Na hore v Serra di San Quiricco - recepty s Ginou Bradea
Pretože včera boli prázdniny (jar liečenia), vyčistil som dvor pri vodných cestách a potom som využil krásne počasie a vybral sa na prechádzku. Asi 40 km od nás sa nachádza Serra di San Quiricco, malebné horské stredisko - ktoré som obchádzal a chodil v horách, v divočine. 🙂 Prešli sme dedinou a vystúpili sme tesne na vrchol, zastavili sme auto a sadli si na čistinku, aby sme si mohli vychutnať panorámu. Milujem horu, nekonečnú modrú oblohu prepletenú s výbuchom jarnej zelenej hory, veľmi by sa mi páčil dom na vrchole hory. 🙂 Natrhala som kvety, našla som divoký cyklámen, tymián, šalviu, nejaké úplne nádherné popcorn, niečo medzi levými ústami a hyacintmi (biele, žlté, fialové a indigo), sadla som si do trávy a pričuchla k tým čerstvým vôňam. kravy v tej oblasti, takže tam nebol trus 😛), obdivoval som plynový let a spev vtákov.
Prešiel som asi 3 kilometre a potom som zostúpil medzi jedle, v krásnej krajine. Batéria som samozrejme mala vybitú z fotoaparátu a príliš veľa som nefotila, inak by to nemalo čaro. 😀 Odišla som z domu s myšlienkou, že využijem slnečný deň (bolo 24-25 stupňov a slnko ma trochu chytilo) a natrhať jedľové púčiky a nejaké šoky a akáciové kvety. Oni .... A keďže výpočet z domu sa nezhoduje s výpočtom z veľtrhu, nenašiel som šok a akáciu (buď som nemohol prestať, alebo boli príliš vysoké a nedosiahol som), ale našiel som tymián divoký a vybral som očká jedľa.
Na spiatočnej ceste som prešiel okolo dediny, so Santa Elenou sme si nenechali ujsť príležitosť ísť do kostola. Kostol Santa Elena je starý, krásny, bol som párkrát na bohoslužbe (nevadí mi byť katolíkom, páči sa mi to), ale veľkým lákadlom je, že má vedľa seba veľké pero, kde sú srnky. Miloval som aj jelene, kŕmil som ich kúskami chleba (bral som ich najmä z domu), hladkal som ich končekmi prstov, cez plot a potom sme sa s ich dušami plnými krásy a nabitými batériami vracali domov.
Užili sme si nádherný deň, pozbierali sme nejaké kvety a dnes sme už začali pripravovať jedľové púčiky a tymián. Zostaňte naladení, ak som vzbudil vašu zvedavosť a uvidíte, čo od nich pripravím. Uvidíme sa, hádaj čo ? 🙂
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Na hore v Serra di San Quiricco