Na dovolenke nepriberajte - na dovolenke to správne jedlo - Torsten Prix

Letná dovolenka je tu. K tomuto dňu ste pracovali dlho. Jesť málo, viac sa venovať športu. Najlepšie ste dosiahli postavu bikín alebo plážové telo. Teraz je dovolenka už za rohom a vy sa pýtate, ako môžete na dovolenke prestať priberať.

Prečo na dovolenke tučnieš?

Dôvody, prečo na dovolenke chudnete, sú jednoduché:

Jete príliš veľa
Jete príliš často
Nepohneš sa
Chceš si niečo dopriať
Jete nesprávne jedlo

Dôvody, prečo na dovolenke priberáte, sú vždy rovnaké. Často sa ich týka niekoľko alebo všetky. Vedome s tým môže vedome urobiť iba ten, kto podrobne pozná dôvody.

Na dovolenke toho zjete príliš veľa

Prázdniny all inclusive nás lákajú na prejedanie sa. Jednoducho preto, lebo jedlo (a hlavne pitie) je vždy k dispozícii. Jeme viac, ako by sme skutočne mali. Časté: Z evolučného hľadiska má naše telo tendenciu jesť viac, ako skutočne potrebuje, a používať ho na zlé časy. Už ale nie sú zlé časy a tak sa tukové zásoby zachovajú aj po dovolenke.

Urob tebe zámerne, čo ješ Počúvajte signály svojho tela. Venujte osobitnú pozornosť vášmu pocitu hladu. Prestaňte jesť, keď ste plní. Môžete to urobiť tak, že si vyberiete menšie porcie, budete jesť pomaly a vedome dobre žuť.

Jete príliš často

All inclusive vás láka neustále niečo jesť alebo piť. Veď ste za to zaplatili! Bohužiaľ, tento spôsob myslenia je veľmi častý. Relaxácia a hodnota vašej dovolenky sa ale nedajú zmerať podľa toho, ako často a ako veľmi ste v bufete zabuchli.
Snažte sa jesť maximálne 3x denne. Snažte sa neprijímať žiadne kalórie z nápojov, pretože tie majú často veľmi vysoký obsah cukru, čo zvyšuje vašu hladinu cukru v krvi. Občerstvenie a občerstvenie má tiež veľa zbytočných kalórií, ktoré v skutočnosti nepotrebujete, pretože vaše raňajky sú stále plné raňajkových bufetov.

Chceš si niečo dopriať na dovolenke

Ďalším dôvodom, prečo na dovolenke priberáte, je to, že si chcete niečo dopriať. To je pochopiteľné. Celý rok ste na tejto dovolenke tvrdo pracovali a teraz chcete, aby bola čo najkrajšia. Rozumiem tej myšlienke.

Stále ťa chcem prinútiť premýšľať:

Naozaj sebe a svojmu telu niečo doprajete, keď sa celý deň napchávate škodlivými látkami?

Je to skutočne nespočetné množstvo kopčekov zmrzliny, koktailov alebo šiesteho steaku, vďaka ktorým je vaša dovolenka niečím výnimočná?
To si nemyslím!

Popremýšľajte, či vy a vaše telo niečím neubližujete viac. Najmä preto, že si môžete vychutnať aj menšie porcie. Nie vždy to závisí od veľkosti alebo množstva. Nech je to špeciálny dezert, skutočne lahodný kokteil v pravú chvíľu, ktorý si doprajete. Malo by to byť niečo zvláštne.
Len si uvedomte rozdiel medzi pôžitkárstvom a obžerstvom.

Hýbete sa príliš málo/vôbec

Konečne prázdniny. Ste vyčerpaní z tvrdej práce týždne predtým. Let alebo jazda boli vyčerpávajúce. Konečne ste dorazili na požadované miesto a môžete nechať nohy visieť.
Namiesto toho, aby ste každý deň len odpočívali, mali by ste však začať mierne cvičiť. Toto redukuje nadbytočné kilogramy na váhe po dovolenke. Cítite sa zdatnejší, uvoľnenejší a viac zaneprázdnený.

Len sa snažte hýbať, ako sa len dá. V lete sú tu samozrejme všetky možnosti vo vode: plávanie, vodné pólo, kanoe, vodný bicykel, plachtenie, vodné hry. Hlavná vec je, že sa hýbete.

