Načasovanie príjmu energie pri jedle je rozhodujúce - analyzovalo sa 420 ľudí s nadváhou - načasovanie
Rostock - Ak sa chcete zbaviť kíl, mali by ste si naplánovať konzumáciu jedál. Koniec koncov, pokiaľ ide o príjem kalórií, záleží nielen na tom, čo človek zje, ale aj na tom, kedy to bude jesť. Pretože čas príjmu kalórií určuje intenzitu spotreby energie. Vedci z nemocnice Brigham and Womens Hospital http://brighamandwomens.org, univerzity v Murcii http://um.es a Tufts University http://tufts.edu to skúmali v experimente so 420 ľuďmi s nadváhou.
Lepšie jesť popoludní
„Toto je prvá rozsiahla prospektívna štúdia, ktorá ukazuje, že načasovanie jedla je efektívnejšie pri chudnutí,“ uviedol Frank Scheer, hlavný autor štúdie. "Naše výsledky naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú jedlo neskoro, chudnú pomalšie ako ľudia, ktorí sa stravujú skôr," uviedol Scheer.
Vedci vo svojom experimente pozorovali stravu 420 ľudí s nadváhou počas 20 týždňov. Testované osoby boli rozdelené do dvoch skupín: ranní a neskorí. Napríklad prvé majú obed pred 15. hodinou, zatiaľ čo neskorí jedia až po tomto čase.
Analýza tiež ukázala, že malé občerstvenie medzi jedlami nie je pre úspech pri chudnutí veľmi dôležité. Z tohto dôvodu sú dôležité hlavné jedlá. Faktory ako celkový kalorický príjem a dĺžka spánku boli skryté. Vedci sa mohli sústrediť iba na načasovanie jedál.