Na raňajky čokoláda
Čokoláda vo všetkých formách patrí medzi naše obľúbené jedlá bez ohľadu na vek. Našťastie sa v poslednej dobe dospelo k záveru, že je to užitočné aj pre naše zdravie. V nasledujúcom článku zistíte, prečo je vhodné konzumovať čokoládu aj na raňajky. Budete ohromení, koľko pozitívnych účinkov môže mať tento lahodný produkt na náš psychický stav a na optimálne fungovanie celého tela.!
Zlepší kognitívne funkcie mozgu
Nedávna štúdia uskutočnená na Syracuse University (New York, USA) spojila konzumáciu čokolády s pozitívnymi výsledkami, ktoré dosiahli subjekty v niekoľkých testoch týkajúcich sa kognitívnych funkcií: test týkajúci sa pamäti a vizuálnej a priestorovej organizácie, test na to, ako aktívna je pamäť, atď. Výsledky získané tým, ktorí konzumovali čokoládu aspoň raz týždenne, boli teda lepšie ako výsledky, ktoré nemali tento zvyk.
Podľa tímu vedcov tu boli výsledky o to viditeľnejšie, že čokoláda sa konzumovala už od prvého jedla dňa. Štúdia preto iba potvrdzuje výsledky ďalších podobných testov. Tu je niekoľko príkladov:
Ďalšia štúdia, ktorú uskutočnila Harvardská lekárska škola v ženskej nemocnici Brigham v Spojených štátoch, sa zamerala na skupinu ľudí vo veku od 67 do 77 rokov, ktorí mali všetky druhy problémov s krvným obehom. poškodenie mozgu), ktorým sa podávalo pitie horúceho kakaa dvakrát denne počas 30 dní, dospel tiež k podobnému záveru: u tých, ktorí nápoj vypili, došlo k viditeľnému zlepšeniu (až 30 % dokonca) ako tí, ktorí nekonzumovali kakao. Ďalšie analýzy tiež preukázali 8,3% zvýšenie objemu prietoku krvi do mozgu.
V zásade platí, že ak čokoládu konzumujeme pravidelne, môžeme vidieť zlepšenie funkcie mozgu. Preto chceli špecialisti ukázať, že táto výhoda bude viditeľná, aj keď si na raňajkách pochutnávame na výrobkoch na čokoládovej báze. Pozrime sa, čo hovorí iná štúdia o tom, ako nám skorá čokoláda môže pomôcť lepšie sa zamerať na test.
Na Northumbria University (UK) našiel výskumný pracovník 30 dobrovoľníkov, ktorým ponúkol flavonol (látka obsiahnutá v čokoláde). Boli požiadaní, aby zoskupili 3 v zostupnom poradí od 999 až 800. Všetky tieto skupiny obstáli lepšie ako iná skupina, ktorá dostala rovnakú úlohu, ale bez ponuky flavonolu.
Záverom možno povedať, že flavonol môže zvýšiť naše kognitívne schopnosti. Aj kúsok čokolády s vysokým obsahom kakaa, konzumovaný ráno, keď budeme mať test alebo niečo náročnejšie na vykonanie, nám pomôže zamerať sa oveľa lepšie.
Kvalitná tmavá čokoláda obsahuje viac antioxidantov ako zelený čaj
Konkrétne ide o prítomnosť flavonoidov (alebo flavonoidov). Tieto majú antivírusové, antimikrobiálne, protizápalové a dokonca protinádorové vlastnosti, ktoré nám pomáhajú, aj keď sme vystavení znečisteniu, cigaretovému dymu alebo alkoholu.
Pretože čokoláda obsahuje dva druhy flavonoidov (flavanol a flavonol), môže byť pre naše zdravie prospešnejšia ako zelený čaj, pretože nás účinnejšie ochráni pred srdcovými chorobami a zároveň zníži hladinu „zlého cholesterolu“.
Vďaka čokoláde sa môžeme tešiť z lepšieho zdravia srdca
V posledných desaťročiach bolo zahájených veľa štúdií, ktoré ukazujú, že pravidelná konzumácia Čokoláda môže nás tiež chrániť pred srdcovými chorobami. Často sa ukázalo, že ľudia, ktorí sa nevyhýbali čokoláde, majú v porovnaní s tými, ktorí čokoládu vylúčili zo stravy, lepšiu flexibilitu tepien, lepší krvný obeh a lepšiu srdcovú frekvenciu.
