Na čo by mali tehotné ženy dávať pozor pri jedení z bufetu

Bonn. Na ochranu pred potravinovými infekciami by sa tehotné ženy v reštauráciách a jedálňach mali rozhodnúť iba pre jedlá, ktoré sa ohrievajú priamo pred konzumáciou. Je lepšie vyhnúť sa šalátom a predjedlám z bufetu, radí Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v Bonne.

jedení

Potraviny živočíšneho pôvodu, ako napríklad mleté ​​mäso alebo syr zo syrového mlieka alebo údené ryby, by nikdy nemali skončiť na vašom tanieri. Pretože také jedlá môžu byť kontaminované choroboplodnými zárodkami, ako je toxoplazma alebo listéria, čo môže v najhoršom prípade viesť k úmrtiu nenarodeného dieťaťa, ak dôjde k infikovaniu.

Z tohto dôvodu spoločnosť DGE odporúča preventívne sa vyhýbať syrom z kyslého mlieka a odrezať kôru každého syra, aj keď by sa so syrom mohol jesť. Tehotné ženy by mali jesť balený syr a údeniny iba v malom množstve a iba dlho pred uplynutím dátumu minimálnej trvanlivosti. Miešaný šalát z tašky je úplne tabu. (DPA)