Často existuje veľa rekreačných príležitostí, ako je bedminton, tenis, futbal, tanec a ďalšie aktivity.

Ak nie, máte veľmi často možnosť ísť do fitnescentra v hoteli. V opačnom prípade môžete ráno trénovať 15 minút v miestnosti. Náš športový program s extra režimom („tréning na cestách“) je na to ideálny, v ktorom nepotrebujete žiadne pomôcky.
Ak sa vám nechce robiť športový program, môžete jednoducho urobiť kliky (pozrite si naše video s variáciami kliky), príťahy (niekde na panve) alebo drepy (tu je tiež video navyše).

Môžete si samozrejme tiež ísť zabehať. Najlepšie ráno (pred raňajkami). Krvný obeh stimuluje mozog, krvný obeh a svaly a dokonale vás zásobuje kyslíkom. Celý deň sa cítiš lepšie. Cvičenie nalačno tiež podporí vaše spaľovanie tukov.

Inak môžete byť jednoducho aktívnejší vedome. Behať po schodoch, veľa chodiť, bicyklovať, šantiť v okolí (s deťmi), využívať športové zariadenia.

Jete nesprávne jedlo

Nielen v bufete, ale aj v reštaurácii alebo ako vlastné stravovanie môžete jesť veľa nesprávnych vecí. Jesť, že neskôr pristane na boku. Aby ste tomu zabránili, mali by ste vedieť a vyhnúť sa niektorým nástrahám, ktoré na vás čakajú na dovolenke.

V nasledujúcom odseku sa budem podrobnejšie zaoberať tým, ako by ste si mali dať jedlo dohromady v závislosti od dovolenkovej lokality a typu ubytovania.

Príliš veľa sacharidov

Pre sacharidy platí jednoduché pravidlo. Ak nechcete, aby sa premenili na tuk a dopadli na vaše problémové partie (napr. Boky alebo zadok), musíte buď ani nejesť alebo horieť. Sacharidy sa spaľujú hlavne vo svaloch. Takže pri pohybe. Ak nechcete na dovolenke pribrať, mali by ste obmedziť sacharidy alebo viac cvičiť. Tipy na pohyb vyššie už boli.

nápoje

Vysokokalorické nápoje obzvlášť rady pristávajú na bokoch. Pretože sú väčšinou tvorené sacharidmi, enormne zvyšujú hladinu cukru v krvi. Zvlnený inzulín zaručuje, že sa tuky hromadia. Vodu, čaj, (čiernu) kávu a bezkalorické ľahké nápoje by ste preto mali konzumovať iba mimo jedál. Nemajú žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Vysokokalorické nápoje (ak sú vôbec) by ste mali piť iba s jedlom.

Občerstvenie a občerstvenie

Výskum ukázal, že občerstvenie a občerstvenie veľmi často prekračuje celkový počet kalórií za deň. Snažte sa teda vyhnúť všetkým možným občerstveniam a jedzte pokiaľ možno len trikrát denne. To tiež pomáha udržiavať konštantnú hladinu inzulínu.

Stravovanie na dovolenke bez priberania

Prázdniny môžu byť veľmi odlišné. Rovnako aj jedlo. Teraz sa pokúsim venovať sa najbežnejším scenárom, ktoré vás na dovolenke čakajú. Ak niečo chýba alebo je nejasné, opýtajte sa v komentároch.

Prázdniny s bufetom

Je obzvlášť ťažké nepriberať na dovolenke typu all inclusive alebo formou bufetu. Ponuka je jednoducho obrovská. Vysokokalorické jedlá sú vždy k dispozícii. Tu sa testuje disciplína a odhodlanie. Často ani tie najlepšie rozlíšenia nepomôžu. Existuje však niekoľko bodov, ktoré by ste mali mať na pamäti, aby ste na dovolenke nepriberali.

