Na chudnutie a odvodnenie žihľavovej polievky

Zita Kaiser zo Stolberg-Breinig nám poskytla svoj recept na žihľavovú polievku. Ona sama pripravuje polievku, ktorá pomáha pri detoxikácii a odvodňovaní, po mnoho desaťročí - a je vo vynikajúcom zdravotnom stave. Hovorí si „dievča z Eifelu“ a hovorí nám, že vyrástla z jedál zo žihľavy, šťavelu a púpavy. Žihľava pre nich nie je burina, ale úžasná rastlina, ktorá je zdravá a lieči mnoho chorôb.

Pri zbere odporúčame nosiť hrubé záhradnícke rukavice. Žihľava by sa mala spracovať rýchlo, inak sa arómy a účinné látky odparia.

krokov

Špičky žihľavy umyjeme, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, Maggi kapustu nakrájame nadrobno.

Na lyžici oleja opražíme slaninu, potom pridáme zemiaky a tipy zo žihľavy a krátko restujeme. Pridajte asi liter vody a nechajte polievku dusiť 20 minút.

Potom slaninu vyberte a nakrájajte na malé kocky. Pridajte bylinu maggi do polievky a pretlačte ju. Potom polievku dochuťte soľou, korením, pridajte kocky slaniny a podávajte. Dobrú chuť!

chudnutie

Katja Esser

Hobby kuchárka Katja Esser vyrastala vo Würselene a ako matka troch detí varí pre svoju rodinu takmer každý deň. 45-ročná žena objavila lásku svojej babičky k regionálnej kuchyni. Ako malé dieťa jej bolo umožnené ostreľovať sa v kuchyni starej mamy a sledovať, ako varí. Sama rada jedla jedlá z čerstvej zeleniny z regiónu, ale aj výdatné jedlá, ako je dobrá hrachová polievka alebo mrkvová zelenina so slaninou.