Najvýznamnejšími výsledkami testu boli schopnosť látok z tmavej čokolády znížiť riziko srdcového infarktu alebo mŕtvice pri súčasnom vyrovnávaní krvného tlaku a znižovaní predispozície na tvorbu krvných zrazenín.
Napríklad štúdia sa uskutočňovala vo Švédsku 10 rokov. Sledovaných bolo 37 103 mužov. Tí, ktorí jedli tmavú čokoládu asi 62,9 g týždenne vrátane raňajok, mali menšie riziko mozgovej príhody v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili.
V tejto krajine boli tiež vykonané ďalšie štúdie, ktorých sa zúčastnilo viac ako 150 000 ľudí a ktoré viedli k podobným záverom: čokoláda je jednou z najviac odporúčaných potravín pre zdravie srdca.
Na základe týchto výsledkov odborníci odporúčajú konzumovať za deň množstvo tmavej čokolády zodpovedajúce 10 čokoládovým lupienkom, a to až do 100 g.
Toto je najviac indikované kvôli vysokému obsahu flavonoidov, ale tiež kvôli lepšej schopnosti stimulovať produkciu endorfínov. V tejto súvislosti bude telo menej vystavené chronickému stresu a implicitne bude menej vystavené riziku čelenia srdcovým chorobám vrátane mozgových príhod.
Čokoláda podávaná ráno môže byť užitočná, keď nemáme veľmi dobrý psychický stav
Už mnoho rokov je známe, že najmä tmavá čokoláda stimuluje prirodzenú produkciu endorfínov (látok v mozgu, ktoré nám môžu pomôcť cítiť sa uvoľnenejšie a šťastnejšie).
Posledné štúdie tento názor opätovne potvrdili, keďže čokoláda má antidepresívne vlastnosti. Preto sa odporúča, kedykoľvek, keď sa cítite depresívnejšie, znepokojenejšie alebo bez energie, papať kocku čokolády, a to aj pri raňajkách.
Vďaka čokoláde môžeme mať aktívnejší metabolizmus a ľahšie si udržíme požadovanú váhu
Štúdia Tel Avivskej univerzity (Izrael) ukázala, že čokoláda konzumovaná na raňajky nám môže poskytnúť prvé zvýšenie metabolizmu, ktoré každý deň potrebujeme, a dá nám príležitosť uspokojiť našu potrebu niečoho sladkého. takto budeme ľahšie nepriberať kilá navyše, pretože budeme menej náchylní na „útoky hladu“.
Po dobu 32 týždňov boli sledovaní obézni dospelí (ženy a muži), z ktorých niektorí mali na raňajky čokoládový výrobok (napríklad koláče, smoothie atď.). Ženy mali prijímať 1 400 kalórií denne a muži 1 600 kalórií.
Na konci analyzovaného obdobia sa dospelo k tomuto záveru: tí, ktorí konzumovali čokoládu pri raňajkách, zhodili dokonca o 18 kg viac ako tí, ktorí ju nemali.
Tento výsledok viedol izraelských špecialistov nielen k názoru, že čokoláda nám môže veľmi pomôcť pri chudnutí alebo udržaní požadovanej hmotnosti. Najmä ak sa podáva ráno, doprajeme telu takú sladkosť, po ktorej by túžil po celom dni, čo by viedlo k vzniku „záchvatov“ hladu a zníženiu schopnosti tela prestať produkovať tukové bunky.
Keď sa skonzumuje tmavá čokoláda, stimuluje sa náš metabolizmus, a tak budeme môcť ľahšie zhodiť nadbytočné kilogramy.
Čokoláda chráni našu pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia
Hlavne v lete, keď sme viac vystavení silnému slnku, nám pravidelná konzumácia tmavej čokolády môže pomôcť mať zdravšiu pokožku. Flavonoidy teda budú absorbovať iba priaznivé slnečné žiarenie, zvýšia prekrvenie pokožky a zabezpečia jej hydratačnejšiu pokožku a väčšiu ochranu pred účinkami predčasného starnutia.
Podľa odborníkov sa však neodporúča vyhýbať sa používaniu ochranných krémov proti slnečnému žiareniu alebo sa vystavovať slnku v nevhodnom čase. Najlepšie je kombinovať konzumáciu čokolády s dodržiavaním letných pravidiel starostlivosti o pleť.
Počuli ste už o priaznivých účinkoch čokolády podávanej od raňajok?