Mýty vo vede - Veľké špenátové sprisahanie - Znalosti
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Mýty vo vede: Veľké špenátové sprisahanie
Moderný človek túži po vedeckých mýtoch. A jasá, keď sú mýty opäť zničené. Cítime sa v tomto smere veľmi múdri. Nesprávne: Špenát učí, že my, laici, ako ovce chybujeme od jednej legendy k druhej.
Neprepočítajte! "Povedal Barbicane.„ On? Prepočítať? Nikdy! “Rozhorčene vykríkla pani Scorbittová.„ Nie viac a nie menej ako samotný Tvorca, keď ustanovoval zákony nebeskej mechaniky! “Odpovedal tajomník Gun Clubu vo svojej skromnosti. Jules Verne:„ Výstrel na Kilimandžáro “( 1889)
Popeye vyzbrojený fajkou a uvoľnenými ústami začal od roku 1929 baviť americké deti v dennom komikse. Jeho silu mu dodával špenát, ktorý plnil do plechoviek.
Je to trochu komplikované, tak prečo nezačať príbehom? Je dobre známe, že špenát sa stal obeťou nesprávneho výpočtu a s ním generácie detí, milióny mladých ľudí, ktorí museli vyrastať so zeleným Baatzom na tanieroch, pretože údajne obsahuje toľko železa a železo je nevyhnutné pre rast, štruktúru kostí a krvotvorbu a jeden v latinčine.
To jednoducho nie je pravda. Špenát obsahuje také zaujímavé veci ako kyselina šťaveľová, folát, meď, horčík, ale nič viac železa ako iná zelenina, v skutočnosti 2,75 miligramu na 100 gramov čerstvého špenátu a asi 44,5 miligramu na sušený špenát. Ako som už povedal, nie je to príliš odlišné od ostatnej zeleniny, napríklad brokolice.
Pomerne nepríjemný špenát sa napriek tomu etabloval ako výživná príloha. Je k dispozícii ako zaujímavý farebný kontrast k praženici alebo ako doplnok k steaku, kde má vyvážiť obávaný cholesterol. Ale prečo len? Je to jednoduché: Pretože je to sprisahanie. Pod nadpisom „Lekárske mýty“ to bolo predstavené British Medical Journal Koncom roka 2007 niekoľko dokázaných chýb „Lekári a široká verejnosť veria“.
To zahrňovalo, že vlasy a nechty po smrti naďalej rástli, že každý človek musel každý deň prijímať dva litre tekutín a podobne.
Spoločnosť Spiegel online prebrala príbeh a pridala špenát, ktorý vás vďaka obsahu železa údajne tak posilní. Tento mýtus bol už dávno odhalený a odhalenie sa našlo v obzvlášť renomovanom zdroji, konkrétne v názve „Der Dietwahn“, s ktorým sa zrkadlo objavilo pred dva a pol rokom.
Tento poučný príbeh mimochodom odhalil, že „švajčiarsky fyziológ Gustav von Bunge určil na konci 19. storočia 35 miligramov železa v 100 gramoch špenátu“.
„Keď sa neskôr vypracovali tabuľky výživy, prehliadalo sa, že spoločnosť Bunge očakávala 100 gramov špenátového prášku, ktorý sa získal z jedného kilogramu čerstvých produktov.“ Bunge sa teda zbil o desatinné miesto a položil vedecký základ pre veľký špenátový podvod.
Podľa veľkého odhalenia z roku 2007 už fyziológ nie je Švajčiar (Bunge, ktorý žil v rokoch 1844 až 1920, bol pobaltský Nemec a ako profesor sa stal občanom Bazileja), ale teraz existuje ešte rok: rok 1890, keď bolo všetko železo do špenátu a na svet prišlo nešťastie.
Ha, môžete ho doslova vidieť pred sebou, učenca wilhelmínskych salónov, skutočného profesora Unrata, pokrytého kriedou zhora nadol, krátkozrakého, ale žiariaceho v horlivosti jeho vedomostí a vášne. Niet divu, že mu uniká zrejmé, a to že mierka, a teda ani základný predpoklad nie sú správne.
Potrebujete niekoho, kto by prepadol vede
Veda je jedna vec, ale tiež potrebuje, aby jej niekto prepadol a rozšíril aj jej chyby. To, ako každý vie, bol námorník Popeye. Potetovaný tovariš, ktorý bol vyzbrojený fajkou a uvoľnenými ústami, začal od roku 1929 v americkom dennom komikse zabávať americké deti.
Ale Popeye nemohol iba rozprávať, vzal na seba aj každého súpera, najlepšie silnejšieho. Podľa tradície mu silu do toho dal špenát, ktorý plnil do plechoviek. Pás Popeye bežal v stovkách novín, od roku 1933 sa uvádzal aj na otváracích prehliadkach kín, a tak Popeye údajne zvýšil predaj špenátu o 33 percent (presné čísla sú vždy dobré).