Najmä bufet je však ideálny na konzumáciu správnych jedál. Otvor oči! Chutného a zdravého jedla je dostatok. Tu samozrejme musíte odolať niektorým pokušeniam. Môže to však skutočne stáť za to. Sú tu skvelé, chutné a zdravé veci, ktoré by ste si doma pripravili len s veľkým úsilím a nechuťou. Tešte sa!
Najlepšie je použiť a Začnite polievkou alebo šalátom. Takže už máte niečo v žalúdku a nehonte s nezdravými alternatívami.

Skúste sa vyhnúť alebo aspoň obmedziť hotové dresingy so šalátom. Z octa a oleja si môžete vykúzliť vlastný dresing. Do šalátu by ste si mali tiež dať bielkovinovú prísadu, ako je vajce, tuniak alebo losos.

Pri hlavnom jedle by ste mali byť opatrní, aby ste nekonzumovali príliš veľa sacharidov. Mäso a ryby sú často dostupné vo veľkých variantoch v bufetoch. Najmä v južných krajinách sú ryby a mäso často špecialitami a sú prezentované inak, ako ich poznáme. Skús to. Neznáme pokrmy často chutia oveľa lepšie, ako spočiatku vyzerajú.

Jedzte veľa zeleniny so zdrojom bielkovín a pokúste sa obmedziť klasické prílohy. Ako základné pravidlo odporúčame zjesť maximálne 1 dávku sacharidov na jedlo (raňajky, obed, večera). Môže to byť napríklad trochu cesnakového chleba na šalát a niekoľko zemiakov. Alebo si vezmete tanier (!) Z cestovín. Alebo kopček zmrzliny alebo kúsok koláča po večeri.

Čerstvé ovocie je často vhodné ako dezert, a to aj v bufete. Chutí lahodne, je prírodne sladká, ale zdravá a je pre vás a vaše telo oveľa lepšia ako priemyselné sladkosti alebo hotové koláče. Ak sa bez toho nechcete zaobísť, podeľte sa o dezert. To vám dá chuť a stále dokáže znižovať kalórie a cukor.

Ako všeobecný tip je vhodné vziať si do bufetu malé taniere. Takže jete menej. Všeobecné pravidlo. Je lepšie vyskúšať malé porcie a ísť znova, namiesto toho, aby ste napchali príliš veľa jedla najskôr na tanier a potom do seba.

Prázdninový obed v à la carte reštaurácii

V reštaurácii máte tiež niekoľko možností, ako si šikovne vybrať jedlo. Výber tu samozrejme nie je taký veľký ako v bufete, ale jedlo v reštaurácii má tiež výhodu v tom, že v porovnaní s bufetom toho nemôžete jesť nekonečne veľa.

Základné pravidlá platia aj v reštaurácii. Snažte sa vyhýbať kalóriám, obmedzte sacharidy.
Klasické jedlá, ako sú boloňské špagety, rezeň s hranolkami atď., Sú veľmi bohaté na uhľohydráty a zároveň obsahujú málo užitočné. Tu by ste sa mali od začiatku pokúsiť zvoliť niečo iné alebo optimalizovať pokrmy.

Môžete sa napríklad odhlásiť z prílohy vašej objednávky a namiesto toho požiadať o šalát. Alternatívne môžete namiesto prílohy často dostať viac zeleniny. Vo väčšine reštaurácií by to nemal byť problém. Mnoho reštaurácií kráča tiež s dobou a ponúka alternatívy s nízkym obsahom sacharidov alebo jedlá s nízkym obsahom sacharidov samostatne. Tu by ste sa mali opýtať. Príslušní zamestnanci zvyčajne radi pomôžu.

Pre dezert opäť platí základné pravidlo: vynechať alebo zdieľať. Väčšinou už po večeri nemáte hlad, ale stále chcete dezert. Ak sa o dezert podelíte, prídete si na chuť, ale ušetrili ste zbytočné kalórie a nezdravé jedlo. Ak sa vám zdá hlúpe sedieť, zatiaľ čo všetci ostatní jedia dezert, môžete si objednať espresso.

