Na výber je zo štyroch log výživy

Aké logo výživy by ste chceli? Teraz by mala nastaviť hlas spotrebiteľov v otázkach toho, čo sa bude v budúcnosti na potravinách vzťahovať, podľa myšlienky ministerky potravín Julie Klöcknerovej.

Publikované: 28.06.2019, 12:19 hod

výber

Takzvané „Nutri-Score“ je možné vidieť na balení jogurtu. Tento štítok s potravinami sa nachádza už na mnohých výrobkoch.

BERLÍN. V diskusii o jasnejšom označovaní cukru, tukov a solí v mnohých potravinách by sa malo rozhodnúť medzi štyrmi modelmi. Zhodli sa na tom zástupcovia koalície, potravinárskeho priemyslu a spotrebiteľských organizácií, ako to vo štvrtok v Berlíne oznámila ministerka potravín Julia Klöckner (CDU).

Zrozumiteľnosť týchto modelov sa teraz má preskúmať v spotrebiteľskom prieskume v júli a auguste. Na základe výsledkov sa potom na jeseň prijme rozhodnutie, ktorý model federálna vláda odporúča pre dobrovoľné použitie na obaloch.

Medzi štyrmi modelmi je systém Nutri-Score z Francúzska, za ktorý vedú kampaň obhajcovia spotrebiteľov a SPD. Okrem obsahu cukru, tukov a solí do hodnotenia zahŕňa aj odporúčané zložky, ako sú vláknina alebo bielkoviny.

Potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od tmavozelenej po červenú. Prvé výrobky s ním sa už dajú kúpiť v nemeckých supermarketoch.

Testovaný bude aj model „keyhole“ zo Škandinávie s bielou kľúčovou dierkou na zelenom pozadí, čo naznačuje pozitívne nutričné ​​hodnotenie. Súčasťou prieskumov sú aj dva modely, ktoré sa v praxi zatiaľ nepoužívajú: logo vyvinuté federálnym Výskumným ústavom Maxa Rubnera a značka navrhnutá poprednou asociáciou potravinárskeho priemyslu BLL.

Spočiatku sú plánované intenzívnejšie skupinové diskusie s ôsmimi až desiatimi účastníkmi vo viacerých mestách v Nemecku. Potom bude nasledovať reprezentatívny prieskum s približne 1 000 respondentmi.

Klöckner zdôraznil, že pre nich by mal byť rozhodujúci výsledok. „Nemáme nijaké preferencie.“ Logo však musí byť vedecky správne a malo by spotrebiteľom uľahčiť výber zdravších výrobkov. Podľa európskych právnych predpisov nie je povinný národný systém možný. (DPA)