Na svetový deň rezancov sedem vecí, ktoré ste o cestovinách nevedeli - strana 3

Zobraziť a upraviť osobné údaje

vecí

Prehľad nastavení vášho bulletinu

Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu

Vaša osobná oblasť

Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné

Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov

Aktivujte si prosím svoj účet

profilu

Zobraziť a upraviť osobné údaje

Spravodaj

Prehľad nastavení vášho bulletinu

Spravovať predplatné

Corona v Kolíne nad Rýnom: Je tu nová hodnota: Ide to teraz opäť opačným smerom?

Za svetový deň rezancov: Sedem vecí, ktoré ste o cestovinách nevedeli

4. Cestoviny vás unavujú

Nakoniec existuje vedecký dôvod, ktorý vysvetľuje únavu po jedle - najmä po jedle cestovín.

Vedci zistili, že cestoviny majú vplyv na bunky, ktoré regulujú spánok. Tento efekt je však možné kompenzovať napríklad konzumáciou rýb alebo mäsa s cestovinami. Proteín má protizápalový účinok.

5. Shirataki - diétne rezance z Japonska

Jesť cestoviny bez zlého svedomia? To je tiež možné! Spasiteľ Shirataki z Japonska je domnelý záchranca. Vyzerá to ako sklenený rezanec a pozostáva takmer výlučne z vody a múky z konjacu s vysokým obsahom vlákniny.

Rezance Shirataki majú iba päť kilokalórií na 100 gramov. Pre porovnanie: „normálny“ rezanec z tvrdej pšenice má 350 kilokalórií.

6. Rezance sú viac ako špagety a penne

V Nemecku je spotreba cestovín väčšinou obmedzená na štyri klasické druhy: špagety, penne, fusilli a rigatoni.

Najmä v Taliansku je samozrejme podstatne vyšší počet druhov cestovín. Existuje viac ako 200 odrôd, ale presný počet nie je známy. Príliš veľa variácií a rodinných receptov je na svete.

7. Cestoviny na celý deň - návrh receptu

Môžete jesť cestoviny iba večer alebo ako obed? Vôbec nie! Máme tu pre vás celodenný návrh cestovín:

Raňajky: (Vajcové) rezance poliate probiotickým jogurtom

Obedovať: Rezance do polievky, ako hlavné jedlo, príloha, šalát a pod.

Občerstvenie: Cestovinový šalát

Večera: Varené rezance s kakaom, makom alebo vlašskými orechmi