Na pia; hst; ck sa spáli dvakrát viac energie ako počas večere v Quintessenz Verlags-GmbH
Psychoneurobiologická sekcia univerzity v Lübecku skúma využitie kalórií v závislosti na dennej dobe
Staré príslovie „jesť ako cisár ráno, ako kráľ v čase obeda a ako žobrák večer“ v súčasnosti dostáva nové potvrdenie od Lübecku: podľa štúdie sekcie pre psychoneurobiológiu na univerzite v Lübecku by sa mali dať prednosť výdatným raňajkám pred honosnou večerou, aby sa zabránilo nadmernej hmotnosti alebo Aby sa zabránilo skokom v krvi pri cukrovke.
Zameranie na termogenézu vyvolanú potravinami
O význame denného času pre výdaj energie vyvolanej potravinami, teda spaľovaní spotrebovaných kalórií, sa hovorí už roky. Nie je jasné, či možná denná zmena výdaja energie závisí od množstva spotrebovaných kalórií. Štúdia Sekcie pre psychoneurobiológiu, vedená profesorom Kerstinom Oltmannsom, financovaná z DFG, teraz skúmala, či sa termogenéza vyvolaná jedlom (NIT) mení s dennou dobou rovnakých jedál a či je táto regulácia zachovaná aj po nízkokalorických jedlách v porovnaní s vysokokalorickými jedlami.
Ráno menšie zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu
V zaslepenej randomizovanej laboratórnej štúdii dostalo 16 mužov s normálnou hmotnosťou nízkokalorické raňajky a vysokokalorickú večeru v jednom stave a naopak v druhom. NIT sa merala pomocou nepriamej kalorimetrie, zisťovali sa parametre metabolizmu glukózy a porovnávali sa pocity hladu a chuti na sladké za obidvoch podmienok.
Pôvodná publikácia:
Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: Dvakrát vyššia termogenéza vyvolaná stravou po raňajkách oproti večeri na kalorických aj nízkokalorických jedlách. J Clin Endocrinol Metab, 2020 1. marca; 105 (3) [Epub pred tlačou] akademický.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411
Odborníčka na výživu a vedúca štúdie Juliane Richter, M.Sc., vysvetľuje: „Výsledky ukazujú, že identický príjem kalórií po vysoko aj nízkokalorických jedlách vedie k 2,5-krát vyššej NIT ráno v porovnaní s večerom. Nárast hladiny cukru v krvi a inzulínu sa po raňajkách významne znížil v porovnaní s večerou. Nízkokalorické raňajky viedli k zvýšenému pocitu hladu, najmä po sladkom, po celý deň. ““
Chudé raňajky vedú k ďalšiemu občerstveniu
Vedci z výsledkov vyvodzujú, že spálenie kalórií po jedle je zvyčajne výrazne vyššie ráno ako večer. Tento genetický denný rytmus sa udržuje aj pri nízkokalorickej strave, napríklad počas diéty na chudnutie. Navyše zvýšená chuť na sladké po nízkokalorických raňajkách môže viesť k zvýšenému občerstveniu po celý deň. Po večeri je tiež vyšší nárast glukózy a inzulínu v porovnaní s raňajkami. Preto by sa mali uprednostniť výdatné raňajky pred veľkou večerou, aby sa zabránilo obezite alebo zvýšeniu hladiny cukru v krvi pri cukrovke.
Nové prístupy k chudnutiu?
V následnej štúdii sa teraz budú skúmať výsledky štúdie týkajúce sa úbytku hmotnosti u ľudí s nadváhou. „Naša štúdia ukazuje, že výdaj energie človeka je všeobecne vyšší ráno ako večer. Je to geneticky dané, a teda pre všetkých, “vysvetľuje Oltmanns. „Ľudia s nadváhou často vynechávajú raňajky, pretože chcú schudnúť a jesť veľké hlavné jedlo večer, keď je hlad silný. Teraz by sme chceli dokázať, že dochádza k úbytku hmotnosti, ak prijímate rovnaké množstvo kalórií hlavne v prvej polovici dňa. “
Titulný obrázok: Blackday/shutterstock.com
Náš systém hlási, že používate aktívny softvér AdBlocker, ktorý bráni načítaniu celého obsahu stránky.
Fair je na prvom mieste: Naši partneri z priemyslu prispievajú svojimi reklamami významným spôsobom k fungovaniu tohto spravodajského webu. Ich zvládnuteľné množstvo nájdete na domovskej stránke a na jednotlivých stránkach článkov.