Nadýchané kukurice s receptami Goji Jam Laury Adamache

Recepty - Nadýchané croissanty s džemom z goji

kukurice

Odkedy som začal Dukanova diéta, Chcem jeden zjesť nadýchaný roh plnený džemom. Vyskúšala som veľa receptov, ale nepáčila sa mi výsledná konzistencia rožkov. Väčšina z nich recepty na rožky obsahujú ovsené otruby. Milujem otruby, ale iba do chleba alebo v kombinácii s jogurtom. V sladkostiach mi to až tak nechutí. Preto som povedal, že sa ich pokúsim nahradiť pšeničným lepkom, pridať nejaké kvarky a zistiť, čo dostanem. No, vytiahol som z rúry nejaké absolútne chutné nadýchané rožky.

Zloženie - Nadýchané croissanty z goji (12 kusov)

  • 250 g odmasťovaného tvarohu
  • 80 g triedy lepku
  • 40 g kukuričného škrobu
  • 2 lyžice sušeného odstredeného mlieka
  • 1/2 vrecúška do pečiva
  • maslová príchuť
  • vanilková aróma
  • 1-2 lyžice tekutého sladidla
  • goji jam (recept už čoskoro)

Spôsob prípravy

  • Do plastovej misy dáme tvaroh, lepok, škrob, sušené mlieko, sladidlo, príchute a prášok do pečiva prepasírované cez sitko.
  • Miesime, až kým nedostaneme cesto s homogénnou konzistenciou.

kukurice

  • Cesto zabalíme do plastového potravinového obalu a odložíme na 30 - 45 minút do chladničky.
  • Po uplynutí doby odpočinku položte cesto na pracovnú plochu poprášenú lepkom a rozložte ho na plát hrubý asi 0,6-0,7 cm.
  • Plech nakrájame na 12 trojuholníkov a do stredu každého trojuholníka dáme lyžičku goji džemu.
  • Rožky plnené lekvárom stočíme a vložíme do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie.

kukurice

  • Rožky pečte vo vyhriatej rúre na 180 ° C, asi 15 - 20 minút.

receptami

  • Podávame ich teplé, spolu s čajom, kávou alebo mliekom.