Na čo je zinok dobrý a ako vám môže pomôcť pri liečbe prechladnutia
Americký národný inštitút zdravia odporúča pre dospelého človeka dennú dávku asi 9 - 10 mg zinku - dávku, ktorú nájdeme napríklad v troch sezamových semiačkach.
„Zinok je mikrominerál, čo znamená, že ho potrebujeme iba v malom množstve, ale je to nevyhnutné. Zinok je potrebný na správne fungovanie takmer 100 enzýmov, “hovorí Dr. Scott Kaiser, MD, geriater v zdravotníckom centre Providence Saint John.
Tu sú výhody zinku a to, ako môžete získať toľko zinku vo svojej strave.
5 výhod zinku
Zinok podporuje rast a vývoj tela
Zinok je potrebný na tvorbu DNA a vývoj buniek, na syntézu bielkovín, hojenie rán a podporu zdravého imunitného systému. Zinok je dôležitý pre kojencov, deti a dospievajúcich, pretože podporuje harmonický rast a vývoj tela.
Zinok zabraňuje vekom podmienenej makulárnej degenerácii (DMLV)
Zinok hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní vízie. Ukázalo sa, že zinok pomáha predchádzať a dokonca spomaliť chronické ochorenie očí (makulárna degenerácia), ktoré je hlavnou príčinou straty zraku u starších ľudí. Podľa štúdie Národného očného ústavu môžu denné 80 mg doplnky zinku v kombinácii s meďou a antioxidantmi znížiť riziko vzniku DMLV o 25%.
Zinok môže zlepšiť náladu
Zinok tiež podporuje nervové funkcie, má antidepresívne vlastnosti. Odborníci sa domnievajú, že prítomnosť zinku v mozgu stimuluje produkciu serotonínu, chemickej látky nazývanej „hormón šťastia“, zodpovedný za našu dobrú náladu.
Zinok môže znížiť trvanie a závažnosť bežného nachladnutia
„Ak užívate zinok pri prvých príznakoch nachladnutia, môžete výrazne znížiť trvanie a závažnosť ochorenia,“ hovorí Kaiser. Vedci zistili, že doplnky zinku môžu skrátiť trvanie ochorenia až o 40%. Odborníci odporúčajú zinkové tablety, ktoré sa pomaly rozpúšťajú na jazyku, nie tie, ktoré sa zapíjajú vodou.
Zinok posilňuje pamäť a zvyšuje pozornosť
Zinok hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia mozgu a štúdie ukazujú, že nedostatok zinku môže viesť k Alzheimerovej chorobe, ťažkostiam s učením a pamäťou, záchvatom, agresii a násiliu.
Ako môžeme zabezpečiť potrebnú dávku zinku
Potrebná denná dávka zinku sa líši v závislosti od tela, veku alebo pohlavia. Odborníci všeobecne odporúčajú 8 mg zinku denne pre ženy a 11 mg denne pre mužov.
Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo zinku, sú:
žľab: 100 gramová dávka strídia obsahuje 39,3 mg zinku (približne 390% RDA)
červené mäso: 100 gramová dávka hovädzieho mäsa obsahuje 3,57 mg zinku (asi 40% RDA)
Homár: 1 malý dusený homár obsahuje 4 mg zinku (asi 42% RDA)
Krab: Kráľovská noha obsahuje 4,5 mg zinku (asi 47% RDA)
Celé zrná na raňajky: 1 šálka cereálnej zmesi obsahuje 20 mg zinku (asi 210% RDA)
semená: jedna porcia 100 gramov sušených chia semiačok obsahuje 4,58 mg zinku (asi 47% RDA)
Kakao: 100 gramov nesladenej čokolády obsahuje 10 mg zinku (asi 100% RDA).
Pretože najbohatšie zdroje zinku sa nachádzajú v mäse a živočíšnych produktoch, vegetariáni a vegáni sú náchylní na nedostatok zinku. Mali by zdvojnásobiť odporúčanú dennú dávku, aby sa zabezpečilo, že ich telo asimiluje optimálne množstvo zinku.
Na druhej strane veľké množstvo zinku môže byť zdraviu škodlivé. Viac ako 40 mg zinku denne podporuje nástup akútnej intoxikácie a dlhodobé užívanie viac ako 150 mg zinku môže viesť k chronickej intoxikácii. Nadbytok zinku oznamujú príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačky a bolesti hlavy. Preto spoločnosť Kaiser odporúča, aby sme dennú dávku zinku prijímali skôr z potravy, ako z doplnkov, ktoré môžu spôsobiť .
Ak sa objavia príznaky nedostatku alebo nadbytku zinku, je dôležité vyhľadať lekára. To určí správnu liečbu.