, 6 jedál denne. Jesť niekoľko malých jedál po celý deň je označované mnohými „odborníkmi“ ako zdravší spôsob života. Dnes sme však chorí, ako sme nikdy neboli, aspoň čo sa týka chronických chorôb. Teraz jeme neustále a v dôsledku toho máme výrazne väčšiu nadváhu a neuveriteľné množstvo takzvaných civilizačných sťažností, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak, osteoartróza, rakoviny súvisiace so životným štýlom a mnoho ďalších.

Prečo ľudia trpia nadváhou častejšie?

Keď ideme nakupovať, vidíme regály supermarketov naplnené až po okraj spracovanými potravinami. Potraviny, ktoré sú lacné, rýchle a ľahko dostupné. Sú plné (skrytého) cukru a spôsobujú nám nadváhu, únavu a depresiu. Spomeňte si napríklad na typické raňajky: croissanty, palacinky, bagety, rožky, kukuričné lupienky, vdolky, koláče atď.

Všetky tieto produkty sú priemyselne vyrábané a všetky zaplavujú telo cukrom. Cukor je základným kameňom, pôvodcom väčšiny chorôb! Spôsobuje v tele zápal a náš organizmus si s ním dlhodobo nevie rady.

Veľmi dobrou alternatívou k nezdravému cukru je erytritol. Prirodzene sa vyskytuje v jahodách a slivkách, ale aj v syroch. Na výrobu väčšieho množstva sa získava fermentáciou. Erytrit sa môže použiť ako kryštálový cukor alebo práškový cukor na varenie, pečenie, sladenie a konzervovanie rovnakým spôsobom ako bežný domáci cukor.

Je bez kalórií a je vhodný pre diabetikov, pretože spôsobuje, že hladina cukru v krvi stúpa oveľa menej ako u bežného cukru. Je tiež priateľský k zubom a chutí ako pravý cukor. Jeho sladiaca sila je v porovnaní s cukrom približne 70%. Používam ho však 1: 1 ako domáci cukor - chutí mi rovnako sladko. Rád ho používam pre svoje pekárne s nízkym obsahom sacharidov a som z neho vo všetkých ohľadoch nadšený. Ja osobne používam tento produkt:

BEZ KALÓRIÍ: V porovnaní s cukrom a inými ponukami náhrady cukru je erytyrit s 0% cukru úplne bez kalórií. Napriek tomu má erytritol 75% sladiacej sily a rovnakú chuť cukru. Pre ľudí, ktorí dbajú na výživu, je to skvelá alternatíva k prirodzenému zníženiu kalorického príjmu.

Posledná aktualizácia 16. novembra 2020/Partnerské odkazy/Reklama/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

Terapeutický pôst ako prirodzené opatrenie na regeneráciu

Jedným z najefektívnejších opatrení a mojím obľúbeným, pokiaľ ide o niečo dobré pre vaše zdravie, je starodávne liečiteľské pôstne umenie. Pôst je jednou z najúčinnejších metód na hojenie metabolizmu, na zdravie čriev, na flatulenciu a syndróm dráždivého čreva, depresie, nespavosť, obezita, zadržiavanie vody, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, choroby pečene, kardiovaskulárne choroby a má na ne ochranný účinok. Zdravie mozgu (veľmi dobrá prevencia demencie). Malo by sa však povedať, že ak máte sťažnosti, mali by ste vždy postupovať profesionálnym vedením.

Črevné problémy? Podľa týchto pokynov očistite a dezinfikujte hrubé črevo!

Kontrola faktov: mýty o terapeutickom pôste

Pôst je neoddeliteľnou súčasťou našej histórie. Ľudstvo sa tisíce rokov doslova postilo. Stačí sa pozrieť na tieto slávne príklady pôstu - Ježiš sa postil, kresťania sa postili 40 dní pred Veľkou nocou, moslimovia počas ramadánu a budhistickí mnísi sa tiež pravidelne postia.

Aj vy ste pravdepodobne vo svojom živote praktizovali nejaký druh pôstu, napr. Napríklad v akútnej fáze chrípky, keď nemáte absolútne žiadnu chuť do jedla - vaše telo tu veľmi dobre vie, že pôst podporuje zotavenie. Postujeme sa, keď potrebujeme urobiť krvné testy, pred chirurgickým zákrokom alebo iným lekárskym ošetrením. Problém je v tom, že každý rok vynecháme iba niekoľko jedál z týchto (veľmi) niekoľkých udalostí. Pôst nie je súčasťou našich denných ani týždenných zvykov.

Pôst má také obrovské výhody a je to určite niečo, čo by malo byť súčasťou vášho života! Prínosy pre zdravie sú príliš veľké na to, aby sme ich jednoducho ignorovali. Ak sa pravidelne nepostíte, vzdávate sa úžasných výhod, ktoré pôst prináša vášmu mozgu a telu. Existujú rôzne spôsoby pôstu - od prerušovaného pôstu (prerušovaný pôst), po dlhšie, viacdenné pôsty a dokonca aj niekoľko týždňov trvajúci pôst.

Dnes sa chceme venovať omylom a častým mýtom súvisiacim s pôstom. Aby sme sa toho raz a navždy zbavili a znovu objavili pôst ako účinný prostriedok na zlepšenie zdravia a pohody. Prečítajte si nižšie 5 najbežnejších mýtov o pôste (ktoré jednoducho nie sú pravdivé) ...