Dovolenka s vlastným stravovaním

Prázdniny s vlastným stravovaním sa takmer nelíšia od bývania doma. Nezáleží na tom, či sa nachádzate v prázdninovom apartmáne, prázdninovom dome alebo bungalove v kempingu. Požiadavky sa v skutočnosti nelíšia a máte všetko, čo potrebujete, aby ste na dovolenke nemuseli priberať. Aj tu by ste mali plánovať veľmi dobre. Takto môžete vopred odbúrať niekoľko nástrah.
Ak často chodíte na výlety, je vhodné používať surovú stravu. Vajcia natvrdo, orechy, ovocie, tvaroh alebo studené (samozrejme predtým vyprážané kuracie mäso) chutia výborne. Vynikajúci odvar je tiež vynikajúci dip zo skyru/tvarohu, bylín, soli, korenia a trochy oleja.

Prázdniny pri kempovaní

Prázdniny v kempe sú výnimkou, pretože tu sú podmienky často úplne iné. Podľa toho, aké luxusné je vaše vybavenie, máte viac či menej možností na prípravu zdravého jedla. Dôležitý predpoklad, aby ste na dovolenke nemuseli priberať.

Najmä problém chladenia predstavuje pre mnohých veľkú výzvu. Veľmi málo cestuje s chladničkou. Ako alternatívu by bolo dobré vziať si so sebou chladnú tašku alebo krabicu. Takto môžete aspoň na krátku dobu uchovať jedlo v chlade a nie ste závislí iba od stravovania a pohodlných jedál. Ak máte chladničku alebo dokonca chladničku na ľad, môžete si samozrejme vopred urobiť skvelé nákupy. Mrazené potraviny, ako je zelenina, sú tiež skvelé na kempovanie.

Na dovolenku v kempe je určite dobrý nápad vziať si so sebou kempingovú pec a malú panvicu pre najmenšiu obmenu. Dva pomôcky vám veľmi pomôžu a nezaberú naozaj veľa miesta.
Samozrejme, v závislosti od požiadaviek a priestoru existuje veľa skvelých kuchynských spotrebičov, ktoré sú špeciálne určené na kempovanie. Dobrý výber užitočného kempingového materiálu nájdete pomocou tlačidla dole.

Aby ste počas dovolenky v kempe neboli odkázaní len na hotové jedlo, nesmie chýbať správne plánovanie. Ak máte so sebou kempingový sporák, panvicu a hrniec, máte už veľa možností. Môžete teda pripraviť vajíčka vo všetkých možných variáciách. Na raňajky si môžete pripraviť praženicu alebo praženicu. Môžete tiež niekoľko dní predvariť vajcia uvarené na tvrdo.

Samozrejme grilovanie je súčasťou skutočnej dovolenky v kempe. Zdravé grilovanie nie je často také ťažké. Podrobnejšie informácie o tomto nájdete v našom blogovom príspevku Zdravé grilovanie. V princípe: Na gril položte veľa zeleniny a mäsa bohatého na bielkoviny. Ak je to možné, vyhýbajte sa omáčkam s vysokým obsahom cukru a kečupu. Ľahký kečup obsahuje oveľa menej cukru, a preto je tiež zdravší a vhodnejší, aby ste na dovolenke nepriberali.
Aby ste so sebou nemuseli nosiť príliš veľa vecí, mali by ste premýšľať prakticky. Môžete si napríklad kúpiť nakladané paradajky na oleji a použiť ich na vyprážanie.

V opačnom prípade by ste mali na svojej kempingovej dovolenke jesť veľa surovej zeleniny, vynikajúce ovocie a zeleninu (finger food), orechy a vajcia uvarené na tvrdo. Takže zostanete na bezpečnej strane a môžete jesť zdravo a chutne.

Záver - na dovolenke nepriberajte

Aby ste na dovolenke nemuseli priberať, treba dodržiavať niekoľko základných pravidiel (bez ohľadu na to, kam sa chystáte). Každá dovolenka má samozrejme aj svoje špeciálne vlastnosti, ktorým musíte venovať pozornosť. Ale pri správnom plánovaní je často možné veľa.
Nebuďte však na seba príliš prísni a nestresujte sa. Pretože dovolenku by ste si určite mali užiť a nemusíte neustále myslieť na to, ako a čo budete jesť ďalej. Je ľudskou prirodzenosťou nechať všetkých päť dovolenkovať. Dajte si však pozor, aby vás veci vedome bavili a neprechádzali nepretržite cez palubu. Pretože obžerstvo nie je dobré pre myseľ ani telo.