Mýtus č. 1: Hladový stres a podvýživa z terapeutického pôstu?

Fiktívny príbeh hladovania. Pokiaľ niekedy existovala jedna zavádzajúca lož o pôste, tak to je ono. Pôst nemá nič spoločné s hladomorom. Ktokoľvek, kto sa pri vedomom rozhodnutí postiť, zvyčajne nepocíti počas pôstu hlad. Aj pri prísnych pôstnych kúrach sa hovorí: kto je hladný, ten sa nepostí a kto sa postí správne, nehladuje. Pri dlhších pôstoch môžete na chvíľu trochu ochutnať, keď premýšľate o jedle. Môžete to ale ľahko obísť napr. B. Vypite pohár vody a myslite na niečo iné.

Keď sa držíme pôst, náš organizmus neprijíma zvonku žiadnu výživu a prepína sa na využitie vlastných zásob tela (pozri autofágia). To je takpovediac bod pôstu. To však opakovane vedie k obavám, že pôst vedie k podvýžive, strate základných vitamínov a minerálov a vo všeobecnosti nás robí slabými a vyčerpanými.

Avšak s prerušovaným pôstom, ktorý trvá menej ako 24 hodín (často sa označuje ako prerušovaný pôst), nemusíte sa naozaj báť chýbajúcich vitamínov alebo minerálov. Všetky živiny, vitamíny a minerály, ktoré konzumujeme počas fázy hladovania, sú neskôr v priebehu dňa doplnené jedlom.

Na dlhšie hladovacie obdobie týždeň a viac odporúčam prírodný doplnok so sodíkom, draslíkom a horčíkom. Pretože nalačno je drenáž stimulovaná obličkami. Pri zvýšenom množstve vylúčenej vody sa vyplavujú aj minerály. Nebojte sa, vaše telo ho nestráca dosť na to, aby ho malo nedostatok, ale dôjde k určitej strate.

Ak každý deň konzumujete správne pripravenú pôstnu polievku, je to ideálny zdroj minerálov a úplne postačujúci na kompenzáciu straty minerálov. Počas pôstu podľa Buchingerovej si zvyčajne dáte aj pohár čerstvo vylisovanej ovocnej a zeleninovej šťavy denne - extra vitamínovú bombu.

Mýtus č. 2: Počas pôstu sa svaly rozpadajú?

Pri pôste organizmus opäť klesá na svoje energetické rezervy. Najprv (v prvých 24-48 hodinách) na uložené sacharidy vo forme glykogénu v pečeni a svaloch. Zároveň sa dostáva do bunkových zásob (bunkového odpadu), ako sú nesprávne zložené proteíny a poškodené bunkové organely, ktoré sa rozkladajú a znovu používajú (pozri autofágia). Teraz sa na krátky čas využíva aj bielkovina zo svalov.

Ale telo potom veľmi rýchlo vstúpi do tuku z tukových vankúšikov, ktoré si naše telo vytvára, aby prekonalo fázy nedostatku potravy, ktoré vždy existovali v priebehu ľudskej histórie. Poskytovanie energie trávením tuku v tele je teda dômyselným mechanizmom, ktorý si príroda nastavila na dobu kalorického deficitu. Nemalo by však zmysel tráviť cennú svalovú hmotu, kým sú tuky.

Svaly boli nevyhnutné na získanie potravy, najmä v časoch lovcov a zberačov. Prežitie nášho druhu v čase nedostatku potravín je spôsobené skutočnosťou, že keď sme mali dočasný nedostatok potravy, boli sme schopní využiť svoje tukové zásoby ako zdroj energie. Je úplnou chybou myslieť si, že naše svalové tkanivo sa ako prvé rozpadne počas pôstu.

Napriek tomu je potrebné povedať nasledovné: Ak kúra nalačno trvá týždeň alebo dlhšie, telo v skutočnosti využíva malú časť bielkovín vo svaloch a spojivovom tkanive. Je veľmi dôležité športovať počas tak dlhého obdobia pôstu, pretože to telu signalizuje, že svaly sú potrebné a obsah bielkovín z nich je veľmi obmedzený.

V samostatnom článku vrátane videa sa podrobne venujeme téme „Pohyb nalačno“. Dôležité: hovoríme o pôstnych kúrach až 10 dní. Počas tohto obdobia sa skutočne nemusíte obávať znateľného alebo dokonca škodlivého úbytku svalov. Všetko, čo výrazne presahuje toto, môže tiež ovplyvniť svalovú hmotu, najmä ak nemáte dostatok pohybu alebo dostatok telesného tuku.

Prvých 24 - 48 hodín bez jedla bude vaše telo využívať cukor (ktorý sa v tele ukladá ako glykogén) ako hlavný zdroj paliva pre svoje potreby.
Asi po 24 - 48 hodinách začne vaše telo využívať tukové zásoby ako zdroj energie. To znamená, že začne odbúravať tuk, ktorý sa v tele ukladá ako energetická rezerva, hneď ako sa spotrebuje cukor (glykogén).
Priemerný človek má v tele 50 000 až 100 000 kalórií tuku. To zodpovedá takmer celému mesiacu uloženého telesného tuku, ktorý máme k dispozícii.
Až po dlhšom hladovaní a v závislosti od množstva telesného tuku a od toho, koľko sa cvičí, spadne telo späť na bielkoviny zo svalov a spojivového tkaniva.